明日、元気になるレシピ (生活実用シリーズ) (単行本)

　普通一般の料理本をレシピ通りに作ると、味が濃すぎるとか甘すぎるとか思うのだけど、この本のレシピだとそんなことはちっともなく、すっきりした味で、おなかにすーっと入ってくる感じ。調味料も材料も、「こんなの持ってないよ~」というようなものは使っていないから、買ったその日から使えるの。Power,Heart-Warming,Refresh,Healingの四つのパートに分かれていて、そのタイトルに本当にあったレシピが並んでいます。写真も綺麗で、見ているだけでも癒される。わたしは書店で一度買った後、あまりにいい本だったので、保存版をもう一冊注文してしまったくらい＾＾；
　疲れていて食欲のないとき、元気がなくてイライラしてるとき、わたしや家族を一杯のスープで癒してくれる。

　「明日、元気に」…ほんとうになれる本です！ぜひ買ってみて！

始めは、表題と表紙のレイアウトに惹かれたのですが、内容も充実していてグッド。‘今すぐ元気になりたいとき‘‘イライラしてしまうとき‘など、症状別に、分類していますが、ほっとするレシピです。さっと作ることができるものが多く、それでいておいしく、日々の食卓に気軽に取り入れることができると思います。

作ってみた中で、桜海老としょうがの炒飯、卵とねぎの塩炒め、こんにゃくのピリ辛炒めは、シンプルでも、隠し味が利いて素材の持ち味がよく引き出されて特においしかったです。
しみじみとおいしい！