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食在宮廷(しょくはきゅうていにあり)―中国の宮廷料理 (単行本)

愛新覚羅浩 (著), 馬遅伯昌

5つ星のうち 3.0 レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)

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商品の説明

内容（「BOOK」データベースより）
満州国皇帝溥儀の弟溥傑の夫人愛新覚羅(旧侯爵・嵯峨)浩が紹介する“中国の宮廷生活と料理”。

内容（「MARC」データベースより）
満州国皇帝の弟に嫁いだ著者が、実際に宮廷の中で口にした中国料理を、詳しい作り方をそえて紹介。併せて、清朝の歴史、宮廷での日常生活、皇帝の食事などについても語る。

登録情報

単行本: 269ページ
出版社: 學生社; 増補新版版 (1996/06)
ISBN-10: 4311304668
ISBN-13: 978-4311304668
発売日： 1996/06
商品の寸法: 21.2 x 15.6 x 2.4 cm

おすすめ度： 5つ星のうち 3.0 レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)

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5つ星のうち 3.0 清朝の宮廷料理, 2003/8/27

By カスタマー

　満州国皇帝溥儀の弟君・溥傑氏に嫁いだ嵯峨侯爵の令嬢・浩さんが紹介する"中国の宮廷生活と料理"についての本です。　清朝の歴史や、その宮廷での日常生活、皇帝の食事などに関して記された興味深い内容です。著者が実際に宮廷内で口にした中国料理を、詳しい作り方を添えて紹介しているので、関心のある方々は是非にもお読み下さいな。

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