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肥満解消のための外食カロリーBOOK 男性版 (主婦の友ポケットBOOKS)
 
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肥満解消のための外食カロリーBOOK 男性版 (主婦の友ポケットBOOKS) (新書)

by 鈴木 吉彦 (著), 塩澤 和子 (著)
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Product Description

出版社/著者からの内容紹介

平成2年にオリジナル版を出版して以来、関連書籍も含め約50万部以上も購読された外食カロリーブック(男性版)の新版です。大きな特徴は、身近な外食メニューのカロリーを紹介するだけでなく、理想的な栄養バランスを維持しながら適正量のカロリーを摂取するための食べ方を、“食べ残し方”という独自の観点から、一つ一つの外食メニューごとに、わかりやすく説明してある点です。1日の摂取エネルギー量ごとの食べ方ガイドを参考にすれば、バランスよい残し方をマスターできます。また、糖尿病専門医である著者が、臨床現場で得られた経験をもとに執筆してあるため、医学的にも適正な内容になっています。今回の新版では、新しい食品指導の考え方をもとに内容を刷新し、現代社会に合うように再構築してあります。版型もスリムにし、携帯しやすいハンディーサイズに作り直しました。生活習慣病の危険因子でもある肥満を、安全に解消するための現代人必携の1冊です。


内容（「MARC」データベースより）

“食べ残し方”という独自の方法論で、肥満解消対策が手軽に実行できる外食メニューガイド。約160種以上の店屋ものメニューを紹介しているので、どんな外食メニューにも活用できる! 携帯しやすいハンディーサイズ。
See all Product Description

Product Details

  • 新書: 223 pages
  • Publisher: 主婦の友社; 新版 edition (2006/5/1)
  • ISBN-10: 4072515299
  • ISBN-13: 978-4072515297
  • Release Date: 2006/5/1
  • Product Dimensions: 6.5 x 3.4 x 0.6 inches
  • Average Customer Review: 3.7 out of 5 stars  See all reviews (3 customer reviews)
  • Amazon.co.jp Sales Rank: #97,105 in 本 (See Bestsellers in 本)

    Category Ranking:

    #20 in  本 > 暮らし・健康・子育て > クッキング・レシピ > 食事と健康 > 食品成分表
    #2168 in  本 > 暮らし・健康・子育て > 習い事
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6 of 7 people found the following review helpful:
2.0 out of 5 stars 外食に頼りきってる人のための本, 2008/5/7
各料理の写真とカロリー表示があり、摂取カロリーを控えるためにその料理を「どれだけ食べていいか(どれだけ残すか)」を記載。
たとえば、「具は全部食べていいけど、ごはんは半分残す」といった風に目標とする一日の摂取カロリー1800/1600/1400kcalの3パターンにて説明しています。

高カロリーの昼食を取る家族のためにこの本を購入しましたが、個人的に「食べ残す」ということがあまり好きではありません。
昼食が高カロリーであるなら、朝/夕で調節したり、昼食をカロリーの低いものに変えるといったことを考えるために購入したので、期待ハズレの一冊となってしまいました。
とりあえず、各料理のカロリー表示と、アドバイスの短いコメントは参考になりますが。

このような内容であることから、外食が多く、食べ残してカロリーを抑える方法が好ましいと考えている方に向いている本だと思います。
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9 of 15 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 外食・男性労働者はこの本で身を守れ。, 2007/7/24
By おじいさん - See all my reviews
(TOP 500 REVIEWER)   
食事は外食。労働厳しい。自分の身体を守る知識は必要。割り切った本。不要なことはかかれていない。
わかりやすい。
ここに書かれている内容さえしらずに外食して労働する　無茶な生き方はよしましょう。男性版は1400〜1800kcal。
超コンパクト。カラフルな写真。この本で　すごい知識を 皆、えられる。妥当な内容。
とてもわかりやすい　本である。おすすめ。
★「肥満解消にための」としてあるところが、編集者の読者への優しいこころづかいか。
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1 of 1 people found the following review helpful:
4.0 out of 5 stars カロリーをどんぶり勘定しがちな男性必見。, 2008/8/23
一人暮らし、特に外食で済ます男性はこういった本も必要なのではないでしょうか。
とても小さい本で、荷物の少ない男性でも邪魔にならないサイズ。
女性の手の平の指を広げないぐらいの縦幅と横幅。
けれど内容はバカにならないですね。
和・洋・中・軽食（ファーストフードなど）と分かれていますが、
一般的な料理の基本カロリーが書いてあることは勿論、アドバイスやメモなどは、
知っておくと便利な豆知識も得ることができます。
一般的な男性は、食べすぎを気にしていても、なかなか知識のある人は少ないと
思います。特に、カロリーや食べ合わせに関して気をつけたいけれど知識がない、
ついついカロリーに無関心過ぎたり、どんぶり勘定してしまって太っていた、
という方は、この本を読んで意識するだけでも違うと思います。
ただ、メニューによっては、○○を3/4残せ、とか、付け合せの◇◇は食べない、など
人によっては逆にストレスを感じる食べ方を勧めている場合もあるので、
そこは元からお店で頼む時にその目安量を減らして出してもらったり、
他の物をセーブしてちゃんと食べるなど、多少の読者のアレンジも必要な本では
ないでしょうか。
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