このページを日本語で表示しますか?ここをクリック

 

or
Sign in to turn on 1-Click ordering.
 
 
More Buying Choices
7 used & new from ¥ 1

Have one to sell? Sell yours here
 
   
京都「菊乃井」大女将の人育て、商い育て (朝日文庫)
 
See larger image
 

京都「菊乃井」大女将の人育て、商い育て (朝日文庫) (文庫)

by 村田 英子 (著)
No customer reviews yet. Be the first.
Price: ¥ 525 (Tax Included) & eligible for Free Shipping. Details
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
In Stock. Click here for details of availability.
Ships from and sold by Amazon.co.jp. Gift-wrap available.

Only 3 left in stock--order soon (more on the way).

Want it delivered 2009/11/30 Monday? Choose お急ぎ便 at checkout.
5 used from ¥ 1 1 collectible from ¥ 500

Special Offers and Product Promotions


Frequently Bought Together

Customers buy this book with ホントは知らない日本料理の常識・非常識―マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc. by 村田 吉弘

京都「菊乃井」大女将の人育て、商い育て (朝日文庫) + ホントは知らない日本料理の常識・非常識―マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc.
Price For Both: ¥ 1,995

Show availability and shipping details


Customers Who Bought This Item Also Bought

ホントは知らない日本料理の常識・非常識―マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc.

ホントは知らない日本料理の常識・非常識―マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc.

by 村田 吉弘
5.0 out of 5 stars (2)  ¥ 1,470
京都料亭の味わい方 (光文社新書)

京都料亭の味わい方 (光文社新書)

by 村田 吉弘
4.8 out of 5 stars (8)  ¥ 735
菊乃井―風花雪月

菊乃井―風花雪月

by 村田 吉弘
¥ 5,775
「極み」の日本旅館 (光文社新書)

「極み」の日本旅館 (光文社新書)

by 柏井 壽
5.0 out of 5 stars (2)  ¥ 756
割合で覚える和の基本

割合で覚える和の基本

by 村田 吉弘
4.9 out of 5 stars (15)  ¥ 1,575
Explore similar items

Product Description

内容(「BOOK」データベースより)

「料亭は女将の才覚で持つと言うてかまいまへん」。京都老舗料亭の暖簾を40年間守り続けた名女将による人育て、商い育ての妙。凛としたスタイルで「菊乃井」らしさを大切にする心意気が、はんなりとした京言葉で綴られる。三代目を継ぐ吉弘氏と「瓢亭」主人による対談「料理屋の女将」も収録。


著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

村田 英子
料亭「菊乃井」大女将。1928年(昭和3)、京都・西陣の帯問屋に生まれる。1950年(昭和25)、村田元治(「菊乃井」二代目主人)と結婚。二男二女の母。1962年(昭和37)、女将として座敷に出始める。2001年(平成13)、大女将に就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

Product Details


What Do Customers Ultimately Buy After Viewing This Item?

京都「菊乃井」大女将の人育て、商い育て (朝日文庫)
63% buy the item featured on this page:
京都「菊乃井」大女将の人育て、商い育て (朝日文庫)
¥ 525
ホントは知らない日本料理の常識・非常識―マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc.
22% buy
ホントは知らない日本料理の常識・非常識―マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc. 5.0 out of 5 stars (2)
¥ 1,470
京都料亭の味わい方 (光文社新書)
12% buy
京都料亭の味わい方 (光文社新書) 4.8 out of 5 stars (8)
¥ 735
割合で覚える和の基本
2% buy
割合で覚える和の基本 4.9 out of 5 stars (15)
¥ 1,575

Tag this product

 (What's this?)
Think of a tag as a keyword or label you consider is strongly related to this product.
Tags will help all customers organize and find favorite items.
Your tags: Add your first tag
 

Customer Reviews


There are no customer reviews yet.
Video reviews
Video reviews
Amazon now allows customers to upload product video reviews. Use a webcam or video camera to record and upload reviews to Amazon.



Customer Discussions

※ Posts in Customer Discussions are written by other customers. Amazon.co.jp supports the free exchange of customer opinions, whether positive or negative. Please use your own judgment when making product purchase decisions.
This product's forum
Discussion Replies Latest Post
No discussions yet

Ask questions, Share opinions, Gain insight
Start a new discussion
Topic:
First post:
Prompts for sign-in
 

   


Listmania!


Look for similar items by category


Look for similar items by subject


Feedback



Your Recent History

 (What's this?)

After viewing product detail pages or search results, look here to find an easy way to navigate back to pages you are interested in.