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いがらしろみの果物でつくるコンフィチュール (生活実用シリーズ)
 
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いがらしろみの果物でつくるコンフィチュール (生活実用シリーズ) (単行本)

いがらし ろみ (著)
5つ星のうち 4.0  レビューをすべて見る (4件のカスタマーレビュー)
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商品の説明

内容（「MARC」データベースより）

果物同士やハーブ、スパイス、お酒などさまざまな素材を組み合わせることで無限のおいしさが楽しめるコンフィチュール。いちご、ルバーブ、いちじく、ゆずといった季節の果物を使ったコンフィチュールのレシピをまとめる。

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5つ星のうち 4.0 どんな味がして、何につけて食べるんやろか？, 2006/7/2
色々な果物(栗を含む)の基本の作り方と、さらに＋αのバリエーション(桃とバラとか)が掲載されています。
作り方紹介はシンプルと言うか素っ気無いと言うか…。もっと細かな事(［こういう時は○○だから気持ち長めに△△する」とか)が知りたいです。
ま、作りながらそれを気付いて行くのも楽しいですが。
それにしても西洋の人の果物類の使い方は意表を突くというか(メロンにハムのせたり、七面鳥にクランベリーソースつけたりもするんですよね？)、
想像できません。どんな味でどう使っているのか、とても興味がわきます。

各果物のページはじめの写真(子供とか)がかわいいと思いました。

本の後ろの方にはコンフィチュールにまつわる旅のお話や写真が載っています。ジャム巡りの旅、やってみたいもんです。
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4 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0 シンプル, 2006/6/17
本書のタイトル通り、いろいろな果物で作るコンフィチュールのレシピ本。「はじめに」の『私が最初に虜になった季節の果物』という一文が表すように、とてもシンプルにまとめれていて、初心に戻ったかのようなストレートな情熱に溢れている。
途中に織り込まれている「おいしい食べ方の提案」が大人の雰囲気が漂い、素敵。
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6 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0 かわいい！, 2006/7/15
キッズレビュー
絵本感覚でみています。
欄外にでもちっちゃく、この写真はこういう風に食べてる写真です、っていう簡単なレシピがのってるといいなぁ、とおもいました。
使ってる果実が冷凍のルバーブとか、あかすぐりとか、スーパーでは手に入りにくいものが多いのが難点。でも、写真は全部かわいくってポストカードにほしいくらい。
寝る前の、絵本かな♪
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投稿日: 13か月前 投稿者: jamネエMAN

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