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世界最高のホテル プラザでの10年間
 
 
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世界最高のホテル プラザでの10年間 (単行本)

by 奥谷 啓介 (著)
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Product Description

内容紹介

ホテルのマネージャーが語る日米比較文化論

文化の交差点・ホテル。ニューヨークにある世界最高級ホテル、プラザのマネージャーとして、日本人客とのトラブルを長年にわたって処理してきた著者が、チェックイン・カウンターの内側から考察した日米比較文化論。


内容（「BOOK」データベースより）

アメリカのホテルはなぜこんなに不愉快なのか!?「日本人利用客」VS「アメリカ人従業員」。果てしないトラブルの非は、どちらにある?敏腕マネージャーがフロント・デスクの内側からみた「日米比較文化論」。
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Product Details

  • 単行本: 258 pages
  • Publisher: 小学館 (2007/7/21)
  • ISBN-10: 4093877238
  • ISBN-13: 978-4093877237
  • Release Date: 2007/7/21
  • Product Dimensions: 7.4 x 5.2 x 0.8 inches
  • Average Customer Review: 4.3 out of 5 stars  See all reviews (7 customer reviews)
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11 of 11 people found the following review helpful:
4.0 out of 5 stars 気まじめな本です。, 2007/7/27
By づっきー (東京都) - See all my reviews
あの有名なプラザホテルのマネージャーが書いた本。
どんな裏話が、などとさもしい期待をしてはいけない。
そこはプライバシー厳守のホテル業。「こんな困ったお客様が・・・・」と書いてあってもそれは、不思議にどのような（金持ちなのか、有名人なのか、VIPなのか、フツーのおのぼりさんなのか）ゲストなのかまったく特定できず、日本人の文化観の違いに話をつけていて、そのあたりがとても品が良い。

日本人ゲストのトラブルは日本人だからというよりは、個人の解釈や行動レベルの違いではないかと思えるものもあるが。

日本人の「誠意を見せろ」は言葉の含意に「金銭による補償」があることを嫌というほど経験した著者が、モメゴトに消費する時間と効率をアメリカ式に考えてドライに金額合意をするプロセスは面白い。ホテルは真実をつきとめるトコロではないのだ。
以外にも、事実にこだわり妥協しないのはアメリカ人の同僚だったりするのである。


アメリカの学歴による職業格差は人種の問題の要因も大きく、ねじれた平等主義や訴訟という
法律社会が著書の職場のホテルでも再生産されているさまは、華やかなホテルの表舞台とは対照的にアメリカで生きていくことの厳しさと、緊張ぶりが想像される。

アメリカで、リーダーシップを発揮するナイスガイとしての振舞いについての要素をよく理解している著者は、確信的にナイスガイであっったろう。そんな著者が、最後はプラザを去ってセンチメンタルになってるところがやや湿っぽいが、ブランドホテルを去って今後どのように、人生の扉を開いて行かれるのかそちらに興味をそそられる。

業界関係者が読んでも十分に読み応えがある本です。
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3 of 3 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars あぁ･･そうそう, 2007/10/8
うん、うん、わかるわかる。宿屋に携わる者として、苦労や楽しみ！！
日米の感覚の違いはあるものの、もてなしの心は、いっしょ・・
そんなハートフルな１冊
今度、イギリスに遊びに行きます。もてなされる立場になります。
チップなど習慣がないので、どんなタイミングかなどと不安に思ってたけど
この本のおかげでいい旅行者になれそうです。
ありがとうございました。
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15 of 19 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars ベストセラーも近いかも。, 2007/7/25
接客業をしていましたので、
ホテル関連、サービス関連の本は沢山読んできましたが、
こんな視点で書かれた本は読んだことがありませんでした。
日本人にとって、とても厳しい内容ですが、納得させられます。
海外旅行にでる日本人の行動様式と心構えに変革をもたらす、
画期的な本だと思います。

ホテル学校とか旅行専門学校などの教科書に最適。
文体からたちのぼってくる、
著者の上質な人間性（アクセルとブレーキのバランス）に、
相当学べるはず。
理知的で論理的な筆致に、
とても豊かな情感がさらさらと流れています。


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2.0 out of 5 stars このタイトルは大袈裟すぎます
世界の最高級ホテルに泊まり歩き、複数ある世界のホテルランキングを毎年見ているようなホテルフリークなら分かるだろうと思いますが、実はプラザホテルはただ歴史と知名度... 続きを読む
Published 1 month ago by クリヨンしんちゃん

4.0 out of 5 stars アメリカへ旅行する前に読んでいたほうが良い。
... 続きを読む
Published on 2007/10/31 by ヒュー

5.0 out of 5 stars 参考になる本をありがとう
友人に紹介され読み始めました。

ある曲をきっかけに中学生の頃にあこがれたアメリカ。... 続きを読む
Published on 2007/8/21 by one

5.0 out of 5 stars 楽しかったです。いっきに読みました。
いつの日か海外で働いてみたいという思いが、心のどこかにあったのだ・・・まだ
そんな思いでいっきに読んでしまいました。... 続きを読む
Published on 2007/8/5 by Kaco

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