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おだんごカフェの“らくベジ”料理ノート
 
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おだんごカフェの“らくベジ”料理ノート (ムック)

by 山本 路子 (著)
4.0 out of 5 stars  See all reviews (4 customer reviews)
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Product Description

内容紹介

女優ともさかりえさんも絶賛したナチュラルレシピの人気ブログを書籍化! 化学調味料、砂糖は不使用で、油脂分は極力控えめ。素材のおいしさをいかしたやさしい味わいで、とってもおいしいベジ料理と、おからや酒粕を使ったアイディア料理がたくさん!レシピはどれもとっても簡単で、らく~につくれる”らくベジ”料理です。おうちで手軽にできる常備采や、ナチュラルスイーツのレシピも掲載しています。


内容（「MARC」データベースより）

食品添加物や化学調味料、砂糖や動物性たんぱく質をできるだけ控えたナチュラルレシピ集。野菜が主役のおかず、ヘルシー食材のおかず、かんたんでヘルシーなご飯&麺、卵・乳製品ナシのスイーツなど205メニューを紹介。
See all Product Description

Product Details

  • ムック: 97 pages
  • Publisher: 主婦の友社 (2008/8/30)
  • Language: 日本語
  • ISBN-10: 4072625620
  • ISBN-13: 978-4072625620
  • Release Date: 2008/8/30
  • Product Dimensions: 10 x 8.2 x 0.4 inches
  • Average Customer Review: 4.0 out of 5 stars  See all reviews (4 customer reviews)
  • Amazon.co.jp Sales Rank: #42,801 in 本 (See Bestsellers in 本)

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65 of 66 people found the following review helpful:
4.0 out of 5 stars お買い得！, 2008/9/2
みるまゆさんのブログが大好き。スイーツの本も購入しましたが、今回はおかず版ということで、とても楽しみにしていました。
このレシピ数でこのお値段は、お買い得な気がします。
ただ、前回(スイーツ本)も今回も、気になった点がひとつ。
ブログ発のレシピ本はたいていそうなのでしょうが、ブログでそのレシピを発表した時に寄せられたコメントを、本にも載せています。それはいいのですけど、「これ、美味しそう」だの、「絶対作ります」といった、これから作る人のコメントは、はっきり言って役に立たない。なぜ載せているのかが分かりません。これがけっこう多くて、邪魔なくらい。
だったら作った人の感想を載せて欲しいです。
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16 of 16 people found the following review helpful:
4.0 out of 5 stars スローフードで、アイディアも満載, 2008/11/4
私はブログではなく、本屋さんで手にとってこの本を知りました。
シンプルに素材の味を大切にしているところが共感がもてます。
よく出てくる『蒸し煮』や『蒸し焼き』を数をこなしてマスターしたいと思っています。
良い意味でよくあるレシピ、ではないのでマンネリから脱出できそうです。

内容とは少し違いますが、誤字？なのか校正ミスなのか？、をいくつか発見・・・。
たとえばショウガを使っていないのに、シンプルにショウガと塩で味付け〜とか、
読んでいて結構ストレスがありました。写真とか見せ方がキレイなだけにとても残念です。
著者ももちろんのこと、本にするなら編集や出版の方に気をつけてもらいたいです。


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11 of 13 people found the following review helpful:
3.0 out of 5 stars 梅味が多すぎる, 2009/1/19
梅干しや梅酢を使った味付けがとてもたくさん紹介されています。
家族がそういった味付けが極端に苦手なので、作れないメニューが多くて残念です。
お好きな方にはいいと思います。
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5.0 out of 5 stars 美味しい、優しい！
ブログでも人気だけど
最近、はまりつつある

野菜本来の味で
作りやすいし、... 続きを読む
Published 10 months ago by ゆか

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