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最新版 からだに効く栄養成分バイブル
 
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最新版 からだに効く栄養成分バイブル (単行本)

主婦と生活社 (編集), 中村 丁次
5つ星のうち 4.5 レビューをすべて見る (2件のカスタマーレビュー)

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中古商品13点¥ 32より

商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)
栄養素のはたらき/多く含む食品/どんな人に必要か/不足したらどうなるかがすぐわかる。データは最新の「五訂日本食品標準成分表」/「第六次改定日本人の栄養所要量」による。

内容(「MARC」データベースより)
ベータカロチン、EPA、DHAなど一躍有名になったものはもちろん、からだに効く栄養成分すべてをとりあげてわかりやすく解説。「五訂日本食品標準成分表」の最新データに基づいて改訂した、96年刊の最新版。

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5つ星のうち 4.0 くわしくもあり・・, 2003/2/26
結構詳しくかいてます。
でも、それぞれの効用などについて
わかりやすい書き方。

ポイントが書いてあって、全部よまなくても
内容はつかめる・・みたいな。

大事な主要ビタミン、ミネラルから、
そうでないものまで網羅してますね。
これ一冊あったら便利です。

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7 人中、5人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 日本の代表的なサプリメント参考書, 2001/6/9
日本の代表的なサプリメント参考書です。中村丁次氏は、日本の所要量決定のメンバーの一人でもあります。それに加えて主婦の友社の情報量を結集した名著であります。
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