|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
Frequently Bought Together
Customers Who Bought This Item Also Bought
Product Description
出版社/著者からの内容紹介
魚の特徴・鮮度がわかり、旬・料理法も！
「おいしい」情報源！！
毎日食卓にのぼる馴染みの魚から、料亭の味、珍味、新しい輸入魚までカラー図版900点で詳細に紹介。プロもうなる魚選びのコツと蘊蓄（うんちく）の百科！！
●サンマは、口先のオレンジ色がはっきりしていると鮮度がいい。
●マダイとチダイはえらぶたの赤いラインで見分ける！
●シラウオはシラウオ科だが、シロウオはなに科だか知っている？
●フグの天然ものと、養殖ものの見分けかたは、意外に単純！！
などなど、ビジュアルだからすぐわかり、さばき方や調理法、おいしい食べ方まで、料理1年生からプロでナットクの魚百科。ヘルシーで、身体に良い、魚の「知りたい」「おいしい」情報がギッシリ！！
「おいしい」情報源！！
毎日食卓にのぼる馴染みの魚から、料亭の味、珍味、新しい輸入魚までカラー図版900点で詳細に紹介。プロもうなる魚選びのコツと蘊蓄（うんちく）の百科！！
●サンマは、口先のオレンジ色がはっきりしていると鮮度がいい。
●マダイとチダイはえらぶたの赤いラインで見分ける！
●シラウオはシラウオ科だが、シロウオはなに科だか知っている？
●フグの天然ものと、養殖ものの見分けかたは、意外に単純！！
などなど、ビジュアルだからすぐわかり、さばき方や調理法、おいしい食べ方まで、料理1年生からプロでナットクの魚百科。ヘルシーで、身体に良い、魚の「知りたい」「おいしい」情報がギッシリ！！
内容（「BOOK」データベースより）
ビジュアルだからすぐわかり、さばき方や調理法、おいしい食べ方まで、料理一年生からプロまでナットクの魚百科。ヘルシーで、身体に良い、魚の「知りたい」「おいしい」情報がギッシリ。
Product Details
Would you like to update product info or give feedback on images?
|
What Do Customers Ultimately Buy After Viewing This Item?
 |
64% buy the item featured on this page: カラー完全版 魚の目利き食通事典 (講談社プラスアルファ文庫) ￥ 1,554 |
 |
13% buy カラー完全版 日本食材百科事典 (講談社プラスアルファ文庫) ￥ 1,554 |
 |
11% buy 旬を味わう魚の事典￥ 1,575 |
 |
6% buy 日本一うまい魚の食べ方 ￥ 1,260 |
Tag this product(What's this?)Think of a tag as a keyword or label you consider is strongly related to this product.
Tags will help all customers organize and find favorite items. |
Customer Reviews
|
Share your thoughts with other customers:
|
|||||||||||||
Most helpful customer reviews
Share your thoughts with other customers: Create your own review
|
|
Listmania!
|
|
Look for similar items by category
Look for similar items by subject
Feedback
- Would you like to update product info or give feedback on images?
- Author Comments
- Publisher's comments
Your Recent History
(What's this?)|
After viewing product detail pages or search results, look here to find an easy way to navigate back to pages you are interested in. |
