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決定版加藤千恵のお菓子バイブル クッキーからウエディングケーキまでオリジナルレシピ147 (講談社のお料理BOOK)
 
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決定版加藤千恵のお菓子バイブル クッキーからウエディングケーキまでオリジナルレシピ147 (講談社のお料理BOOK) (大型本)

加藤 千恵 (著)
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商品の説明

出版社 / 著者からの内容紹介

作りたいお菓子が必ず作れる保存版バイブル
初心者も上級者も満足!の家庭で作るお菓子の決定版教科書。おいしさで定評の加藤千恵オリジナルレシピが147点。クッキーからウエディングケーキまで大公開。


内容（「BOOK」データベースより）

カリスマ洋菓子研究家が長年作り続けて確立した味の秘蔵レシピを初めて集大成!作りたいお菓子のすべてがわかる!確かな技術と基礎が学べる究極の1冊。
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5つ星のうち 3.0 今までの本をお持ちの方は不要です, 2006/12/13
フードプロセッサー１＆２、ウエディング、チョコレート、贈るお菓子・・の２冊以上をお持ちの方は不要です。これらに載っていないレシピはわずか数点のみ。そのほかは写真まで全く同じです。それならバリエーションも豊富な上記のどれかを買い足せば良かった。バイブルとあるからには、今までにないものが載っているのかと期待していましたが、がっかりしました。初めて加藤千恵さんの本を買う方には丁寧な解説、センスの良い写真、道具や材料の解説などこの一冊に載っているので良いのかもしれません。
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9 人中、9人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0 6冊がまとまって…♪, 2006/12/3
加藤千恵先生の本が好きで購入しました♪加藤千恵先生のレシピがギュッと詰まった1冊です。『フードプロセッサーでお菓子革命』『うれしい！おいしい！贈るお菓子』『フードプロセッサーでパン＆デザート革命』『加藤千恵のお菓子教室』も持っていますが、それぞれからレシピが抜粋されて1つに。写真も同じ♪『ウエディングケーキと引き菓子』『チョコレートパーフェクトブック』は持っていないので、4冊と重なっていないページは参考になりました♪加藤千恵先生の本をいくつか持っている方は、重なる部分もありますので、☆4つ。これから先生の本を集めようと思っている方にはとってもおすすめです♪ロボクープミニが大活躍です♪
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13 人中、12人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 2.0 買わなければよかったかも・・・, 2006/12/9
今までに発行された本の寄せ集めというイメージが拭えません。加藤先生のレシピが好きで、自宅ケーキ教室にも通いましたが・・・「新作」というふれこみだったので期待して購入しましたけれども、レシピも写真も過去の著作からの抜粋がほとんどで、新作レシピを探すのに苦労しました。これなら、既に持っている本を見れば済んだのに、と凹みました。以前の一部の著書と同様に、手順写真や材料や作業時間の表記方法の統一性が若干欠けているので、レシピによっては読みづらい箇所もあります。そして本の後半は、手順写真が異常に小さくてモノクロ。実際にケーキを作る時は小さいモノクロ写真では正直申し上げて見難いし、本が分厚いのでキッチンに持ち込んで作業中に参考にする、というよりは、リビングでゆっくりのんびり眺める、という観賞用の本ですね。今までに加藤先生の著作を持っていない方にはバイブルの名前の通り、レシピ内容も作業の要点もまとまっているのでお勧めですが、既にたくさん加藤先生の著作をお持ちの方には重なる点が多いので、たぶん不要な本ではないでしょうか。
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5つ星のうち 1.0 同じのばっかり
がっかりです。新しいレシピなどなく、既刊の本の寄せ集め。しかも、見づらい。この著者の本を殆ど持っている方には不要な本です。高かったのに、残念です。重くて邪魔だし... 続きを読む
投稿日: 20か月前 投稿者: かさこ

5つ星のうち 5.0 今までの本のいいとこどり
友達が加藤千恵信者（笑）で今まで出版された本をほとんど持っていました。
見せてもらったそれぞれの本の中の「コレ作りたい！」が全部つまった本です。... 続きを読む
投稿日: 2007/10/9 投稿者: りんりん

5つ星のうち 4.0 ベスト版　
ぺらぺらとめくるとアレレ？このケーキ見たことある．．．CDでいうところのベスト版？今までの本を総合したような感じでした。今までどの本を買おうかずーっと迷っていて... 続きを読む
投稿日: 2007/3/13 投稿者: まるあ

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