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菜菜ごはん―野菜・豆etc.すべて植物性素材でつくるかんたん満足レシピ集
 
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菜菜ごはん―野菜・豆etc.すべて植物性素材でつくるかんたん満足レシピ集 (単行本)

by カノウ ユミコ (著)
4.5 out of 5 stars  See all reviews (35 customer reviews)
Price: ￥ 1,995 (Tax Included) & eligible for Free Shipping. Details
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
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Product Description

内容（「BOOK」データベースより）

肉、魚、卵、乳製品などの動物性素材は使いません。砂糖、だしも使いません。野菜、豆、穀類、海藻、こんにゃく、麩など、植物性素材だけを使います。メインのおそうざいになる植物性素材の料理がいっぱいです。毎日楽しんでほしいから、材料は少なく、レシピはシンプルに。…すべて植物性素材を使ってととのえた、野菜や豆がいっぱいの料理。それが、この本で提案する“菜菜ごはん”です。


内容（「MARC」データベースより）

ベジタリアン料理教室を主宰する著者の料理は、どれもシンプルかつ素材の個性を新発見できる味わい。植物性素材だけで作った料理だからこそのおいしさを実感できる。新感覚の楽しい菜食レシピ集。
See all Product Description

Product Details

  • 単行本: 103 pages
  • Publisher: 柴田書店 (2004/07)
  • ISBN-10: 4388059579
  • ISBN-13: 978-4388059577
  • Release Date: 2004/07
  • Product Dimensions: 10.1 x 7.2 x 0.6 inches
  • Average Customer Review: 4.5 out of 5 stars  See all reviews (35 customer reviews)
  • Amazon.co.jp Sales Rank: #5,645 in 本 (See Bestsellers in 本)

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菜菜ごはん―野菜・豆etc.すべて植物性素材でつくるかんたん満足レシピ集
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45 of 45 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars やっぱりすごい！, 2006/11/5
他にも野菜料理のレシピ、マクロビのレシピ、結構買い込みましたが、中でもこの本はピカイチです。
キレイでわかりやすい写真がしっかりあって、イメージしやすく、作りたくなってきます。作ると簡単な上、おいしい！すばらしいです。

何より、ただレシピが並んでいるのではなくて、丼もの、おかず、常備菜、あえ衣、デザート、なども満載で、日々のメニューのバリエーションも豊かにしてくれます。この本だけで健康かつおいしく楽しい食事ができそうです。手に入れた野菜に合わせてメニューを考えるのも楽しくなると思います。
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34 of 34 people found the following review helpful:
4.0 out of 5 stars 新しい精進料理の世界, 2006/3/9
By 一主婦 (千葉県市川市) - See all my reviews
野菜や豆といった植物素材だけで、ここまで多彩な料理が出来るのかと、ただただ目から鱗。手間がかかる物もあるので、残念ながら、小さい子供のいる私にはちょっと時間的に作れない物も・・・。子供が大きくなったら、本の中のレシピだけでフルコース、が夢。そう思わせる魅力的なレシピが一杯です。
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26 of 26 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 味ご飯レシピがかなり充実しています, 2005/6/13
By A Customer
今まで思いもよらなかった味ご飯の数々。各野菜のみのおかず料理のレシピはもちろん、代表的な各野菜、果菜ごとにそれぞれ一品ずつご飯とアレンジしてあります。味ご飯好きには感涙ものです。それぞれ非常に簡単にできるので、時間がないときのクイックご飯メニューが充実しているといえます。スパイスや海藻、香味野菜の使い方がかなり洗練されていて、作ってみて驚くこと請け合いです。
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5.0 out of 5 stars いくつか試しましたが美味しいです。
にんじんぎょうざ、精進マーボーなす丼、れんこんソテー、大根押しずし他、
いくつか試しましたがどれも美味しい！... 続きを読む
Published 2 months ago by Never_Houswives

2.0 out of 5 stars 美味しいかなぁ…??
こちらのレビューを読んで、早速購入しましたが…、作って食べてみると、、おいしくない。。... 続きを読む
Published 3 months ago by みかりん

5.0 out of 5 stars おいしくてカラダに優しいレシピ☆
料理本は買っても、見るだけで終わることがほとんどですが
こちらの本は違いました。... 続きを読む
Published 5 months ago by ゆ--こりん

5.0 out of 5 stars おすすめです。
まだ数品目しか作っていませんが、
どの料理も簡単で美味しいです。
写真もきれいで、見ているだけで幸せな気分になります。... 続きを読む
Published 6 months ago by hana

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Published 7 months ago by いちご

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Published 10 months ago by maui

2.0 out of 5 stars 作ってみてください
発想として参考になるかもしれないですが、美味しくないです。
見た目にはキレイですが
油が多すぎるし、余計な手間が多いです。
Published 11 months ago by Magnum

3.0 out of 5 stars 再度レビューします
少し厳しめのレビューをすると、なぜか消されてしまう「菜菜ごはん」。
文章が長すぎたのかなぁ？と反省したので、淡々とレビューします（苦笑... 続きを読む
Published 13 months ago by まりまろ

5.0 out of 5 stars 簡単！おいしい！大満足のレシピ集
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Published 16 months ago by mari

5.0 out of 5 stars 驚きました
マクロビオティックを始める際にどういう料理を作ったらいいのかわからなくて、この本に出会いました。野菜だけでこんなにレパートリーがあっておいしくできるなんて。マク... 続きを読む
Published 20 months ago by tama

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