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Frequently Bought Together
Product Description
内容紹介
フードジャーナリスト・平松洋子さん推薦!
「羽のように軽い食べ心地。
たっぷりと深い味わい。
このアイスクリームには
誰も知らなかった驚きと幸せが満ちている。」
女性、子ども、ご年輩の方、年齢を問わず、大人気!
卵を一切使わなくてもおいしくできるヘルシーなアイスクリームレシピを、ぜいたくに100種類収録!
新鮮な牛乳だけでできたアイスクリームは、ヘルシー、おいしい、経済的! の3点そろった優秀おやつ。
フレッシュな野菜やくだものも、味の風味や栄養素を損なわないで頂くことができます。
誰もが好きなオーソドックスなミルクアイス、はちみつアイス、メープルシロップアイスから、お花、お酒、お茶、香辛料、缶詰のくだものなど、変わり種を使った応用アイスまで、あらゆるアイディアを網羅していますから、どなたさまも飽きずに楽しめます。
添加物(多糖粘着材等)を使用しなくても、市販のアイスクリームのようななめらかな口どけと舌触りを再現できる、とっておきのテクニックを、お菓子レシピ集では初めてご紹介!
泡だて器で、アイスクリームメーカーで、ハンドミキサーで、フードプロセッサーで、ホームベーカリーのアイスクリーム作り機能で、手作りアイスクリームのすべてを網羅している初のレシピです。
【内容】
1 ミルクと生クリームがベースの 王道アイスクリーム
2 野菜たっぷりのヘルシーな ヴェジタブルアイス
3 ジューシーな果汁と、美しい色をギュギュッととじこめた フルーツアイス
4 香ばしい木の実と、和風素材をふんだんに使った 木の実アイスと和風アイス
5 ちょこっと余った食材や身近な食材で作る 変化球アイスと今スグアイス
6 応用編 バレンタインアイス、アイスケーキ、アイスサンド、アイスグラタンなど
【著者プロフィール】 はせがわ めぐみ
「アイスクリーム工房 ぼぼり」オーナー。「ぼぼり」とは、西荻窪にある超有名アイスクリームショップ。
「羽のように軽い食べ心地。
たっぷりと深い味わい。
このアイスクリームには
誰も知らなかった驚きと幸せが満ちている。」
女性、子ども、ご年輩の方、年齢を問わず、大人気!
卵を一切使わなくてもおいしくできるヘルシーなアイスクリームレシピを、ぜいたくに100種類収録!
新鮮な牛乳だけでできたアイスクリームは、ヘルシー、おいしい、経済的! の3点そろった優秀おやつ。
フレッシュな野菜やくだものも、味の風味や栄養素を損なわないで頂くことができます。
誰もが好きなオーソドックスなミルクアイス、はちみつアイス、メープルシロップアイスから、お花、お酒、お茶、香辛料、缶詰のくだものなど、変わり種を使った応用アイスまで、あらゆるアイディアを網羅していますから、どなたさまも飽きずに楽しめます。
添加物(多糖粘着材等)を使用しなくても、市販のアイスクリームのようななめらかな口どけと舌触りを再現できる、とっておきのテクニックを、お菓子レシピ集では初めてご紹介!
泡だて器で、アイスクリームメーカーで、ハンドミキサーで、フードプロセッサーで、ホームベーカリーのアイスクリーム作り機能で、手作りアイスクリームのすべてを網羅している初のレシピです。
【内容】
1 ミルクと生クリームがベースの 王道アイスクリーム
2 野菜たっぷりのヘルシーな ヴェジタブルアイス
3 ジューシーな果汁と、美しい色をギュギュッととじこめた フルーツアイス
4 香ばしい木の実と、和風素材をふんだんに使った 木の実アイスと和風アイス
5 ちょこっと余った食材や身近な食材で作る 変化球アイスと今スグアイス
6 応用編 バレンタインアイス、アイスケーキ、アイスサンド、アイスグラタンなど
【著者プロフィール】 はせがわ めぐみ
「アイスクリーム工房 ぼぼり」オーナー。「ぼぼり」とは、西荻窪にある超有名アイスクリームショップ。
Product Details
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26% buy the item featured on this page: 卵をまったく使わない 野菜とくだものた〜っぷり ハッピーアイスクリーム100! (タツミムック) ￥ 1,470 |
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18% buy アイスクリームの本―なめらかアイス。ひんやりソルベ。 72recipes (マイライフシリーズ 704 特集版) ￥ 1,000 |
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12% buy アイスクリーム大好き!―手作りだからヘルシー&おいしい ￥ 1,470 |
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7% buy 毎日食べたいホームメイド・アイスクリーム ￥ 1,575 |
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