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決定版 ケンタロウ絶品!おかず (主婦の友新実用BOOKS)
 
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決定版 ケンタロウ絶品!おかず (主婦の友新実用BOOKS) (単行本)

by ケンタロウ (著)
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Product Description

出版社/著者からの内容紹介

著者からのメッセージは、「とにかく簡単でうまいのがいちばん。手間と暇を惜しみなく使ってこそ出る味だってあるけど、でもまずは、簡単でうまいのがいちばん！」。
PART1：うまいっ！イチ押しおかず。ケンタロウならではの肉じゃが、しょうが焼き、から揚げなどいつも作りたい基本の味を紹介。
PART2：肉のおかず。ごはんもパンももりもり進むうまい肉おかずの数々を、こってり系、あっさり系とたくさん紹介。
PART3：魚貝類のおかず。めんどうくさくない、つまり切り身でここまでうまいものが作れる例を多数。
PART4：卵ととうふのおかず。ふんわりやさしいくせに、やるときはやる、といった存在感のあるひと味違う卵ととうふの料理。
PART5：野菜のおかず。野菜をたっぷり食べたいときにいい、メイン野菜料理もサブ野菜料理もふんだんに。
PART6：パスタとめん。パスタとめんの注意事項はただひとつ。「のびる前に食おう」。
PART7：どんぶりとごはんもの。1品で完結！がうれしい。
PART8：汁とスープ。何時間もかけて煮込まなくても、食べたいときにすぐ作れるうまいスープと汁。以上、ケンタロウをたっぷり、召し上がれ。


内容（「BOOK」データベースより）

簡単でうまいものを作りたい人に贈る、最高のケンタロウおかずレシピ集。
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21 of 21 people found the following review helpful:
4.0 out of 5 stars いい味！, 2006/2/6
気取っていそうで気取ってない！
かなりいい味出してるレシピ本です。
オシャレそうに見えても現実的じゃぁないなぁ・・・と思えるものが多い中、実用的、しかもご飯が進む内容。
料理本を本屋が開けるくらい持ってると友人から言われている私ですが、その中でもこれはお勧めで、台所に置いておくと便利な一冊です。
究極、これ一冊があれば、毎晩のご飯こまらないと思います！
アメリカでの和食作り、かなり活躍していてこの本に感謝！

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35 of 36 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars ケンタロウ本の集大成?, 2004/2/15
数年前にケンタロウさんのことを知り、レシピの簡単さ、美味しさ、おしゃれさだけでなくケンタロウさん本人のファンになりました。
それ以来、ケンタロウと名の付く本はついつい購入してしまうのですが、やっぱり本のテーマが似ていると、同一レシピが重複しているものもあります。

今回のこの本は、そういうわけで今までの本に載っていたレシピもありますが（よく出てくる「家宝の肉じゃが」など）、考えようによっては、今までのレシピ本の集大成のような感じがします。あまりにもケンタロウ本を集め過ぎて、お気に入りのレシピをまとめようかなあと思っていた所にこの本の登場。手間が省けました。
　

素材別に、その素材をメインにしたレシピを１ページごとに紹介しています。基本的な料理もあるし、ちょっとアレンジしたようなもの、見たことの無いようなレシピ（でも簡単）も多数紹介されています。
この値段でこれだけのレシピ数はお得だと思います。

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23 of 24 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 素晴らしいレシピ集です！！, 2004/7/19
By きのぴお (大阪府) - See all my reviews
お料理好きのお友達からケンタロウさんのレシピのことは聞いていたのですが、今回初めて購入してみました。すべてカラーで、これだけのレシピ集でこのお値段は格安だと思います。それに簡単、身近にある食材で思い立ったらすぐ出来るのに、すごく美味しい！！びっくりしました。材料別、料理別で検索しやすく、たくさんのジャンルに分かれているので、色々挑戦してみるのも楽しみです。どれも本当に美味しそう。旦那や友人など男性にも好評な味なので、パーティー料理として作るのも良いと思います。毎日この中から献立を選んでいます。買わなきゃ損ですよ！！と言いたい位の本です。
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5.0 out of 5 stars 参考になります
ケンタロウさんの本の買うのは初めてですが、この本で紹介されている料理は、材料も特別なものではなく、カンタンに作れます。ごま油と、オイスターソースを使うものが多い... 続きを読む
Published 3 months ago by まに

4.0 out of 5 stars わかりやすい！
忙しさにかまけてずいぶん自炊生活から遠のいていたので、基本のおかずレシピがほしくて購入しました。説明もわかりやすいですし、「バターがジュワーっと溶けたら」とか、... 続きを読む
Published 4 months ago by kofujimama

5.0 out of 5 stars これが一番役に立った！！
　妻が入院してから、食事の用意をすることになって簡単な料理本を買い集めたのだが、ケンタロウの本がわかりやすくおいしくできた。... 続きを読む
Published 5 months ago by 文学伝習所

4.0 out of 5 stars 大助かりです！
とっても簡単でおいしい！！

お家にあるもので本当にすぐできちゃいます。... 続きを読む
Published 6 months ago by 雨水

5.0 out of 5 stars うまい　安い　簡単
... 続きを読む
Published 14 months ago by ぬらりひょん

4.0 out of 5 stars おいしそー！！
見てるだけでお腹が減ってくる本です。
勿論ケンタロウさんのセンスが光ってるという感じでしょうか！... 続きを読む
Published 22 months ago by ぼちぼち

2.0 out of 5 stars まぁ〜ふつう
キャラがツボ... 続きを読む
Published 23 months ago by ぴょん

5.0 out of 5 stars 美味しいですよ☆
5冊程ケンタロウさんの本持ってますけど、この本は多少汚れてもヨレヨレしてもまぁ良いかな... 続きを読む
Published on 2007/3/16 by ちはる

4.0 out of 5 stars おいしいものは　おいしいけど
カレーや　　オムレツのつくりかたは　いただけない！
簡単な料理にすればいいってもんじゃないなぁ〜・・・
料理初心者のかたには... 続きを読む
Published on 2007/1/16 by ゆうが

5.0 out of 5 stars パラサイトから結婚してしまった人へ
　20数年間実家暮らしで、ほとんど料理をせず結婚してしまった私でもこの本のおかげで毎日の夕食を乗り切っています。... 続きを読む
Published on 2006/5/9 by 米一粒

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