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ケンタロウのごはんがうまいこの一品 (Lee cooking)
 
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ケンタロウのごはんがうまいこの一品 (Lee cooking) (単行本)

by ケンタロウ (著)
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Product Description

出版社/著者からの内容紹介

「ごはんに合うおかずが料理の原点」という、人気料理家ケンタロウさんの待望の一冊。和風、洋風、無国籍ごはんから、お弁当まで。簡単でおいしいレシピ満載。大きなプロセス写真で見ながら作れます。


内容（「MARC」データベースより）

「ご飯に合うおかずが料理の原点」という、ケンタロウのおかずレシピ集。和風、洋風、無国籍ごはんから、お弁当まで、簡単でおいしいレシピが満載。大きなプロセス写真で見ながら作れる。

Product Details

  • 単行本: 95 pages
  • Publisher: 集英社 (2004/03)
  • ISBN-10: 4081050783
  • ISBN-13: 978-4081050789
  • Release Date: 2004/03
  • Product Dimensions: 10.1 x 8.2 x 0.4 inches
  • Average Customer Review: 5.0 out of 5 stars  See all reviews (3 customer reviews)
  • Amazon.co.jp Sales Rank: #30,814 in 本 (See Bestsellers in 本)

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ケンタロウのごはんがうまいこの一品 (Lee cooking)
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116 of 117 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 「冷蔵庫とスーパーに限りなく近い本」, 2004/10/1
ケンタロウ本は沢山持っているのですが、この本は特にバランスが良くて
定番料理と言われるメニューの、ケンタロウ風アレンジがいっぱいです。
普段の材料で大胆に作るおかず、あともう一皿のおかず
はあまりにも身近な安めの材料で嬉しくなりました。

ケンタロウ本はどれも納得するものばかりなのですが、この本は
「冷蔵庫とスーパーに限りなく近い」そんな印象です。
「白いごはんにのっけおかず」は隣のおうちのごはんみたいで
うなずけます。
お弁当が載っていたので、その環境に無い私には関係ないかなと
思ったのですが、これがすごく良くて
お母さんが作る家庭のお弁当そのもの。
だから普段のおかずとして使える。
じゃがいも１個、もやしの残り、鶏ささ身１本、人参のはしっこ
などを、お弁当のおかずに変身。普段の1人分のおかずに使いに
便利でした。

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48 of 53 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 日常の食卓からお弁当まで, 2004/3/14
By 海友 (埼玉県) - See all my reviews
(TOP 500 REVIEWER)   
ケンタロウさんのレシピ本を見ると「元気になる料理だなぁ」と思う。
ホッとする様な料理もあるけれど、本全体を通して見ていると元気になるのを感じる。
この本の「いいな」と感じた部分は普段の食卓だけでなく、お弁当もある事。
いつものおかずにワザを加えてある物は、「家庭で作りやすいワザ」だったり、
作るのが楽しくなるような、出来上がりが楽しみになるようなレシピがいっぱいです。
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4 of 4 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars すばらしいです。, 2009/4/17
迷いましたが購入して良かったです！
ケンタロウさん御自身も以前から好きでしたが、このレシピ本を読んで
ますます高感度ＵＰしました。
たまに主人のお弁当作りをしているので、
お弁当レシピが載っているという部分も嬉しいですし
作るのがこれから楽しくなりそうです。
何より手軽な食材で簡単に作れそうという所が素晴らしいと思います。
最近色々な料理人さんやレシピ本が有りますが
本当の料理好き、料理上手な人ってこういう方の事なのじゃないかなぁって思います。
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