このページを日本語で表示しますか？ここをクリック

 

or
Sign in to turn on 1-Click ordering.
 
 
More Buying Choices
3 used & new from ￥ 1,365
Have one to sell? Sell yours here
 
   
スクエア型ひとつでざっくり作るケーキ
 
See larger image 
Share your own customer images
Publisher: learn how customers can search inside this book.

スクエア型ひとつでざっくり作るケーキ (大型本)

by 福岡 直子 (著)
4.8 out of 5 stars  See all reviews (16 customer reviews)
Price: ￥ 1,365 (Tax Included) & eligible for Free Shipping. Details
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
In Stock. Click here for details of availability.
Ships from and sold by Amazon.co.jp. Gift-wrap available.

Want it delivered 2009/11/30 Monday? Choose お急ぎ便 at checkout.
2 used from ￥ 1,975

Special Offers and Product Promotions

Frequently Bought Together

Customers buy this book with シリコーンメイト スクエア型 17.5cm DL-5323  貝印

スクエア型ひとつでざっくり作るケーキ + シリコーンメイト スクエア型 17.5cm DL-5323
Price For Both: ￥ 2,794

Show availability and shipping details

  • This item: スクエア型ひとつでざっくり作るケーキ by 福岡 直子

    In Stock. Click here for details of availability.
    Ships from and sold by Amazon.co.jp.
    This item ships for FREE shipping more than 1500 yen . Details

  • シリコーンメイト スクエア型 17.5cm DL-5323  貝印

    In Stock. Click here for details of availability.
    Ships from and sold by Amazon.co.jp.
    Eligible for FREE shipping on orders over ￥ 1,500 (with some exceptions). Details

Customers Who Bought This Item Also Bought

シリコーンメイト スクエア型 17.5cm DL-5323

シリコーンメイト スクエア型 17.5cm DL-5323

5.0 out of 5 stars (4)  ￥ 1,429
貝印 スクウェア型 18cm DL5596

貝印 スクウェア型 18cm DL5596

￥ 980
スクエア型ひとつで かんたん!おいしい♪ちぎりパン―2つのシンプル生地+ちょっとひと工夫→35のバリエーション

スクエア型ひとつで かんたん!おいしい♪ちぎりパン―2つのシンプル生地+ちょっとひと工夫→35のバリエーション

by 福岡 直子
4.3 out of 5 stars (7)  ￥ 1,575
グレースのお菓子の時間、紅茶の時間をどうぞ (講談社のお料理BOOK)

グレースのお菓子の時間、紅茶の時間をどうぞ (講談社のお料理BOOK)

by 樋口 浩子
4.9 out of 5 stars (14)  ￥ 1,785
ニューヨークスタイルのパイとタルト、ケーキの本

ニューヨークスタイルのパイとタルト、ケーキの本

by 平野 顕子
4.5 out of 5 stars (16)  ￥ 1,470
› Explore similar items

Product Description

内容紹介

四角い焼き型ひとつだけ! 3種の基本の生地に、+フルーツで香り高いケーキ、+野菜やチーズでブレッドケーキ、+チョコレートやナッツで濃厚なケーキ……と、味わいも食べ心地もバリエーションいっぱい。切り方アレンジも自由自在!


著者について

東京製菓学校終了後、洋菓子店に勤務。その後、料理専門の制作プロダクションを経て独立。雑誌、広告の料理製作を手がけている。著書に『生地を1つ覚えたら37のお菓子バリエーション』(文化出版局)など。
See all Product Description

Product Details

  • 大型本: 79 pages
  • Publisher: 河出書房新社 (2008/9/11)
  • ISBN-10: 4309281362
  • ISBN-13: 978-4309281360
  • Release Date: 2008/9/11
  • Product Dimensions: 9.1 x 7.1 x 0.4 inches
  • Average Customer Review: 4.8 out of 5 stars  See all reviews (16 customer reviews)
  • Amazon.co.jp Sales Rank: #2,810 in 本 (See Bestsellers in 本)

    Popular in these categories:

    #5 in  本 > 暮らし・健康・子育て > クッキング・レシピ > デザート・スイーツ
    #50 in  本 > 暮らし・健康・子育て > 習い事

    •  Would you like to update product info or give feedback on images?

  • See Complete Table of Contents

Tags Customers Associate with This Product

 (What's this?)
Click on a tag to find related items, discussions, and people.
 
(1)
See all 2 tags...

Your tags: Add your first tag
 
See most popular tags
 

Customer Reviews

16 Reviews
5 star:
 (12)
4 star:
 (4)
3 star:    (0)
2 star:    (0)
1 star:    (0)
 
 
 
 
 
Average Customer Review
4.8 out of 5 stars (16 customer reviews)
 
 
 
 
Share your thoughts with other customers:
Most helpful customer reviews

 
23 of 23 people found the following review helpful:
4.0 out of 5 stars 使いやすい★, 2008/11/16
ページ横に、
「紅玉＋バターケーキ」
「じゃがいも＋ベーコン＋ブレッドケーキ」
というように、材料と基本生地の組み合わせが書いてあるので、
自宅にある材料と相談しやすいのが便利。
組み合わせを自己流に変更するのも簡単。

早速、巻頭の「リンゴのケーキ」を作りました。
ベーキングパウダーを使わないので、密度のある、
でもしっとりした生地でおいしかったです。


シンプルな材料ゆえ、感激するほどのおいしさではありません。
（普通に、素朴でおいしい。という意味です）。

前述したりんごのケーキは、シナモンを入れればもっといい！と感じた。
そして、２回目に入れてみた。
やっぱり、シナモン入りの方が断然よかった。

こんな風に、どんどん自分のケーキに変化させていける本。




Comment Comment | Permalink | Was this review helpful to you? Yes No (Report this)



 
16 of 16 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 18×18のスクウェア型のレシピです。, 2008/12/25
基本の生地を3つ紹介。
それらの生地に＋αで、○○ケーキになりますよ的な
わかりやすい説明。
基本の生地を覚えたらパズルのように色々具材を組み合わせて
各家庭のオリジナルな味も即作れるだろうし、
初心者でも一気にレパートリーも増やせると思う。
アレンジが個々にしやすいのはいいですね。
味も素朴で飽きがこない親しみやすい味です。
パウンド型じゃないから焼き時間も短いし。
気軽に作れますよ。
Comment Comments (2) | Permalink | Was this review helpful to you? Yes No (Report this)



 
22 of 23 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars かわいくておいしいお菓子が沢山。, 2008/9/22
本の構成はとてもおしゃれでケーキの写真がすごく素敵で、どれもおいしそう。
甘めのケーキの他にも、塩味のクイックブレッド系も沢山あります。
バターがいらないレシピもあるのが◎。
レシピを見てもこれは絶対おいしい！と思えるものばかり。
しかもとても斬新的で、今までにない組み合わせなどもあり、すごく創作意欲がわきます。
見ているだけでも楽しい本、何個か作ってみましたが、どれもおいしくできました。
Comment Comment | Permalink | Was this review helpful to you? Yes No (Report this)


Share your thoughts with other customers: Create your own review
 
 
 
Most recent customer reviews

4.0 out of 5 stars 眺めているだけで楽しい♪
スクエア型を持っているので購入。どれもとても美味しそうで見ているだけで楽しくなります。... 続きを読む
Published 22 days ago by ななママ

5.0 out of 5 stars カントリー風素朴なレシピ満載
表紙の写真が可愛い本だなと思って買ってみました。お菓子作りは子供の頃
からの趣味で色々な本を持っていますが、これは手際よく短時間で美味しい... 続きを読む
Published 28 days ago by にこちゃん

4.0 out of 5 stars 家ケーキレシピ。

３種類の基本の生地に、
好みの材料を加えるケーキのレシピ。
見開き右手上に、何を使うか写真付きで載っていて、... 続きを読む
Published 2 months ago by 蜂蜜。

5.0 out of 5 stars 大当たりの一冊でした
料理本の場合、中のレシピをいくつぐらい作りたいと思うか、実際に作るか、という「活用度の高さ」がイコール「当たり度」の評価になる場合と、「これは自分では作らないけ... 続きを読む
Published 3 months ago by Honeysuckle

5.0 out of 5 stars 一つの角型で作れます
すべてのレシピが１８センチ角型で作れます。
丸型よりも薄く焼くラフな感じのケーキが作りたくて買いました。... 続きを読む
Published 5 months ago by 玉露

5.0 out of 5 stars 超カンタン
基本の３種類のべースの作り方が載ってて、計る分量はグラムベースで分量もキリがいい量で用意しやすいです。... 続きを読む
Published 6 months ago by けいちょ

4.0 out of 5 stars まだ作っていませんが
先日書店で目に付いて、こちらでのレビューで評判がよかったのを思い出し購入してみました。
１８センチのスクエア型も購入済みで、あとは作るばかりです。... 続きを読む
Published 7 months ago by gocci

5.0 out of 5 stars 塩ケーキがいいです
はやりの塩ケーキが作りたくて見てみました。... 続きを読む
Published 9 months ago by pikachi

5.0 out of 5 stars レビューに惹かれて
みなさんのレビューに惹かれて購入しました！
本当にレビューに書いてあったように当たりの1冊でした。... 続きを読む
Published 9 months ago by Ｙママ

5.0 out of 5 stars 本当にいい！
みなさんのレビューがよかったので購入。
これ、本当にいいですね。
私はお菓子関係に疎いので、ここでのレビューがなければ... 続きを読む
Published 10 months ago by vega

Only search this product's reviews


Customer Discussions

※ Posts in Customer Discussions are written by other customers. Amazon.co.jp supports the free exchange of customer opinions, whether positive or negative. Please use your own judgment when making product purchase decisions.
This product's forum
Discussion Replies Latest Post
No discussions yet

Ask questions, Share opinions, Gain insight
Start a new discussion
Topic:
First post:
Prompts for sign-in
 

   

Listmania!

Create a Listmania! list

Look for similar items by category

Look for similar items by subject






i.e., each 本 must be in subject 1 AND subject 2 AND ...

Feedback


Your Recent History

 (What's this?)

After viewing product detail pages or search results, look here to find an easy way to navigate back to pages you are interested in.