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一杯の紅茶の世界史 (文春新書)
 
 
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一杯の紅茶の世界史 (文春新書) (新書)

by 磯淵 猛 (著)
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Product Description

内容（「BOOK」データベースより）

かつてヨーロッパ人にとって中国の不思議な飲み物は、神秘の薬・王侯貴族のステイタスであった。英国人はやがてその茶に二つの種類があることを知る。一つは緑茶、一つはもっと深い色で、見も知らぬ南国のフルーツの香りがした。この茶を求めて、英国は国家経済を揺るがせ、戦争を起こし、ついには世界をまたぐ帝国を築いてゆく…。紅茶誕生の数奇なドラマと、その影の知られざるアジアの真実を追って各地に取材した、紅茶ファン必読の一冊。


内容（「MARC」データベースより）

ウーロン茶はイギリス人の発明? ラプサンスーチョンとアールグレイの関係は? など紅茶が世界中に広まるまでの歴史、数奇なドラマ、その影の知られざるアジアの真実を追って各地に取材した、紅茶ファン必読の一冊。
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Product Details

  • 新書: 205 pages
  • Publisher: 文藝春秋 (2005/8/19)
  • ISBN-10: 4166604562
  • ISBN-13: 978-4166604562
  • Release Date: 2005/8/19
  • Product Dimensions: 6.8 x 4.2 x 0.6 inches
  • Average Customer Review: 4.7 out of 5 stars  See all reviews (6 customer reviews)
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10 of 14 people found the following review helpful:
4.0 out of 5 stars 紅茶好き必読！！, 2006/4/29
By ぷりうす (東京都) - See all my reviews
(TOP 500 REVIEWER)   
ボストン茶会、アヘン戦争、植民地政策・・・世界史を動かす事件の裏には、ヨーロッパ人、ことにイギリス人を魅了した紅茶の歴史があった。

茶の起源の紹介から、ヨーロッパへの伝来、トワイニング、リプトンの歴史、アールグレイやラプサンスーチョンの誕生などなど紅茶を巡る多くの知識が得られ、世界が拡がります。

特に、紅茶好きの間で必ず話題になる"MIF or MIA?"（ミルクは先か後か？）問題に対する回答は必読です。

紅茶を楽しみながら読んで欲しい本。そして、「完璧な紅茶の入れ方」を習った後には、昔の人々の紅茶へのこだわりに想いを馳せながら、極上のtea timeを楽しみましょう。
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4 of 6 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars イギリスと紅茶の歴史。戦争、阿片などの話題もでてくる。, 2009/11/1
By kaizen (愛知県) - See all my reviews
(TOP 500 REVIEWER)   
イギリスと紅茶の歴史。戦争、阿片などの話題もでてくる。

紅茶を飲みながら、読むとよいかも。
紅茶の後ろにも、大きな変遷があったことが分かる。
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5 of 9 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 紅茶のうんちくを語りたくなる解説が豊富, 2005/10/11
By 革命人士 - See all my reviews
(TOP 500 REVIEWER)   
リプトン、トワイニングなど日本でもよく知られた茶商の成立や、中国の山奥で失敗作として生まれた紅茶の由来、茶の分類など、ついうんちくを語りたくなる分野の知識を縦横に解説していて興味深い。

本の後半で、レモンティーもアイスティーもティーバックも今世紀のアメリカで生まれたというくだりがある。イギリス人は「紅茶の邪道な飲み方はすべてアメリカで生まれた」というそうだが、本書を一通り読むと、紅茶がそもそもお茶の飲み方として間違ってるのに、なんて笑ってしまう。

筆者は中国から東南アジア、インド、イギリスと世界を渡り、直に見た現地の飲茶の習慣を伝えているのも興味深い。楽しめる本である。

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