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菜菜ごはん―野菜・豆etc.すべて植物性素材でつくるかんたん満足レシピ集
 
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菜菜ごはん―野菜・豆etc.すべて植物性素材でつくるかんたん満足レシピ集 (単行本)

カノウ ユミコ (著)
5つ星のうち 4.5  レビューをすべて見る (35件のカスタマーレビュー)
価格： ￥ 1,995 国内配送料無料 詳細
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商品の説明

内容（「BOOK」データベースより）

肉、魚、卵、乳製品などの動物性素材は使いません。砂糖、だしも使いません。野菜、豆、穀類、海藻、こんにゃく、麩など、植物性素材だけを使います。メインのおそうざいになる植物性素材の料理がいっぱいです。毎日楽しんでほしいから、材料は少なく、レシピはシンプルに。…すべて植物性素材を使ってととのえた、野菜や豆がいっぱいの料理。それが、この本で提案する“菜菜ごはん”です。


内容（「MARC」データベースより）

ベジタリアン料理教室を主宰する著者の料理は、どれもシンプルかつ素材の個性を新発見できる味わい。植物性素材だけで作った料理だからこそのおいしさを実感できる。新感覚の楽しい菜食レシピ集。
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5つ星のうち 5.0 やっぱりすごい！, 2006/11/5
他にも野菜料理のレシピ、マクロビのレシピ、結構買い込みましたが、中でもこの本はピカイチです。
キレイでわかりやすい写真がしっかりあって、イメージしやすく、作りたくなってきます。作ると簡単な上、おいしい！すばらしいです。

何より、ただレシピが並んでいるのではなくて、丼もの、おかず、常備菜、あえ衣、デザート、なども満載で、日々のメニューのバリエーションも豊かにしてくれます。この本だけで健康かつおいしく楽しい食事ができそうです。手に入れた野菜に合わせてメニューを考えるのも楽しくなると思います。
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34 人中、34人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0 新しい精進料理の世界, 2006/3/9
By 一主婦 (千葉県市川市) - レビューをすべて見る
野菜や豆といった植物素材だけで、ここまで多彩な料理が出来るのかと、ただただ目から鱗。手間がかかる物もあるので、残念ながら、小さい子供のいる私にはちょっと時間的に作れない物も・・・。子供が大きくなったら、本の中のレシピだけでフルコース、が夢。そう思わせる魅力的なレシピが一杯です。
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26 人中、26人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0 味ご飯レシピがかなり充実しています, 2005/6/13
By カスタマー
今まで思いもよらなかった味ご飯の数々。各野菜のみのおかず料理のレシピはもちろん、代表的な各野菜、果菜ごとにそれぞれ一品ずつご飯とアレンジしてあります。味ご飯好きには感涙ものです。それぞれ非常に簡単にできるので、時間がないときのクイックご飯メニューが充実しているといえます。スパイスや海藻、香味野菜の使い方がかなり洗練されていて、作ってみて驚くこと請け合いです。
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5つ星のうち 5.0 いくつか試しましたが美味しいです。
にんじんぎょうざ、精進マーボーなす丼、れんこんソテー、大根押しずし他、
いくつか試しましたがどれも美味しい！... 続きを読む
投稿日: 2か月前 投稿者: Never_Houswives

5つ星のうち 2.0 美味しいかなぁ…??
こちらのレビューを読んで、早速購入しましたが…、作って食べてみると、、おいしくない。。... 続きを読む
投稿日: 3か月前 投稿者: みかりん

5つ星のうち 5.0 おいしくてカラダに優しいレシピ☆
料理本は買っても、見るだけで終わることがほとんどですが
こちらの本は違いました。... 続きを読む
投稿日: 4か月前 投稿者: ゆ--こりん

5つ星のうち 5.0 おすすめです。
まだ数品目しか作っていませんが、
どの料理も簡単で美味しいです。
写真もきれいで、見ているだけで幸せな気分になります。... 続きを読む
投稿日: 6か月前 投稿者: hana

5つ星のうち 4.0 食材の意外な組み合わせと調理法
野菜料理の本を検索していたらリストの中に、ずっと前に買ったこの本の名前を見つけ、レビューの数が多くって驚きました。食材の意外な組み合わせと調理法が面白かった（「... 続きを読む
投稿日: 7か月前 投稿者: いちご

5つ星のうち 5.0 だしすら使わないのに日常使いができる料理レシピ
レビューがよかったので、書店で見ずに購入しましたが、これはすごい！
今までも「ナチュラル」で「オーガニック」なライフスタイルにあこがれて... 続きを読む
投稿日: 10か月前 投稿者: maui

5つ星のうち 2.0 作ってみてください
発想として参考になるかもしれないですが、美味しくないです。
見た目にはキレイですが
油が多すぎるし、余計な手間が多いです。
投稿日: 11か月前 投稿者: Magnum

5つ星のうち 3.0 再度レビューします
少し厳しめのレビューをすると、なぜか消されてしまう「菜菜ごはん」。
文章が長すぎたのかなぁ？と反省したので、淡々とレビューします（苦笑... 続きを読む
投稿日: 12か月前 投稿者: まりまろ

5つ星のうち 5.0 簡単！おいしい！大満足のレシピ集
本を開くと、写真が大きくてきれい。その下に料理法が簡単に書かれていて、「これなら私にも出来るかも」と意欲が湧く。... 続きを読む
投稿日: 16か月前 投稿者: mari

5つ星のうち 5.0 驚きました
マクロビオティックを始める際にどういう料理を作ったらいいのかわからなくて、この本に出会いました。野菜だけでこんなにレパートリーがあっておいしくできるなんて。マク... 続きを読む
投稿日: 20か月前 投稿者: tama

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