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さすが電子レンジ！料理大全集
 
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さすが電子レンジ！料理大全集 (大型本)

by 村上 祥子 (編集), 大沼 奈保子 (編集), 藤野 嘉子 (編集), 金塚 晴子 (編集)
4.1 out of 5 stars  See all reviews (9 customer reviews)
Price: ￥ 3,990 (Tax Included) & eligible for Free Shipping. Details
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Product Description

出版社/著者からの内容紹介

初めて！電子レンジお料理事典！
さすが！おいしい・速い・簡単・ローカロリー・安全！
だれでも！すぐに「料理が得意な人」になれる！
1000レシピ！魚料理、肉料理、野菜料理、ご飯ものからパン・和洋菓子まで！

便利な画期的索引
素材別、調理別、生活習慣病予防別、カロリー別、時間別に料理が探せます

いままでの料理の常識がガラリと変わる本！
料理名人からビギナーまで、電子レンジをフル活用すればもっと美味しい生活ができる！
電子レンジでできる1000レシピを収録。
これ一冊で使いこなしは完璧！


●たとえばこんな「さすが！」

＜筑前煮＞
　人気のおかずが約15分　少ない煮汁でも焦げつかず素材のうまみがからみ合います

＜さばのみそ煮＞
　わずか5分で美しいつや、生臭さ生煮えもない見事なできばえです

＜豚肉と大根と昆布の含め煮＞
　味がしみ込むうまさを含む　煮くずれしないから面取りの手間もいりません

＜四季のおこわ＞
　季節の香りと彩りを具にボウルひとつで作れます

＜ビーフカレー＞
　コトコト煮込む料理も20分で完成　スピーディーな本格派です


内容（「BOOK」データベースより）

さすが電子レンジ!の「さすが!」度とは、味―味がからむ、あっさり、まろやか、うまみが出る、こくが出る…。食感―しっとり、ほくほく、柔らか…。見た目―色あざやか、ふっくら、照りよく、つやよく、焦げない…。使い勝手―失敗なし、速い、簡単、手間いらず、片付けらくらく…。健康―ヘルシー、ローカロリー、ノンオイル、栄養をにがさない…。料理1000レシピ以上を収録。
See all Product Description

Product Details

  • 大型本: 527 pages
  • Publisher: 講談社 (2003/10/15)
  • ISBN-10: 4062741083
  • ISBN-13: 978-4062741088
  • Release Date: 2003/10/15
  • Product Dimensions: 10.2 x 8.4 x 1.6 inches
  • Average Customer Review: 4.1 out of 5 stars  See all reviews (9 customer reviews)
  • Amazon.co.jp Sales Rank: #71,440 in 本 (See Bestsellers in 本)

    Category Ranking:

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34 of 36 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 毎日フル活用できます！, 2003/11/5
以前よりガスで調理するより電子レンジを使うほうが光熱費がお得になると思い、極力電子レンジを使うようにはしていたのですが・・・この本には、え？あんなことも、こんなことも？？とびっくりさせられます。しかも簡単で早い！毎日の料理が楽しくなります。1000種類ものレシピも紹介されていて確実にレパートリーが広がります。私も料理していて楽しいし、主人も今日のごはんは何だろう？って楽しみにしてくれるようになりました。
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22 of 23 people found the following review helpful:
2.0 out of 5 stars 非常に使いにくい, 2006/1/9
By ルクレツィアの娘 - See all my reviews
(TOP 500 REVIEWER)   
内容は良い。これだけあればもう完璧！という感じだ。
というか、そう思って買った。
しかし、他の人も書いているように、材料別になっていないし、
どうもあまり毎日の料理に使えない。

今ある材料で何かつくるために開くというよりは、
暇があるときにぱらぱらとめくって、
へ〜、こんな料理も電子レンジでつくれるんだ〜、
じゃあ今度つくってみようかな、という形でしか使わない。

電子レンジで手間も時間も少なくなるワケなのに、
実際には、レシピ通り３分加熱したのに全然火が通ってないよ、とか
色々あるわけで、とくに煮物系は失敗ばかり。
結局いくつかのおかずをマスターしたくらいだったので、
高い買い物だった。

大きいから、扱いづらいし。
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18 of 19 people found the following review helpful:
3.0 out of 5 stars 使いづらい, 2005/10/7
たしかに「これ一冊でＯＫ」という内容量ですが、何とも使いづらいです。世にある電子レンジ料理の本を寄せ集め、つぎはぎした、という感じの本です。大沼先生、金塚先生、栗原先生のは写真も全く同じ。「電子レンジ料理の集大成」路線で行くならそれはそれでいいのですが、材料別とか、アイウエオ順とか、編集に統一した流れがないと料理を探しにくい→結果、使わない、になりました。そもそも、電子レンジ料理は、忙しい人が求めているのに、この重厚長大さは何でしょう、、、。あらかじめコピーを取って、あるいはメモを取って作る人ならよいのでしょうが、私のように仕事からばたばた帰ってきて、足にまとわりつく子供をあしらいながら夕飯を作るような人間には使いこなせない本でした。私には、同じ村上先生の「電子レンジで作る人気のおかずと天然パン」の方が使いやすかったです。
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5.0 out of 5 stars レシピがたくさん
レシピは素材、ジャンル別になっていて、食感、カロリー、調理時間とわかりやすくなっています。... 続きを読む
Published 3 months ago by カリン

5.0 out of 5 stars 著しく使いにくいとは思いませんが，使う人を選ぶとは言えるかもしれません。
全体の構成は，1章:基礎知識・2章:電子レンジの得意＆裏ワザ・3章:素材別レシピ集・4章:スピードクッキング・5章:バランスダイエット献立・6章:電子レンジなら... 続きを読む
Published 6 months ago by dtawashi

3.0 out of 5 stars 本当は星2.3くらいかな・・・。
出版されてすぐに買ったのですが…、あまり使っていません。普通に作ったほうが簡単なものもあるし、電子レンジの状態によって、できあがりに随分差が出来てしまったりする... 続きを読む
Published on 2006/6/21 by fizzy

4.0 out of 5 stars 重すぎるので★一個減って感じ
内容的には目からウロコなレシピのオンパレード。
この厚さで、この重さですから
内容が濃いのは当たり前。
しかも電子レンジ料理の本の数じゃ、右に... 続きを読む
Published on 2005/5/20 by kyoko---suzuki

5.0 out of 5 stars ほぼ、百科事典１巻分です
あまりに立派な本なので、思わず重さを量ってしまいました... 続きを読む
Published on 2004/11/10 by 軽井沢の散歩道

5.0 out of 5 stars 一家に一冊
忙しい主婦の味方、めんどくさがりの私の味方（笑）
いつもの料理が、難しそうだからあきらめていた料理やお菓子が、電子レンジで簡単に作れます。その数、実に１０... 続きを読む
Published on 2004/1/27 by 翠瑠

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