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ヤミーさんの3STEP COOKING パンとお菓子ブック (主婦の友生活シリーズ)
 
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ヤミーさんの3STEP COOKING パンとお菓子ブック (主婦の友生活シリーズ) (ムック)

by ヤミー (著)
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Product Description

内容紹介

ヤミーさんによる大人気ブログ『大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING』のレシピ本、第三弾はパンとお菓子の本です。ブログにレシピ掲載後および第1弾のレシピ本発売後「これを作ってから、パン作りにはまりました!」という人が続出、大反響のあった“発酵なしでもっちもちベーグル”をはじめとする人気レシピを一挙掲載。さらに、初公開の新作レシピもいっぱいです。もちろん、レシピはぜんぶ3ステップで簡単にできるように工夫に工夫を重ねたもの。特別な道具は一切必要ありません。オーブンも不要。フライパン、オーブントースター、電子レンジだけでできて、調理時間もとっても短い、驚きのらくちんレシピです。ヤミーさんおすすめの食べ方も紹介しています。


著者について

美大卒業後、テキスタイルデザインの仕事を経て、輸入食材店勤務。食べることが大好きで、2006年1月にレシピブログをスタート。たちまち大人気となり、2007年6月、『大変!!この料理簡単すぎかも...ヤミーさんの3 STEP COOKING』(主婦の友社)として出版、10万部を超える大ヒットとなる。近著に『大変!!この料理簡単すぎかも...ヤミーさんの3 STEP COOKING 2』(主婦の友社)。

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11 of 11 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 簡単・はじめて・パンづくりに最適, 2008/11/22
パンを作ってみたいと思い、購入しました。

内容は本のタイトル通り、パンとお菓子の二部構成です。
パンは24、お菓子は18のレシピが載っています。
見開きで紹介されているレシピが多く、工程が細かく写真になって掲載されており、作るうえで参考になりました。
レシピはほとんど、簡単に手に入る材料でできるものばかりです。また、作業が大まかに３ＳＴＥＰに分けられているので、私のような初心者でも取り組みやすい！
写真と一緒に、小さくアレンジやアドバイスも書き加えられているのもうれしかったです。
パンは24のレシピ中、菓子パン（ブッタークーヘン、あんパンなど）よりも食事パン（フォカッチャ、ハイジの白パンなど）の方が多いです。

もちもちベーグルとブリトーを何度か焼きましたが、今のところ失敗知らず。ほっかほかのあたたかいパンのおいしさに、やみつきになりそうです。
お菓子のレシピにはまだ挑戦していませんが、フライパンで作るベイクドチーズケーキやバウムクーヘン…作ってみたくなるレシピがたくさん。
どれも簡単に、短時間で作れるように、と工夫されたレシピ集です。
パンづくりってちょっとむずかしいかも…と考えているあなたに、おすすめの一冊です。
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7 of 7 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 50代半ばの男性でもおいしいパンが焼けたよ！, 2008/12/2
パン作りに何度か挑戦したことがありますが、時間がかかりすぎてパンが焼けるまでに別の食事をしたりで大変でした。朝から作って焼きあがるまでに午前中かかったことがあります。短時間で気ままに食べたいときに食べれるヤミーさんのレシピは最高です！
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23 of 26 people found the following review helpful:
2.0 out of 5 stars さすがに飽きた。, 2008/11/25
前作「朝ごはん」とかなり内容が似てるかな？
世界各国の粉モノ＆お菓子という構成で、
これまでの３STEP本を持っていると、レシピはかなりダブります。

著者のお料理のアイディアと技術には脱帽ですが、
見るからにパサパサしていそうなブレッドとかもあって、
さすがにもうマンネリって感じがしました。
というか、逆に作るのが面倒に思えてきました。
うちにはオーブンあるんだから、それ使えばいーじゃん！みたいな。

ヤミーさんの本をあまり持っていない方なら、魅力的な本でしょうけど、
前作「朝ごはん」＋他のヤミーさん本を持っている方にとっては
買ってもあんまり新鮮みはないと思います。
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