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内容紹介
スナック菓子や清涼飲料水があふれ、子どもたちの健康をおびやかしています。子どもの健康を考えた本当に体によいおやつを提案します。
おやつが貴重でお楽しみだったのは、一昔前のこと。いまは、スナック菓子や清涼飲料水があふれ、それらを常食するあまり、食事を摂らない子どもが出現。偏食や過食で肥満児や小児糖尿病、小児成人病予備軍の子どもが増えて、大問題になっています。ベストセラー「粗食のすすめ」でおなじみの幕内秀夫氏は、現代の子どもの食生態に警鐘を鳴らします。子どものおやつは本来、胃袋の小さい子どもが、熱量を補うための4番目の簡単な食事。「おにぎりと水」こそ、理想のおやつといいます。「うちの子は甘いものしか受け付けない」というお母さん、それは子どもがおなかがすいていないからです。体をいっぱい使い、おなかがぺこぺこになるまで遊んだ子どもは、おにぎりを喜んで食べます。夏休みに入るこの時期、おやつの重要性をもう一度見直してみませんか。本書は、巻頭に理論を少し、そして、かんたんで、誰にでも実践できるシンプルおやつの例がいっぱいです。とうもろこしやさつまいも、むき栗も立派なおやつ。「おやつってこんなに簡単でよかったの？」目からうろこの1冊です。
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内容（「BOOK」データベースより）
おやつは子どもにとって4番目のかんたんな食事。かんたんで、体にいいシンプルおやつがいっぱい。
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