A French Country Home: Style and Entertaining (ハードカバー)

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• 対象商品: A French Country Home: Style and Entertaining  Jocelyne Sibuet

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• English Country Interiors: Inside Cotswold Homes  Sarah North

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From the Inside Flap
 「フランスのマーサ・スチュワート」として有名なジョスリーヌ・シブーは、接客係兼ホテル経営者として、フレンチカントリーを体現するスタイルや趣向、内装を20年にわたって探求しつづけている。本書は、ジョスリーヌのフレンチカントリー・スタイルに感嘆し、自宅でもそれを再現したいと願う滞在客たちから寄せられた多くの質問に答えて書かれたもの。山頂のシャレーや海岸のコテージから田園風の農家まで、さまざまなタイプの家で、自然の色を活用して異なるスタイルを調和させる方法を、ジョスリーヌが教えてくれる。リビング、ベッドルーム、庭、テラス、そしてキッチンまで、家の随所で使えるインスピレーションの源が見つかるはず。

   そして、ドアの隙間から漂ってくる、ジョスリーヌ直伝料理のえもいわれぬ香りがなければ、どんなキッチンも完璧とはいえない。本書の各章には、朝食のムースリやスパイスの効いたホットチョコレート、そして豪華なクリスマスディナーまで、多彩なジョスリーヌのレシピも掲載されている。ラズベリーワイン、焼き鯛、野菜のタルト、イカ墨のリゾット、レモンムース、ブルーベリータルトなど、メニューは盛りだくさん。

   さらに、ジョスリーヌ本人のアドレス帳のなかから、最高のフレンチカントリーグッズを入手できる布地、家具、アンティーク、特産品のお店を選りすぐった住所録まで完備されている。

内容説明
Jocelyne Sibuet, known as France's answer to Martha Stewart, has spent 20 years as a hostess and hotelier seeking out the styles, flavors, and interiors that define the French country home. She has written this book in response to the many inquiries of her admiring guests, who seek to re-create the French country style in their own home. From mountain top chalets and beachside cottages to rustic farmhouses, Jocelyne shows how to use colors from nature, make different styles work together, and find sources of inspiration for every corner of your home: living rooms, bedrooms, gardens, terraces, and kitchens.

And no kitchen would be complete without the irresistible scent of her authentic cooking wafting through the door. Each chapter features Jocelyne's recipes, which range from breakfast muesli and spiced hot chocolate to a grand Christmas dinner. Other recipes include raspberry wine, baked sea bream, vegetable tart, cuttlefish ink risotto, lemon mousse, and blueberry tart.

Jocelyne's own black book of the best sources for these French country goods completes the text with the best addresses for fabric, furniture, antiques, and regional products.

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2レビュー 星5つ:  (1) 星4つ:    (0) 星3つ:    (0) 星2つ:    (0) 星1つ:  (1)           おすすめ度 5つ星のうち 3.0 (2件のカスタマーレビュー)		あなたの意見や感想を教えてください: 自分のレビューを作成する
最も参考になったカスタマーレビュー   26 人中、25人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。 5つ星のうち 5.0 レシピも素晴らしい！, 2005/5/20 By カスタマー 紹介されているのはモデルルームではなく、実際に使われている別荘や家（？）の内装なので、少し生活臭もあったりして、自分の家にも採り入れやすい感じです。テーブルウェアの配置やベッドメーキングだけでなく、バスルームのタオルのかけ方や野草の飾り方など、細かい部分まで参考になります。 インテリアだけでなく、お洒落な料理のレシピも数多く掲載されています。ライムの木陰で楽しむランチ（luncheon under the lime tree）や、ピクニックメニュー（picnic menu on the rocks）や、テラスのランチ（luch on the terrace）などなど、レシピがキレイな写真入りで紹介されています。単位は oz/g 、cup/ml 、F/C（華氏と摂氏）という具合に併記されているので使えます！ カボチャとベーコンとトリュフのスープや、焼きイチジクのローリエ添えや、ブドウの葉でくるんだミートボール・プロヴァンス風など、簡単に作れそうなのですぐにでも挑戦してみたいです。 コメント コメント | ブックマーク | このレビューは参考になりましたか？ はい いいえ (報告する)   1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。 5つ星のうち 1.0 ７０００円はあまりに高すぎ。, 2008/10/12 By  Lotus - レビューをすべて見る レビューと、表紙の写真のセンスに期待して購入しましたが、7000円は高すぎました。 説明にもあるように、ホテルの内部の写真が多いようで、生活感がないと感じます。 イスとテーブルのアップとか、置き物のアップとか、 部屋全体の写真というより、広告イメージ写真のようなものも多い印象です。 庭や家の写真集（洋書）を、ほかにも持っていますが、 実際に人が住んでいる家の写真を見た時と異なり、 この本は、私には参考になりませんでした。 いちじくのローリエ焼きは、簡単なので、早速作りましたが、 レシピは、時間もあって、特別な食材買って、ぜいたくしよう！ という時のためのレシピという感じ…。 値段が高かったのに、というガッカリもあり、星ひとつです。 コメント コメント | ブックマーク | このレビューは参考になりましたか？ はい いいえ (報告する) あなたの意見や感想を教えてください: 自分のレビューを作成する › すべてのカスタマーレビューを見る（2 件）		カスタマーレビューの検索 この商品のカスタマーレビューだけを検索する

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