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出版社/著者からの内容紹介
あなたを「活かす」も「殺す」も食べ方次第。
カリスマ栄養アドバイザーが伝授する「食の改革」法とは!?

著名人も山田式で続々と体質改善中です！
　王貞治、ATSUSHI(EXILE)、保阪尚希、
　美川憲一、横峯良郎（さくらパパ）……

内容（「BOOK」データベースより）
あなたを活かす食事、そして殺す食事とは―。故障に悩む数多くのスポーツ選手を復活に導いてきたカリスマ栄養アドバイザーが、誰もが簡単にケガ知らず、病気知らずの体を手にできる「食の改革」法を伝授。単純明快な新常識にもとづき日々の食生活を見直せば、細胞の一つ一つから「変わった!」ことが実感できるはずです。

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5つ星のうち 5.0 食卓の定番が！？, 2007/7/13

By	水の王子様 (滋賀) - レビューをすべて見る

この本を読んで一番インパクトがあったのは「マーガリンはいけない」という事。
今まで、食パンにマーガリンは当たり前の朝ご飯でした。
この本に出会っていなければもちろん同じ朝ご飯を続けていただろうし、自分の子どもにも食べさせていたと思う。
子どもができる前に知る事ができて本当に良かったと思う。
最近のニュースでも「トランス脂肪酸がニューヨークで」という話を耳にし、驚いています。
「知らないうちに不気味な物を食べている」状況が世の中にはあふれている。
この本をきっかけに、自分が食べる物や健康について無知ではいけない事を知った。

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5つ星のうち 5.0 食事の重要性, 2007/6/16

By	さすらいのギタリスト (大阪府吹田市) - レビューをすべて見る

人間は食べたものから出来ていると、痛烈に再確認した一冊でした。
食べてはいけないもの、有害物質の認識ができただけでも、
今後の食生活におおいに参考になりました。

そのような目でテレビＣＭを見ると、
「？？」と思うことも少なくありませんね。

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16 人中、15人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。

5つ星のうち 5.0 食事の重要性を見直させてくれる本に出会えた, 2007/9/20

By	松井秀喜頑張れ (大阪府堺市) - レビューをすべて見る

うちには３人の子供がいて一番上の娘は小学生。クラスは全員で３０人強、６人ひと組の班を作っている。
ある日クラスでアレルギーチェックを行ったところ、同じ班の６人のうちアレルギーのなかったのはうちの子だけ。
魚や卵、牛乳などにアレルギーがあるらしく、クラス全体で見ても約８割が何らかのアレルギーを持っている。
私が子供の頃は食べ物はありがたがるべきという理由で給食はなるべく残さないという決まりだったのが、今では残すことが普通に許容されている。
子供はアレルギーがないのをとても喜んでいる。しかし、いつからこんな風になってしまったのだろうか。

うちは３人ともアレルギーがない。それはどこに行ってもほめられるのだが、当たり前のことという思いが強い私にとってはおかしな話にしか思えない。

その答えがこの本にあった。

日本人は、戦後アメリカ主導の政策によって食生活が大幅に変わった。特に乳製品の増加は著しい。
しかし乳製品をはじめとして牛乳は日本人には合わないと筆者は主張する。
実はうちの子は牛乳を飲まない。家で飲むのは水かお茶。だからといって骨が弱いわけではなく、運動会ではリレーの選手だ。

普段、何気なく食べているものの多くはもはや昔の日本食ではない。これは大きいと思う。
花を育てるときには水や肥料が大切だ。その内容や与える時期によって咲く花や全体の様子が違ってくる。
人の食生活は人間形成に関わる重要事なのに、あまりに軽視されていないだろうか。

そういうことを気づかせてくれる一冊として多くの方、
特に子供を持つ親には絶対に読んで欲しい。

誰も教えてくれなかった食事についての考え方が学べるはずだ。

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