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子どもこんだて―じょうぶな子どもをつくる基本食
 
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子どもこんだて―じょうぶな子どもをつくる基本食 (単行本)

幕内 秀夫 (著)
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商品の説明

内容（「MARC」データベースより）

子どもがすくすくじょうぶに育つために食べさせたいのは、日本人が昔から食べてきた伝統的な日本食。「ごはん、みそ汁、漬物、お茶」を基本にした、大人も一緒に食べる朝・昼・おやつ・晩ごはんの献立集。


著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

幕内 秀夫
管理栄養士、フーズ&ヘルス研究所主宰。1953年、茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科を卒業したのち、(学)誠心学園で栄養学講師を務める。1979年に山梨県の長寿村、棡原を知り、以来現在まで伝統食と民間食養法の研究を行う。また、全国の長寿村を歩いて調査して“FOODは風土”を実感し、提唱する。食生活の個人相談、講習会、帯津三敬病院をはじめとする医療機関などで食事相談を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 単行本: 127ページ
  • 出版社: 主婦の友社 (2001/8/1)
  • ISBN-10: 4072313149
  • ISBN-13: 978-4072313145
  • 発売日： 2001/8/1
  • 商品の寸法: 20.8 x 15 x 1.6 cm
  • おすすめ度： 5つ星のうち 3.9  レビューをすべて見る (12件のカスタマーレビュー)
  • Amazon.co.jp ランキング: 本 - 53,351位 (本のベストセラーを見る)

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5つ星のうち 4.0 我が子を丈夫な身体に育てたいお母さんへ, 2001/9/11
By カスタマー
アレルギーをはじめ身体が弱くなったといわれる今の子どもたちは
動物性脂肪やお砂糖たっぷりの食事が大好き。
一方、丈夫な昔の子どもはそんな食事はしていなかった。
そんな視点から子どもの食事は伝統食がいいと提唱されている幕内さんの献立集です。
何だか手がかかりそう、と思う方も多いかもしれませんが、レシピはとてもシンプル。

ハンバーグやスパげティに慣れた舌には最初は物足りないかもしれませんが、
こんな食事のよさも我が子には知ってもらいたいな。

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18 人中、18人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0 かんたん毎日作れる朝食！, 2005/8/24
朝ご飯を食べてくれない子どもにイライラを募らせていました。自分の料理がいけないのかと悩んでいました。共働きで忙しい為、前の日の残り物ばかりの朝食に子どもも飽き飽きしていたのだと思います。この本のレシピに挑戦してみてから自然とたくさん食べてくれるようになりました。おいしい！！と言ってくれるようになりました。毎日続けられるお手軽レシピが魅力です。
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27 人中、25人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0 シンプル・イズ・ベスト, 2005/9/22
2歳半の男の子の母親です。第一反抗期も真っ只中、食事もなかなか思うように進まず毎日献立に困っていました。そこでこの本に出会い実践すると「エッ！？」っと思うほど子どもがすんなり受け入れてくれました。レシピも素材もいたってシンプル。今まで私は頑張りすぎていたようです。素材そのままの形と味が我が家の息子にはとても合っていたようです。
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5つ星のうち 1.0 疑います・・・子供の下着姿ばかり…本当に食べ物の本ですか？
子供は栄養のあるモノを本能的に選ぶので　ピーマンなど栄養のないものは食べなくてもいい。見たいな解釈に取れます... 続きを読む
投稿日: 2007/10/21 投稿者: quarter0512

5つ星のうち 5.0 感謝しています。
この本に出会ってから、随分と気持ちも料理も楽になりました。うちの子はずっと少食だと思っていたのですが、おかずが合わなかっただけかもしれないと思うほどです。この本... 続きを読む
投稿日: 2007/1/30 投稿者: ひよこ組23番

5つ星のうち 4.0 とても｢理に適った食事法｣です！
　｢食｣は生き物にとっても最重要課題です... 続きを読む
投稿日: 2007/1/16 投稿者: 聞く耳

5つ星のうち 4.0 朝食が変わりました
よく朝パンを食べていたのですが、この本を読んで、やはり日本人はお米と味噌汁と漬物だなぁって思いました。昔私が食べていたのがやっぱり子どもにも良いのだとつくづく感... 続きを読む
投稿日: 2006/9/16 投稿者: プーさん

5つ星のうち 4.0 差別？
自閉症の子供たちと関わる方のお話がほんの少しありますが、差別的な内容は全く無かったです。しかも著者自身の言葉でも無いし。
それは良いのですが、子供の成長に... 続きを読む
投稿日: 2005/9/6 投稿者: こぶたえ

5つ星のうち 4.0 子どもは知っている
子どもが和食を好むので、この本を購入しました。
基本は「ご飯、味噌汁、漬物、お茶」。
とてもご飯の仕度が楽になり、子どもも喜んで食べるようになり続きを読む
投稿日: 2005/8/24 投稿者: メレディス

5つ星のうち 5.0 こんな食事を作りたかった！
簡単で、おいしくて、体にいいもの。
でも、どうやって作ったらいいんだろう。どんなものを子どもに与えたらいいんだろう。
ここには、参考になるメニューが... 続きを読む
投稿日: 2004/6/22 投稿者: りの*2

5つ星のうち 1.0 差別発言があって憤りを感じる
私の子どもは高機能自閉症で食べられるものが少なく何かアイデアはないものかと思ってこの本を購入しました。ところが中を見てビックリ！ある幼稚園を紹介した３ページにわ... 続きを読む
投稿日: 2004/2/15

5つ星のうち 5.0 迷いがなくなりました。
離乳食からいざ、一般食へ…。
とはいえ、どの子供向けのレシピブックもこぎれいな料理ばかりで、
生活していく中で実現可能なものって案外少ない。
... 続きを読む
投稿日: 2003/7/23 投稿者: jell-o

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