このページを日本語で表示しますか？ここをクリック

Have one to sell? Sell yours here
 
 
絶対失敗しないシフォンケーキ (おいしいホームメイド)
 
See larger image 
Share your own customer images
Publisher: learn how customers can search inside this book.

絶対失敗しないシフォンケーキ (おいしいホームメイド) (単行本（ソフトカバー）)

by 石橋 かおり (著)
4.2 out of 5 stars  See all reviews (19 customer reviews)

Available from these sellers.


15 used from ￥ 490

Special Offers and Product Promotions

Customers Who Bought This Item Also Bought

シフォンケーキ―21のバリエーション

シフォンケーキ―21のバリエーション

by 下井 佳子
4.7 out of 5 stars (23)  ￥ 1,449
しっとりシフォンケーキ―初めて焼いてもとびきりおいしい35レシピ (別冊家庭画報)

しっとりシフォンケーキ―初めて焼いてもとびきりおいしい35レシピ (別冊家庭画報)

by 赤堀 博美
4.3 out of 5 stars (27)  ￥ 1,365
まいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキの本

まいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキの本

by なかしま しほ
4.6 out of 5 stars (12)  ￥ 1,260
シフォンケーキのプロが教えるスペシャルレシピ (旭屋出版MOOK)

シフォンケーキのプロが教えるスペシャルレシピ (旭屋出版MOOK)

by 小沢 のり子
4.4 out of 5 stars (5)  ￥ 1,260
型(パウンド)はひとつ!大好きな焼き菓子―パウンド型だけで51のバリエーション (Gakken hit mook)

型(パウンド)はひとつ!大好きな焼き菓子―パウンド型だけで51のバリエーション (Gakken hit mook)

by 大森 いく子
4.7 out of 5 stars (21)  ￥ 1,575
› Explore similar items

Product Description

内容（「MARC」データベースより）

プレーンシフォンケーキから始まり、作り方に関するQ&Aや、材料・用具の紹介などシフォンケーキ作りを徹底的に解説。20点もの色々な味のバリエーションを加え、家庭で失敗なく作れるシフォンを紹介。〈ソフトカバー〉

Product Details

Tags Customers Associate with This Product

 (What's this?)
Click on a tag to find related items, discussions, and people.
 
(1)
See all 2 tags...

Your tags: Add your first tag
 
See most popular tags
 

Customer Reviews

19 Reviews
5 star:
 (11)
4 star:
 (4)
3 star:
 (2)
2 star:
 (1)
1 star:
 (1)
 
 
 
 
 
Average Customer Review
4.2 out of 5 stars (19 customer reviews)
 
 
 
 
Share your thoughts with other customers:
Most helpful customer reviews

 
12 of 12 people found the following review helpful:
4.0 out of 5 stars わかりやすいです, 2005/1/30
良い点
・シフォンケーキの基本を学ぶのに非常に良い本です。
・説明は写真つきで親切、わかりやすいです。
・Q&A方式で失敗する要因も解説されてます。
・20cm型と16.5cm型の分量が乗っているので、オーブンが小さくて
　小さい型でしか焼けない人に非常に便利です。
悪い点
・プレーン以外のシフォンケーキはちょっと材料が揃えづらいレシピかもしれません。
　別の方が書かれているように、普段あまり使わない様々なリキュールが必要なものも多いです。

ただシフォンケーキってそんなに色々な種類は作らないので
（私はプレーンともう一種類くらい焼ければいいかと思ってます)、
悪い点はあまり気にしていません。
これ一冊あれば上手にシフォンが焼けるのは確かです。
値段も安いしオススメです。

Comment Comment | Permalink | Was this review helpful to you? Yes No (Report this)



 
5 of 5 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 本当に美味しくできる！, 2004/8/21
この本のレシピはベーキングパウダーを使わないレシピで、出来るだけ
添加物を使いたくない私には嬉しいでした。
本当にしっとりふわふわ美味しいシフォンケーキが出来上がります。
全プロセスを写真入りで解説してあり、本当に親切丁寧です。
（焼き時間、温度もきちんと表記されています。）

また失敗した時の例、疑問なども書かれてあるので本当に便利です。
私はほとんどのレシピを作りました。
全部作ったら”２”も買う予定です。

Comment Comment | Permalink | Was this review helpful to you? Yes No (Report this)



 
18 of 21 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars わかりやすく失敗なしがうれしい, 2003/3/30
By anzu19 - See all my reviews
(TOP 1000 REVIEWER)   
お菓子作り初心者のとき、スポンジケーキやバターケーキなどから一歩進んだケーキへいったきっかけとなった本です。
シフォンケーキは初心者には難しく失敗が多いタイプのケーキだと思いますが、この本のとおりにすれば本当に失敗なしで作れました。

キレイにできるとうれしいもので、基本のプレーンケーキをマスターしたあとは紹介されているいろんなレシピも試しましたが美味しくてしばらくシフォンケーキにばかりはまりました。
シフォンケーキ作りにありがちな「失敗例」を写真付きで説明したQ＆Aがポイントをおさえていてわかりやすいです。

またシフォンケーキの宿命（？）「余る卵黄」のケーキソースに使用した使い方もあって便利です。

Comment Comment | Permalink | Was this review helpful to you? Yes No (Report this)


Share your thoughts with other customers: Create your own review
 
 
 
Most recent customer reviews

5.0 out of 5 stars 感激ですー！
パンやケーキを焼くのが大好きな私。
でもシフォンケーキは何度トライしても上手に焼けなくて・・・... 続きを読む
Published 12 months ago by ジョンジョン

5.0 out of 5 stars 本当に失敗しません
シフォンケーキを初めて作るのにこの本を買いましたが
レシピの通りにしていて私は失敗した事がありませんし、... 続きを読む
Published 12 months ago by usapon

3.0 out of 5 stars 絶対失敗しない事もない
失敗しました〜。
4回失敗しました〜。
今では普通に失敗せず作れますが、絶対って・・・そんなことはないです。... 続きを読む
Published 20 months ago by ニッシー園寺

5.0 out of 5 stars 失敗しないでつくれます。
普段からお菓子をそんなに頻繁につくるほうではなかったのですが、
ある日なんとなくシフォンケーキを作ってみたくなって購入しました。... 続きを読む
Published 21 months ago by ｒｒ

4.0 out of 5 stars 保存版レシピ集
いろんなバリエーションのシフォンレシピが掲載されているので、挑戦する楽しさがある。17と20cmの2サイズの材料表記も助かる。基本の作り方も、写真入りで詳しく書... 続きを読む
Published on 2006/10/19 by まりん

4.0 out of 5 stars シフォンにはまりました
最近お菓子作りにはまっています。
小さい子供がいるので凝ったものは作れませんがシフォンケーキは卵がいる数だけあればすぐ作れるのが良いです。
あとは小... 続きを読む
Published on 2005/3/13 by てびっこ

2.0 out of 5 stars さまざまなリキュール使ったレシピがちょっと多すぎる
この本は、香りをよくするために、さまざまなリキュールを使ったレシピが紹介されています。
コーヒーリキュール、紅茶のリキュール、バナナリキュール、ミントリキ... 続きを読む
Published on 2004/9/25 by こねこ

5.0 out of 5 stars 絶対失敗しないシフォンケーキ第１弾
「絶対失敗しない」シリーズの石橋かおりさんのシフォンケーキのレシピ本第１弾。
２１種類のシフォンケーキ作り方がわかりやすく丁寧に写真付きで紹介されています... 続きを読む
Published on 2004/9/14 by clansman

3.0 out of 5 stars 絶対に失敗しないはおおげさ
プレーンを３回作りました。
それなりには膨れるのですが、どうしても納得いく膨れ方にはなりませんでした。
味は美味しいのですが、他で食べたシフォンのよ... 続きを読む
Published on 2004/9/1 by hanamegu

1.0 out of 5 stars 焼き時間が明記してあれば・・・
初めてシフォンケーキを作りました。
メレンゲも上手く膨らんだし、しっとりと出来ました。
が、、、この本には焼き時間がちゃんと書いていないので、続きを読む
Published on 2004/5/17

Only search this product's reviews


Customer Discussions

※ Posts in Customer Discussions are written by other customers. Amazon.co.jp supports the free exchange of customer opinions, whether positive or negative. Please use your own judgment when making product purchase decisions.
This product's forum
Discussion Replies Latest Post
No discussions yet

Ask questions, Share opinions, Gain insight
Start a new discussion
Topic:
First post:
Prompts for sign-in
 

   

Listmania!

Create a Listmania! list

Look for similar items by category

Look for similar items by subject








i.e., each 本 must be in subject 1 AND subject 2 AND ...

Feedback


Your Recent History

 (What's this?)

After viewing product detail pages or search results, look here to find an easy way to navigate back to pages you are interested in.