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藤井恵さんちの卵なし、牛乳なし、砂糖なしのおやつ (主婦の友生活シリーズ―Comoブックス)
 
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藤井恵さんちの卵なし、牛乳なし、砂糖なしのおやつ (主婦の友生活シリーズ―Comoブックス) (単行本)

藤井 恵 (著)
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商品の説明

出版社/著者からの内容紹介

雑誌やテレビで大活躍の人気料理家、藤井　恵さんによる、卵や乳製品を使わず、はちみつやメープルシロップのやさしい甘みを生かした、子どもにも大人にもうれしいおやつ集。この本で紹介するレシピは、藤井さんの「娘の友だちにアレルギー体質の子がいて、みんなでいっしょのおやつを食べられれば・・・」との思いから生まれたもの。藤井さんが普段の暮らしの中で、何度もくり返し作るうちに見つけた、材料のベストな配合と面倒な手順を省いた作り方だから、誰にでもおいしく作れます。育ち盛りの子ども（ケーキやクッキーをがまんしてきたアレルギーっ子も！）をもつママから、ダイエットが気になる女性まで、おいしいおやつを食べたい＆食べさせたいと願うすべての人へ！　Contents●ボウルひとつでまぜて焼くだけのパウンドケーキ●型を使わないで作る焼き菓子●甘さひかえめのひんやりスイーツ●オーブンいらずのフライパンおやつ


内容（「MARC」データベースより）

人気料理家の藤井恵さんによる、卵や乳製品を使わず、はちみつやメープルシロップのやさしい甘みを生かした、子どもにも大人にもうれしいおやつ集。誰にでもおいしく作れます。
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5つ星のうち 5.0 大当たり, 2006/4/19
この手の本は何冊か買ってみましたが、一番利用頻度が高いのがこの本です。マクロビだと材料が揃わないけど、この本のレシピならいつでも家にあるし、ほんとに手軽です。お嬢さんの一言のおかげでこの本ができたとか。うちの子は小麦もダメなので、小麦を米粉とコーンスターチに代用したりして応用がきくところもgoodです。とにかくこの本には助けられてます。
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5つ星のうち 5.0 シンプルで見やすいレシピ, 2004/10/8
パウンドケーキやクッキーなどの焼き菓子や、ゼリーなどの冷たいお菓子のレシピが紹介されていますが、どれも簡単な手順で作り方が説明されています（パウンドケーキのレシピはたったの３ステップです）。「お菓子作りが趣味」というような人には物足りないかもしれませんが、「家族にアレルギー持ちがいるため必要に迫られて手作りする」というような人にはお手軽、便利です。
材料も普段台所にある物ばかりで、凝った材料も使わず、簡単にナチュラルお菓子（と言うと、ちょっとお洒落に聞こえるところがまた良い）が作れ、このレシピ本は大当たりでした。
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5つ星のうち 4.0 ホットケーキは絶品♪, 2007/4/30
娘が卵アレルギーで、体に優しい材料で作れるホットケーキのレシピを探していた中で見つけた一冊です。
藤井さんのホットケーキは、噛むたびに粉の味がして、ほんのり甘くて、何もつけなくてもそのまま素朴な味を楽しめる、とてもおいしいレシピです。
娘にも主人にも好評だし、遊びに来たママ友だちにも大好評でした。
卵がＯＫになってもホットケーキミックスには戻れないかも。

ただ、試しに作ってみたクッキーのレシピのひとつが、とてもとても不味くてびっくりしたので、残念ながら星４つ。
たくさん種類のあるパウンドケーキも挑戦してみようと思います。
アレルギーのある方、体に優しい素材でお菓子を楽しみたい方にはオススメの本です。
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最近のカスタマーレビュー

5つ星のうち 2.0 がっかり…
最初に作ったクッキーがおいしくなくて
それ以来、この本で作る気をなくしてしまいました。
きっとおいしいレシピも入っているんでしょうが……
投稿日: 3か月前 投稿者: clock

5つ星のうち 5.0 おいしくって安全
バターや卵を使ってないとは思えないほど、不思議とおいしくできます。バターの代わりにサラダ油使用で、分量も少な目なので、混ぜすぎるとまずい重いケーキになってしまい... 続きを読む
投稿日: 17か月前 投稿者: ｍｉｃｃｙｏ

5つ星のうち 1.0 期待していたものとはちょっと違いました。
これまでのレビューでも同じようなことが書かれていましたが、卵、牛乳、砂糖なし、ただそれだけのレシピがほとんどだな、と感じます。パウンドケーキのアレンジばかりだっ... 続きを読む
投稿日: 22か月前 投稿者: shizennishizenni

5つ星のうち 4.0 甘さひかえめ◎
市販のベビー用おかしの甘さに驚愕し10ヶ月の自分の子供のためと
牛乳アレルギーのお友達にお土産としてもっていきたくて購入。... 続きを読む
投稿日: 23か月前 投稿者: isaribi

5つ星のうち 1.0 期待外れ
いまやおいしいケーキが売られ、作られている中で、この本の位置づけが気になり購入をしました。作って食べると、これは、無理してなし、なし、にこだわっているので私には... 続きを読む
投稿日: 23か月前 投稿者: クララウララ

5つ星のうち 2.0 がっかり
アトピーの本をさがしていたのですが「卵も牛乳も、砂糖も使ってない」というはずですが、中身を見てショックでした。... 続きを読む
投稿日: 2007/11/16 投稿者: アレルギーっ子

5つ星のうち 5.0 毎日手軽に作れておいしい。
こんなに簡単におやつやケーキが作れるなんて、うれしくて毎日のように作っています。... 続きを読む
投稿日: 2007/3/12 投稿者: ＰＯＯＨ324

5つ星のうち 5.0 簡単ですぐに出来て美味しい☆
息子が卵アレルギーなので、買いました。お菓子作りが初心者の私でも簡単にできて、焼くのが、日課になりました。息子はオーブンの焼き上がりの音を聞くと、飛んできて(笑... 続きを読む
投稿日: 2006/12/27 投稿者: ぽてぽて

5つ星のうち 4.0 買ってよかったかも
子供がアレルギーなので、このテの本は探しに探してよーく吟味しました。
この本は作りやすくていいかも！... 続きを読む
投稿日: 2006/11/28 投稿者: 猫魂

5つ星のうち 4.0 テンションの違い？
わたしは本格的に動物性のものを採らないという決意の元本書を手にするに致ったのだが、目を通したところ粉ゼラチンを使用しているところがあってこれは動物性だし、他にヨ... 続きを読む
投稿日: 2006/9/8 投稿者: 小糸

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