このページを日本語で表示しますか?ここをクリック


Have one to sell? Sell yours here
 
 
牛乳読本―だれでもわかる牛乳の新知識
 
See larger image
 

牛乳読本―だれでもわかる牛乳の新知識 (単行本)

by 土屋 文安 (著)
4.0 out of 5 stars  See all reviews (1 customer review)

Available from these sellers.


8 used from ¥ 80

Special Offers and Product Promotions


Customers Who Bought This Item Also Bought

牛乳・乳製品の知識

牛乳・乳製品の知識

by 野口 洋介
¥ 2,520
日本の牛乳はなぜまずいのか

日本の牛乳はなぜまずいのか

by 平沢 正夫
3.0 out of 5 stars (2)  ¥ 1,680
モー革命―山地酪農で「無農薬牛乳」をつくる

モー革命―山地酪農で「無農薬牛乳」をつくる

by 古庄 弘枝
¥ 1,575
牛乳は体に悪いのか―誰も知らなかった「国民食品」牛乳のつくられ方 (別冊宝島 1453)

牛乳は体に悪いのか―誰も知らなかった「国民食品」牛乳のつくられ方 (別冊宝島 1453)

牛乳には危険がいっぱい?

牛乳には危険がいっぱい?

by フランク オスキー
4.2 out of 5 stars (16)  ¥ 1,260
Explore similar items

Product Description

内容(「MARC」データベースより)

牛乳は本当に完全食品? 牛乳を飲むと太る? 牛乳アレルギーとは…など、牛乳についての疑問や健康との関係について詳しく述べる。ハート出版1994年刊「こんなにすごかった牛乳の秘密」の改訂新装。


著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

土屋 文安
昭和3年生まれ。東京大学農学部卒業後、明治乳業(株)研究所勤務。同研究所所長を経て、現在、中京短期大学客員教授。その間、東北大学、京都大学、椙山女学園大学で非常勤講師として講義。平成元年より(社)全国牛乳普及協会顧問。「育児用調製粉乳の開発」により科学技術庁長官賞受賞(昭和62年)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

Product Details

  • 単行本: 231 pages
  • Publisher: 日本放送出版協会 (2001/11)
  • ISBN-10: 4140331747
  • ISBN-13: 978-4140331743
  • Release Date: 2001/11
  • Product Dimensions: 7.3 x 5.1 x 0.5 inches
  • Average Customer Review: 4.0 out of 5 stars  See all reviews (1 customer review)
  • Amazon.co.jp Sales Rank: #274,293 in 本 (See Bestsellers in 本)

    Category Ranking:

    #21678 in   > 医学・薬学
    #150232 in   > フォーマット別 > 単行本
  • See Complete Table of Contents


Tag this product

 (What's this?)
Think of a tag as a keyword or label you consider is strongly related to this product.
Tags will help all customers organize and find favorite items.
Your tags: Add your first tag
 

 

Customer Reviews

1 Review
5 star:    (0)
4 star:
 (1)
3 star:    (0)
2 star:    (0)
1 star:    (0)
 
 
 
 
 
Average Customer Review
4.0 out of 5 stars (1 customer review)
 
 
 
 
Share your thoughts with other customers:
Most helpful customer reviews

 
5 of 7 people found the following review helpful:
4.0 out of 5 stars 牛乳の正しい情報を得られる, 2005/12/30
By パルル (滋賀県) - See all my reviews
僕は牛乳に関して、農薬やダイオキシンが生物濃縮されていると思っていたので、
この本を読むまで牛乳はむしろ悪いと思っていました。

この本は牛乳のいい面も悪い面も書いてあって信用できますが、概して牛乳は健康にいい食品だということが書いてあります。
僕が抱いていた牛乳の負の概念についても言及してあり、僕にとって大事な一冊となりました。
Comment Comment | Permalink | Was this review helpful to you? Yes No (Report this)


Share your thoughts with other customers: Create your own review
 
 
 
Only search this product's reviews



Customer Discussions

※ Posts in Customer Discussions are written by other customers. Amazon.co.jp supports the free exchange of customer opinions, whether positive or negative. Please use your own judgment when making product purchase decisions.
This product's forum
Discussion Replies Latest Post
No discussions yet

Ask questions, Share opinions, Gain insight
Start a new discussion
Topic:
First post:
Prompts for sign-in
 

   


Listmania!


Look for similar items by category


Look for similar items by subject


Feedback



Your Recent History

 (What's this?)

After viewing product detail pages or search results, look here to find an easy way to navigate back to pages you are interested in.