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Product Description
内容（「MARC」データベースより）
もう玄米が美味しくないなんて言わせない! いまや立派な健康食品となった玄米、あわ、ひえ等の簡単で今時な食べ方を紹介。カフェめし風のお洒落でおいしい穀物ごはんのレシピが満載の一冊。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
たなか れいこ
オーガニックフード&ライフスタイルプロデューサー。武蔵野美術短期大学卒業。CMスタイリストを経て、1年間NYに遊学中に自然食に興味をもち、’82年「ケータリングサービス612」を開設。’90年レストラン「食のギャラリー612」をオープン。’96年『自然の元気をいただきます』(文化出版局)を出版。現在「オーガニック・カフェ」「612食べ物教室」も主宰。「おいしいかんたん」料理を通し、心とからだによい暮らし方を提案。蓼科で趣味のファーミングも楽しんでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
オーガニックフード&ライフスタイルプロデューサー。武蔵野美術短期大学卒業。CMスタイリストを経て、1年間NYに遊学中に自然食に興味をもち、’82年「ケータリングサービス612」を開設。’90年レストラン「食のギャラリー612」をオープン。’96年『自然の元気をいただきます』(文化出版局)を出版。現在「オーガニック・カフェ」「612食べ物教室」も主宰。「おいしいかんたん」料理を通し、心とからだによい暮らし方を提案。蓼科で趣味のファーミングも楽しんでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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