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DEAN & DELUCA―Living with Food (大型本)

FINE FOOD PROJECT (著)

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商品の説明

内容（「BOOK」データベースより）
食べることとは、人生を味わうこと。DEAN & DELUCAがはじめて明かす「食の物語」。今日からでもたのしめる「こだわりのレシピ」を多数紹介。

登録情報

大型本: 151ページ
出版社: 幻冬舎メディアコンサルティング (2008/12)
ISBN-10: 4344996542
ISBN-13: 978-4344996540
発売日： 2008/12
商品の寸法: 23.2 x 18.6 x 2 cm

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5つ星のうち 3.0 Dean & Deluca のファンの人に, 2008/12/24

By	ビオス (Japan) - レビューをすべて見る

ちまたの女性がもっているロゴバッグをみかけた人も多いのでは。「食べることとは、人生を味わうこと」"Living with food"という副題のとおり、Dean&Delucaの誕生からこだわりまで４章にわかれてます。レシピに関しては１章を割くのみ（簡易なパスタ料理も含めて２３品、ヴィヴァレッジ５品）なので、レシピ目当ての人はちょっとがっかりかな。とにかく「食へのこだわり」をこれでもかというほど書いています。評者としては実際のお店に行くのも大好きなので、どんなセレクションのもとに調味料が選ばれているかなど、興味深かったですが。

Dean&Deluca大好きな人には、写真も文章も十分楽しめる内容です。

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