Amazon.co.jp：おいしい紅茶の図鑑―茶葉に合った淹れ方、楽しみ方がわかる茶葉92種類と、ブランド紅茶36 (主婦の友ベストBOOKS): 山田栄: 本

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商品の説明

内容（「BOOK」データベースより）
紅茶が日本に輸入されるようになって、100年余り。紅茶は私たちの暮らしに、欠かせない飲み物となっている。最近は、ダージリンと一口にいっても、茶園まで記されていて、どこがおいしいのか迷ってしまう。本書では、ダージリンを中心に、茶葉を茶園別に分けて紹介した。詳しい各茶葉の特徴を掲載し、もっともふさわしい淹れ方をナビゲートしている。

内容（「MARC」データベースより）
ダージリンを中心に、茶葉を茶園別に分けて紹介。詳しい各茶葉の特徴を掲載し、もっともふさわしい淹れ方をナビゲート。より豊かな紅茶生活を楽しむための一冊。

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5つ星のうち 4.0 ダージリンがさすがに詳しい。, 2004/6/19

By	ぞーりん - レビューをすべて見る

著者は、東京・吉祥寺にある茶葉が買えるお店
リーフルダージリンハウスの社長。

前半：リーフルで取り扱っている紅茶の由来等。ダージリンは特に詳しい。
後半：紅茶の基礎知識

オールカラーで223Pもあり、記述も充実しています。
ダージリンだけでなく、果てはティーバッグまでもフォローしています。

同じダージリンでも、種類が多いため店頭でどれを買ったらいいか
わからないことがありますが、
農園の詳しい説明や、その紅茶に合うものについての
ワンポイントアドバイスもあるので助かります。
紅茶をより豊かに楽しめる１冊です。

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2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。

5つ星のうち 4.0 楽しく紅茶が分かる本, 2005/4/13

By	orakumiko - レビューをすべて見る

紅茶は,おなじダージリンでも農園ごとに特徴があり,量が膨大なので驚いた.

私は紅茶のえぐみが苦手なのだが,中国茶に近いようなさっぱりした味わいの
爽やかな紅茶もあるということを知った.

まるごと1冊目を通せばちょっとした紅茶通になれると思う.

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1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。

5つ星のうち 5.0 楽しむ側主体に書かれた図鑑, 2008/12/4

By	c-buffer "amrita" (東京都) - レビューをすべて見る

ダージリン専門店として有名なリーフルの山田さんの監修によるもの。
ダージリンなどのよく知られたストレートティから始まり、
アレンジティや紅茶に合うお菓子まで、様々な紅茶の楽しみ方が紹介されている。

本のレイアウトは佐々木薫さんのハーブティ事典を思い出させるが、出版社は全く別。
味・香りとともに色を楽しむものだと私は思っているのだが、
茶葉だけでなく各ストレートティの写真も載っており、
その水色も楽しめる作りになっている。

紅茶に「図鑑」とか「事典」と書いた本の中には、茶房の宣伝が多いものや、
歴史や薀蓄に偏ったものが少なからずあるが、この本に関しては、
紅茶を楽しむことをメインに終始一貫しているところが好感が持てる。

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リストマニア

日本茶の研究: リスト作成者： ochatomo
紅茶のホン: リスト作成者： 33 "animan"
人類史も面白いかな: リスト作成者：なかなか読めない君

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