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内容（「MARC」データベースより）
みんなが楽しみにしてくれる五大人気中華をはじめ、おなじみ中華、野菜が主役の中華など、110レシピを紹介。家庭ならではの、よりシンプルで簡単な調理法を伝授する。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
山本 麗子
1947年宮城県で生まれ。お菓子作りの研究家としても全国に多くのファンを持つ。1994年長野県北佐久郡北御牧村(現・東御市)に移住し、自宅で料理とお菓子教室を主宰し、テレビ、雑誌、講演などをこなしながら広い菜園での野菜作り、ガーデニングと多忙な毎日を送る。2004年から旧軽井沢にオープンしたレストラン&カフェ「ローザ」のプロデュースも手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1947年宮城県で生まれ。お菓子作りの研究家としても全国に多くのファンを持つ。1994年長野県北佐久郡北御牧村(現・東御市)に移住し、自宅で料理とお菓子教室を主宰し、テレビ、雑誌、講演などをこなしながら広い菜園での野菜作り、ガーデニングと多忙な毎日を送る。2004年から旧軽井沢にオープンしたレストラン&カフェ「ローザ」のプロデュースも手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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