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ヤミーさんの3STEP COOKING (主婦の友生活シリーズ)
 
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ヤミーさんの3STEP COOKING (主婦の友生活シリーズ) (ムック)

by ヤミー (著)
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Product Description

内容紹介

120万アクセス突破!大人気ブログが待望の書籍化!著者のヤミーさんは自炊暦10年、輸入食材店に勤務する、食べるのが何よりも大好きなOL。たった一畳半のキッチンで、世界中の料理をせっせと3ステップの簡単レシピに変換。使うのは一口コンロ、電子レンジ、オーブントースターだけ。誰でも簡単に、とってもおいしくさまざまな料理、お菓子、パンまでできちゃいます。レシピを掲載したブログは立ち上げからすぐに大人気となり、現在も1日6000件ものアクセスがあり、その人気は途絶えません。本著では人気のレシピをランキングで掲載。上位の一例は「レンジで濃厚ポモドーロパスタ」「レンジでお手軽!やわらかジューシー唐揚げ」「お湯を注ぐだけ!ふわふわ卵の中華スープ」「フライパンで、くるくる巻き巻きバームクーヘン」「できちゃった!発酵なしで、もちもちベーグル」などなど。さらに、新作やブログで問い合わせの多い便利な食材や調味料の紹介も掲載。


著者について

自炊暦10年。輸入食材店に勤務する料理大好き食べるの大好き独身OL

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71 of 71 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 著者のライフスタイルに合う人にはぴったりの本, 2007/9/30
著者は一人暮らし10年、キッチンには一口コンロと電子レンジとオーブントースターだけというキッチン環境の中で、いかにおいしいレシピを作るかという難問に挑戦されてきた方で、同じようなライフスタイルの方たちから圧倒的な支持を得ているのだと思います。かく言う筆者も50歳(男性)を過ぎて単身赴任を余儀なくされ、健康のために一念発起して料理にチャレンジしてみようと、うわさのこの本を手にしました。

結論から言うと、(1)本の題名にもある通り、作り方がとてもシンプル(2)材料も調味料もシンプルで(3)そこそこおいしい。特に(1)(2)は、筆者のような一人暮らしにとって大切。材料も一人もしくは二人用で書かれているので食材を余らせることもなく、また調味料の種類も少なく書かれているので、作り方を読む前に材料や調味料の種類の多さであきらめることもありません。(3)で“そこそこ”と書いたのはスキルの問題で、同じレシピを繰り返し作っていく内にだんだんおいしく作れるようになりました。だから、ベテラン主婦の方や料理を得意とする方のコメントは辛くなるかもしれません。

毎日欠かさず作っているのは、「もちもちベーグル」。筆者のブログの総合ランキングでも3位に入るレシピで、パンを作るというと高いハードルがありそうですが、簡単でおいしい。同じ材料でスチームオーブンの発酵機能をフルに使って作ってもみましたが、この本の作り方の方が簡単でおいしい。「このベーグルを作ったことをきっかけに、パン作りにハマル人多し！」という筆者のコメントにもうなづけます。各国の料理のレシピというのも楽しく、人に自慢できるので達成感も高い。

簡単に料理を作りたい方、キッチン環境が貧弱な方、一人暮らしの方にお勧めします。
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18 of 18 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars この本はすごいです！！, 2007/7/29
他のレシピ本では調理時間のとおりに出来たことなんて皆無でした、
でもこの本はすごいです、各レシピ毎に記入されている調理時間のとおりに
できるんです！
15分〜30分くらいの調理時間で出来るレシピがほとんど、
時間がかかって仕方がないと思っていたベーグルが30分、
煮込みハンバーグが10分でできるなんて･･･、しかも美味しいんです。

他にも多国籍で本当においしいレシピが沢山掲載されてます
輸入食材店で「どうやって食べるんだろう？」と眺めていた食材が使われてい
たりして、食いしん坊の興味も満たされます
簡単で早くできて美味しいので、超おすすめの本です



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8 of 8 people found the following review helpful:
3.0 out of 5 stars 簡単なのが最大のウリ。, 2008/5/13
この人のレシピはとにかく簡単、面倒じゃないのがいい。
正直味は微妙なのもあります。
レンチンのハンバーグとか笑っちゃう味だし。
バターやチーズを多用したり、脂っこいメニューも多いし。
でも、最大のウリは｢手抜き」だからいいのです。
おいしそうな写真で作ったことのないようなレシピが満載で、
ちょっと明日パン作ってみる！って気分になるのがいい。
なんだかんだ言って、いままで買ったどのレシピ本よりも作ってます。
キーマカレーとクランペットがお気に入り。
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4.0 out of 5 stars 確かに簡単ですが、「料理好き」向きの本です
「簡単」「3STEP」に惹かれて購入しましたが、自分とヤミーさんはあまりにも
バックグラウンドが違うということに購入後気がつきました。... 続きを読む
Published 1 month ago by maui

5.0 out of 5 stars お疲れ気味の主婦にも
何となく本書を購入したのですが、連日のように活用しています。
早速続編も購入しました。... 続きを読む
Published 3 months ago by まる

4.0 out of 5 stars 自分的にはＯＫ、夫はイマイチ・・・；
電子レンジで調理するレシピが多いので、時間がないときは助かります。
あと、今まで使った事のない調味料や食材が出てきて料理の幅が広がります。... 続きを読む
Published 7 months ago by びあんかねーべ

5.0 out of 5 stars 安すぎる！！
好きな輸入食材店（おそらく著者の勤務先と同じ店舗でしょう）にこの料理本の見本がぶら下げてあったので買ってみました。最初は店の商品がけっこう多く掲載されてあったの... 続きを読む
Published 18 months ago by mahiron

5.0 out of 5 stars 一人暮らしにはお勧めです！
本屋でいくつかのレシピを比較してから買いました。
おいしいのはもちろんのこと、日本料理にはないような味の組み合わせや、... 続きを読む
Published 18 months ago by gerne

5.0 out of 5 stars うれしい。
一人暮らしです。仕事から帰ってくるのほぼ11時すぎ。
週休一日です。そんな私でも帰って料理しようかという気に... 続きを読む
Published 21 months ago by ぱくぱくごはん

4.0 out of 5 stars 第二弾発売記念
著者がフツーのOLさんという事実が
「仕事が忙しくても料理は楽しめる」ことの裏付けに感じられて... 続きを読む
Published 21 months ago by 四度寝

2.0 out of 5 stars 使えるところもあるけれど、
ヤミーさんのブログは、ほぼ毎日チェックしている私です。多彩な国々の料理が覚えられ低位のですが、味が、、、オリジナルを作ってみても味の差がはっきり出ます。確かに何... 続きを読む
Published 22 months ago by クララウララ

5.0 out of 5 stars こんなの探してました＾＾
我が家は一人暮らし仕様で一口電気コンロなキッチンなので、料理するにも時間がかかってもう一個コンロが欲しい！と思ってましたが、この本のレシピはどれも狭いキッチンで... 続きを読む
Published 23 months ago by 雪

5.0 out of 5 stars 目からウロコの興味深い本
この本を見て先ず思った事は，多民族国家ではなく，歴史も長く独自の食文化がありながら，こんなにも他国の料理を日常的に受け入れて調理し，食べる事を楽しんでいる国は他... 続きを読む
Published on 2007/11/16 by にゃんこ

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