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人はなぜ太るのか―肥満を科学する (岩波新書)
 
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人はなぜ太るのか―肥満を科学する (岩波新書) (新書)

by 岡田 正彦 (著)
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Product Description

内容（「BOOK」データベースより）

メタボリック症候群の報道にみられるように、肥満の健康への悪影響が大きくとりあげられている。では、肥満は具体的にどんな病気につながるのか。太る仕組みとはどうなっているのか。どこまで太れば「肥満」といえるのか。健康的にやせるには、どうしたらいいのか。最新の疫学調査のデータをもとに、肥満をめぐる疑問を一挙に解決する。


内容（「MARC」データベースより）

肥満の健康への悪影響が大きくとりあげられている。肥満のどこが、どれだけ健康に悪いのか。どうすれば健康的にやせられるのか。最新の疫学調査のデータをもとに、肥満をめぐる疑問を一挙に解決する。
See all Product Description

Product Details

  • 新書: 208 pages
  • Publisher: 岩波書店 (2006/12)
  • ISBN-10: 4004310563
  • ISBN-13: 978-4004310563
  • Release Date: 2006/12
  • Product Dimensions: 6.8 x 4.2 x 0.6 inches
  • Average Customer Review: 4.5 out of 5 stars  See all reviews (19 customer reviews)
  • Amazon.co.jp Sales Rank: #8,760 in 本 (See Bestsellers in 本)

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27 of 28 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 肥満は奥深い, 2007/1/7
　医者という職業柄、この手の一般向けの本にはいつも目を光らせているつもりだが、この本はとても良い。

　最新の知識がとてもよくまとまっている。私自身も大変勉強になった。この本を読むだけで、肥満に関しては、そこらへんの医者よりも賢くなれること請け合いである。
（医者の一人として言い訳させてもらうなら、肥満や栄養学については極めて一般的な問題であるにもかからわず、医学部でも医者になってからも、系統だったことを学ぶことはなく、独学で学ぶしかないのが現状なのである。）

　今話題のメタボリック症候群に関しても、定義や、その医学的意味について、混乱があることをきちんと説明している。
　BMIが24ぐらいの「ちょい太」が最も死亡率が低いとの結果も載っている。
　
　エピローグに書いてあった「肥満者に対して、最も強い差別意識を持っているのは、ほかならぬ病院の医者なのだという。医者の前に座って最初に投げかけられる言葉は、病気のことではなく、きまって太っていることに対する非難らしい。」
との言葉には反省。

著者も書いているように、肥満は医学的問題だけでなく、社会問題でもある。子どものころからの食育も関わっている。
　げに、肥満問題は奥深い。
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12 of 12 people found the following review helpful:
3.0 out of 5 stars 健康的にやせるには？, 2007/6/8
By なか - See all my reviews
(TOP 1000 REVIEWER)   
「太る理由から正しいやせ方まで」と銘打つ本書では
肥満に関するニュースや迷信に対して論証・反証します。
とはいえ、反証や論証方法に不備があったり、情報源の
特定が難しかったりするので、必ずしも科学的とは言い
がたい点が残念です。

健康的にやせるには、週0.5kgずつ体重を落とし続けるよう
ダイエットや運動するよう指南しています。無理は禁物と
いったところでしょうか。

また、脂肪を食べなくても血糖値を上げる「グリセミック
指数の高い食品」では太るとか、BMIは低すぎると結核など
の病気にかかりやすく平均より少し高い24前後がよいとか、
単に脂肪を減らせばよい、やせればよい、というわけでは
ないことも分かります。
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21 of 22 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 全病院の外来に置いて頂きたい良著, 2007/2/24
By karenina - See all my reviews
(TOP 1000 REVIEWER)   
　医師という職業柄なんとか患者さんに良いダイエット本はないかと探しているのだが、本書は全ての意味で最良の本である。まず、著者の力量。「何故太ると高血圧になるの？」の問いは実は非常に高度であり、医師でもそう答えられる人はいない。私などは「肥満になるとインスリン抵抗性が増大し尿酸クリアランスが低下する。それにより血管の脈波が速くなる」「レプチンが増えることで交感神経が刺激される」などと、独りよがりで意味不明の説明しか出来ない。それを著者は実に感覚に訴える説明をしてくれている（詳細は読んでのお楽しみ）こういう分かりやすい説明は物凄い力量がないと出来ない。感服した。
　ダイエットのありとあらゆる状況を考慮し非常に分かりやすくかつ高度（本書程度の内容を知らない医師は幾らでもいる）に書いており、患者に勧めるどころか私自身大変勉強になった。最近メッサーをGod Handと持ち上げることが多いが、この様な方をGod Handと呼ぶべきだ。
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Published on 2007/7/7 by 月光仮面

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Published on 2007/4/29 by 正義の味方

4.0 out of 5 stars 百里の道も一里から
大台に突入し、そろそろ本格的に健康に気をつけないとということで手にした本です。第１章〜３章が「肥満の仕組み」「肥満をはかる」「肥満はなぜ健康に悪いのか」という知... 続きを読む
Published on 2007/4/22 by ９９３改

5.0 out of 5 stars ダイエット法のウソを暴くさまが爽快
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見つけたら手に取らざるを得ない。... 続きを読む
Published on 2007/3/26 by チャックモール

3.0 out of 5 stars 読み物としてはおもしろいかも...
プロローグ「なぜやせられないのか」と、「肥満の仕組み」、「肥満をはかる」、「肥満はなぜ健康に悪いか」、「健康的にやせるには」の４章とエピローグ「ちょっぴりやせた... 続きを読む
Published on 2007/3/12 by ayuyo

3.0 out of 5 stars もう少し期待したのに。
... 続きを読む
Published on 2007/3/3 by 一言居士

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