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グレースのお菓子の時間、紅茶の時間をどうぞ (講談社のお料理BOOK)
 
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グレースのお菓子の時間、紅茶の時間をどうぞ (講談社のお料理BOOK) (大型本)

by 樋口 浩子 (著)
4.9 out of 5 stars  See all reviews (14 customer reviews)
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o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
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Product Description

出版社/著者からの内容紹介

ケーキと紅茶のあるテーブルは気持ちをときほぐす、癒しの時間(ひととき)15年間同じレシピにこだわりつづけたグレースへ、ようこそ

・グレースのケーキ32種
チョコレートケーキ/カスタードケーキ/かぼちゃのタルト/バナナシフォンケーキ/紅茶とスパイスのシフォンケーキ/いちごのパイ/マロン/りんごのサワーケーキ/ジンジャーケーキ/くるみクッキー 他22種
・グレースの紅茶の葉11種
グレースブレンド/キーマン/ライチ/ローズコング/アールグレイ/ヌワラエリヤ/キャンディ/ウバ/ニルギリ/ダージリン/アッサム



内容(「BOOK」データベースより)

ケーキと紅茶のあるテーブルは気持ちをときほぐす、癒しの時間。15年間同じレシピにこだわりつづけたグレースへ、ようこそ。

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82 of 85 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars おいしそー!思わず叫びたくたくなるようなケーキばかりです。, 2003/2/5
By A Customer
 以前、私はこのお店でケーキを作っておりました。ケーキのレシピはお店でだしているものと全く同じです。春夏秋冬季節が変わるごとに旬のフルーツを上手に使ったケーキは他ではないと思います。レシピばかりでなくお店のやさしい雰囲気も感じられる本です。ぜひ一度作ってみたくなるものばかりです。
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35 of 37 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 感動の美味しさですー。, 2002/6/20
 お菓子作りって、参考にする本によってこんなにも出来栄えに差がでるものなんだーと、この本に出会ってしみじみ感じています。本の通りに作ってみたら、それはそれはしっとりとしたスポンジが焼け、カリカリの表面としっとりやさしい味の中味とバランスの素晴らしいパウンドケーキが出来、フワフワでとろけるようなシフォンケーキが仕上がりました。「レシピを教えて」と友人から言われ、「ママ天才!」と子供達から絶賛され、もうこの本が宝物のようです。同じ「ケーキ」と名のつくものでも、この本以上に美味しい出来上がりのものをまだ知りません。この本の著者に、この本以外にも是非お菓子の本を出版していただきたくなります。細かいレシピもありますが、おおざっぱに急いで作ったお菓子と比べても、努力のしがいのある出来上がりになると思います。 
 この本を手にして、実際に作ってみて、かけがえのない一冊に出会えた気分になりました。
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60 of 65 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars どれもおいしい!, 2004/3/26
この本を購入してから1年以上になります。
お菓子作り初心者の私がシフォンケーキから作り始めて、タルト、ババロア、パウンドケーキ、クッキーとこの本に載っているすべてのお菓子を作りました。

どれも本当に美味しくて、お友達にプレゼントしてもとっても喜ばれます。チーズケーキをプレゼントした時は「涙が出るほど美味しい」と言ってもらい、食べながら本当に泣いてました^^
家族からのリクエストが1番多いのもこの本のパウンドケーキです。

いくつかは手の掛かるレシピもありますが、ほとんどボール1、2個しか使わないような簡単なレシピです。
失敗がないように細かなアドバイスがあるのも気に入っています。

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Published on 2005/3/19 by iline365

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Published on 2003/12/8 by きち

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