このページを日本語で表示しますか?ここをクリック

 

or
Sign in to turn on 1-Click ordering.
 
 
More Buying Choices
10 used & new from ¥ 2,328

Have one to sell? Sell yours here
 
   
穀菜和食―マクロビオティックの基本を学ぶ
 
See larger image
 

穀菜和食―マクロビオティックの基本を学ぶ (単行本)

by 松本 光司 (著)
4.0 out of 5 stars  See all reviews (7 customer reviews)
Price: ¥ 3,150 (Tax Included) & eligible for Free Shipping. Details
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
In Stock. Click here for details of availability.
Ships from and sold by Amazon.co.jp. Gift-wrap available.

Only 2 left in stock--order soon (more on the way).

Want it delivered 2009/11/24 Tuesday? Choose お急ぎ便 at checkout.
4 new from ¥ 3,150 6 used from ¥ 2,328

Special Offers and Product Promotions


Frequently Bought Together

Customers buy this book with 桜沢里真のマクロビオティックの基本食 by 松本 光司

穀菜和食―マクロビオティックの基本を学ぶ + 桜沢里真のマクロビオティックの基本食
Price For Both: ¥ 4,725

Show availability and shipping details

  • This item: 穀菜和食―マクロビオティックの基本を学ぶ by 松本 光司

    In Stock. Click here for details of availability.
    Ships from and sold by Amazon.co.jp.
    This item ships for FREE shipping more than 1500 yen . Details

  • 桜沢里真のマクロビオティックの基本食 by 松本 光司

    In Stock. Click here for details of availability.
    Ships from and sold by Amazon.co.jp.
    This item ships for FREE shipping more than 1500 yen . Details


Customers Who Bought This Item Also Bought

あまくておいしい!砂糖を使わない和風のお菓子 (別冊主婦と生活)

あまくておいしい!砂糖を使わない和風のお菓子 (別冊主婦と生活)

by 田中 愛子
4.3 out of 5 stars (9)  ¥ 1,260
マクロビオティック健康診断法

マクロビオティック健康診断法

by 久司 道夫
5.0 out of 5 stars (2)  ¥ 1,890
桜沢里真のマクロビオティックの基本食

桜沢里真のマクロビオティックの基本食

by 松本 光司
4.0 out of 5 stars (3)  ¥ 1,575
毎日のマクロビオティックレシピ140

毎日のマクロビオティックレシピ140

by 尾形 妃怜
4.7 out of 5 stars (7)  ¥ 1,365
中島デコのマクロビオティック パンとおやつ

中島デコのマクロビオティック パンとおやつ

by 中島 デコ
4.6 out of 5 stars (27)  ¥ 1,680
Explore similar items

Product Description

内容(「BOOK」データベースより)

日本の経済成長とともに、日本人の食生活も大きく変わり、「飽食の時代」とまで言われるようになった今日、国籍不明の食生活をされている方々が多いのに驚いています。動物性食品を過多に摂り、砂糖を摂取し続けると、以前の私のように思いがけない病気を招いてしまいます。原因無き結果はありません。健康を損ねるその原因は、自然に反した食生活にあるのです。でも日本には、世界に誇れる、祖先から受け継いだ数千年の歴史と伝統を持つ正しい食物の原理と技術があります。マクロビオティックもそのひとつです。この料理と調理方法は肉体と精神を養うものであり、健康な人の日常の食事に適しているのはもちろんのこと、病気になった人にとっては副作用のない最高の食養なのです。


内容(「MARC」データベースより)

日本には世界に誇れる、祖先から受け継いだ数千年の歴史と伝統を持つ正しい食物の原理と技術がある。そのひとつであるマクロビオティックについて解説する。食養菜、穀物、野菜、豆類、野草、もてなし料理等のレシピを紹介。

Product Details

  • 単行本: 199 pages
  • Publisher: 柴田書店 (2005/05)
  • ISBN-10: 4388059714
  • ISBN-13: 978-4388059713
  • Release Date: 2005/05
  • Product Dimensions: 10.1 x 7.2 x 0.9 inches
  • Average Customer Review: 4.0 out of 5 stars  See all reviews (7 customer reviews)
  • Amazon.co.jp Sales Rank: #16,954 in 本 (See Bestsellers in 本)

    Category Ranking:

    #1039 in   > 医学・薬学
    #2286 in   > 暮らし・健康・子育て
    #7635 in   > フォーマット別 > 単行本
  • See Complete Table of Contents

What Do Customers Ultimately Buy After Viewing This Item?


Suggested Tags from Similar Products

 (What's this?)
Be the first one to add a relevant tag (keyword that's strongly related to this product)
 

Your tags: Add your first tag
 

 

Customer Reviews

7 Reviews
5 star:
 (3)
4 star:
 (2)
3 star:
 (1)
2 star:
 (1)
1 star:    (0)
 
 
 
 
 
Average Customer Review
4.0 out of 5 stars (7 customer reviews)
 
 
 
 
Share your thoughts with other customers:
Most helpful customer reviews

 
42 of 42 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars リマ・クッキング本の上をいってしまった?, 2005/6/26
マクロビオティックの元祖的料理学校の現校長である著者による、古式精進料理的マクロビオティック料理本です。最近では珍しい徹頭徹尾、和食本です。著者の45年に及ぶプロの和食料理人的マクロビオティック料理歴を彷彿とさせる素晴らしい内容です。目にもおいしく、食べてもおいしいとはまさに著者の料理のためにあるフレーズかもしれません。桜沢リマ先生の料理本の内容を上回ってしまっていると感じたほどでした。調味料や基本的な漬物のつけ方の説明などをはじめとして、各料理の仕方についてもポイントを押さえた説明がわかりやすく、本だけを頼りにしてもうまく作れます。各料理に添えられたコメントにも著者の細やかなアドバイスがあり、大変学びの大きいレシピ本です。ただしタンパクの加工食品(グルテンミートやハム)などにはすべて大豆原料のものが使用されているので、大豆の油脂が気になる方はこうふうで代用する工夫が必要になるかと思います。この点を差し引いても文句なしで星5つです。
Comment Comment | Permalink | Was this review helpful to you? Yes No (Report this)



 
27 of 28 people found the following review helpful:
4.0 out of 5 stars マクロビオティックのおもてなし, 2005/6/3
マクロビオティックの基本からおもてなしの料理まですべてこの一冊に収まっています。
少し価格が高いですが、このボリュームなら適当でしょう。
マクロビオティックレシピは色々と出版されていますが、それらはほとんど洋食が多い。
この本はタイトル通り、すべて和食です。
やはり、玄米ご飯を主体に考えると、和食のほうが合わせやすいし、日本人の身体に合っていると思います。
やはり基本の和食は作れると嬉しいものです。
Comment Comment | Permalink | Was this review helpful to you? Yes No (Report this)



 
23 of 24 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars ずっと大切にしたい本, 2005/6/22
内容がマクロビにとどまらず、沢庵のつけかたなど日本食の基本まで載っている、一家に一冊といった感じがしました。
後半のレシピのお料理の写真もとても綺麗でいままでのマクロ和食の茶色い、塩っぱいというイメージも払拭しているみてびっくりの1册だと思います。
Comment Comment | Permalink | Was this review helpful to you? Yes No (Report this)


Share your thoughts with other customers: Create your own review
 
 
 
Most recent customer reviews

2.0 out of 5 stars がっかり。。。
レビューを読んで、いいかも〜と思って買いましたが。。。... 続きを読む
Published 17 months ago by はるる

3.0 out of 5 stars マクロビのレシピ本
この本のサブタイトルには マクロビの基本を学ぶ... 続きを読む
Published on 2007/3/2 by いいとこ鶏

4.0 out of 5 stars 私にも出来た♪
 マクロビオティックも和食もほぼ初心者でしたが、この本から学ぶ事は多いです。... 続きを読む
Published on 2006/3/7 by ひまわり33

5.0 out of 5 stars おすすめ!
オールカラーのお料理本です。... 続きを読む
Published on 2005/6/18

Only search this product's reviews



Customer Discussions

※ Posts in Customer Discussions are written by other customers. Amazon.co.jp supports the free exchange of customer opinions, whether positive or negative. Please use your own judgment when making product purchase decisions.
This product's forum
Discussion Replies Latest Post
No discussions yet

Ask questions, Share opinions, Gain insight
Start a new discussion
Topic:
First post:
Prompts for sign-in
 

   


Listmania!


Look for similar items by category


Look for similar items by subject


Feedback



Your Recent History

 (What's this?)

After viewing product detail pages or search results, look here to find an easy way to navigate back to pages you are interested in.