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もやしもん 7―TALES OF AGRICULTURE (イブニングKC)
 
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もやしもん 7―TALES OF AGRICULTURE (イブニングKC) (コミック)

by 石川 雅之 (著)
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Product Details

  • コミック: 185 pages
  • Publisher: 講談社 (2008/12/22)
  • ISBN-10: 406352244X
  • ISBN-13: 978-4063522440
  • Release Date: 2008/12/22
  • Product Dimensions: 7.1 x 5.1 x 0.9 inches
  • Average Customer Review: 4.8 out of 5 stars  See all reviews (9 customer reviews)
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もやしもん 7―TALES OF AGRICULTURE (イブニングKC)
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36 of 45 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 面白さと蘊蓄と謎の絶妙バランス, 2008/12/23
By 樽井 (兵庫) - See all my reviews
(TOP 500 REVIEWER)   
　二種類のバージョンがあるんだけれど、こちらは通常バージョンのほう。
　この７巻は、６巻のフランス編を終えて日本に全員が帰ってきてのお話で、いよいよ樹ゼミで味噌や醤油、日本酒づくりが始まります。米の精米から始まって、大豆の方は醤油にするか味噌にするかの行程の違いから途中のことまでしっかりと描かれていて、「もやしもん」はストーリーやギャグも面白いけれどバリバリの農学マンガだったことを再認識した次第です。ただ面白いだけじゃなくって、こういう生きた蘊蓄が語られたり、しっかりと地に足がついた漫画っていうのはやっぱりたまりません。
　特に、醤油の分類の話はこの漫画をしっかり読むだけで「濃口醤油」「生醤油」「薄口醤油」「たまり醤油」「甘露醤油」の違いもしっかりと一発で理解できるし、そのそれぞれのいいものを使った料理も食べてみたいと思います。また、その醤油のルーツも興味深いし、面白いです。
　一応、そんな醸造スタートの他のあらすじも少しだけのせておきますと、沖縄の金城さん(結城蛍のそっくりさん)がおじいといっしょに上京。その金城さんと樹さんと日吉酒店の店主との秘密や、大学構内に残された秘密の地下部分の謎みたいな話も出て来ます。
　大学生のキャンパス漫画、うんちく漫画、だけでない面もありということで、なんだかんだいって、やっぱりとにかく面白い漫画です。ひさびさにオリゼー達の菌劇場もあります。菌はあいかわらず可愛いですねぇ。
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8 of 13 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars やはり気になるあの2人, 2008/12/28
もやしもん第7巻。
フランス編も前回で終了、長谷川さんも戻ってきて、いよいよ発酵蔵の本格的始動です

今回のメインは味噌と醤油です。
もうね、この漫画のマスコットでもあるオリゼーとソーエが今までの巻の中で一番気合い入りまくりですよ(笑)

「かもすぞ」に並ぶ新しい言葉も出てきました。
「はぜるぞーー!」

日本人に無くてはならない調味料は、彼ら無しでは存在しない味だったんですね。有り難いです(笑)
今回、沢木が及川に自分の秘密を遂にカミングアウト。
果たして及川の反応は…?
しかし沢木と及川にはなかなか艶っぽい空気が流れませんねー(笑)ほんとに友人のまま終わってしまうのかもこの二人…

七巻で私が最も気になっていたのは、なんだかいい感じになってフランスから帰ってきたあの2人(笑)
美里と長谷川さん…。
7巻冒頭では必死で否定していた長谷川さんですが、顔を真っ赤にしているあたりまんざらでも無さそう(笑)

美里には砕けた相談や悩みをポロッと口にできるみたいですし、美里も何気に男らしいところもあるしで、今後のこの2人の行く末が実は今一番の楽しみなんです(笑)
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2 of 3 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 日本の醸造技術の美, 2009/1/25
農学マンガ第７巻目。

ようやくオリゼー君たちが大活躍します。
三国鼎立、完全に諸葛亮孔明ですね。
赤壁の前もしくは出師の表をイメージでしょうか？

日本の醸造食品のオンパレードです。
日本酒・味噌・醤油・酢・みりんなど、現在の日本の食生活にとっては
なくてはならない発酵食品ばかりです。

味噌と醤油についてはかなり伝統的な製法について紹介していました。
味噌は味噌玉から、醤油は板蓋製麹と昔ながらの製法。
これはこれで非常に勉強になりました。

身近にあっていつも口にしているものばかりですが、
意外と原材料や作り方は知らないものが多い調味料。
主婦の人などに読んでもらいたいと思います。

本編のほうはあまり進展がなかった本巻。
蛍も普通の男の子に戻ってきたところでこの巻は終わりました。
これから先どのようにストーリーが動いてくるか楽しみです。

もうひとつの楽しみは美里と遥です。
やっぱりあの二人がくっつくのには無理があるかな？と思いつつ、
まんざらでもなさそうな描写がまた作者の巧いところです。


おまけマンガについていたみりんの作り方に古式みりんの話が出ていました。
調べてみるとエキス分が４０％近くもあるみりん。
今度飲んでみたいと思います。

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Published 9 months ago by Hidenov

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Published 10 months ago by 剣士のはしくれ

5.0 out of 5 stars 味噌　醤油　日本酒
フランスワインに引き続き、今回は、
味噌と醤油　それから日本酒の仕込みですよ♪
とにかくストーリーを追っかけて一気読み... 続きを読む
Published 11 months ago by しーちゃんミ,,ﾟДﾟ彡y━~~　

5.0 out of 5 stars 2回楽しめる。
最初はストーリーを追って。
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他の方のレビューにもありましたが、... 続きを読む
Published 11 months ago by れいれい

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Published 11 months ago by ramblelazy

5.0 out of 5 stars 味噌
今回は味噌、醤油作りの話がありました。教授が熱く語っています。
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Published 11 months ago by ぷろむ

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