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商品の説明
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コーヒードリッパーやコーヒーメーカーにセットして、繰り返し使用できる、金属製のコーヒーフィルター。ドリップ式でコーヒーを淹れる場合、使い捨てできるペーパーフィルターが一般的だが、よりおいしく淹れられると言われているのが、フィルターにネルを使用したネルドリップ。しかし、ネルは布製のため生乾きで放置すると雑菌やカビが繁殖してしまったり、細かな残りカスが残らないよう洗浄したりとお手入れが大変。
 | 本製品はネルドリップと同様の効果をもたらし、しかもお手入れがしやすい金属製のコーヒーフィルター。純金でコーティングすることにより、微妙な金属臭も残さず、薫り高いコーヒーを淹れることが可能。こちらは家庭での使用にオススメの2~6人用。一度にたっぷり作れる4~12人用もあるので、コーヒー好きの多いオフィスなどにもピッタリ。（三井貴美子） |
Amazon.co.jp 商品紹介
●コーヒーを美味しくいれるというあたりまえで困難な要求にこたえる。プロのテイスティング用から生まれた、コーヒーフィルター
●欧米のプロのコーヒーテイスター(味見人)は、テイスティングする際、決して紙のフィルターを使わない。紙の泡が付いてしまうと、コーヒー本来の持つ微妙な香りと味わいを台無しにしてしまうから。そのプロの要求から生まれたのがこのゴールドフィルター。純金によって二重コーティングされたフィルターは、匂いやかびの影響を全く受けない。また商品ごとにぴったりな大きさにあけられたメッシュは、本格ネルドリップの効果さながらに、コーヒー本来のアロマを活かする。また、使い捨てでゴミになるペーパーフィルターと異なり半永久的に使えて環境にも負担をかけない
●使い勝手のよい、こぶりなタイプ。既成のドリッパーにもぴったり合いる。取り出しやすい把手付き
●欧米のプロのコーヒーテイスター(味見人)は、テイスティングする際、決して紙のフィルターを使わない。紙の泡が付いてしまうと、コーヒー本来の持つ微妙な香りと味わいを台無しにしてしまうから。そのプロの要求から生まれたのがこのゴールドフィルター。純金によって二重コーティングされたフィルターは、匂いやかびの影響を全く受けない。また商品ごとにぴったりな大きさにあけられたメッシュは、本格ネルドリップの効果さながらに、コーヒー本来のアロマを活かする。また、使い捨てでゴミになるペーパーフィルターと異なり半永久的に使えて環境にも負担をかけない
●使い勝手のよい、こぶりなタイプ。既成のドリッパーにもぴったり合いる。取り出しやすい把手付き
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最も参考になったカスタマーレビュー
16 人中、16人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
美味しく淹れるにはコツが必要、でも試す価値あり,
By でかだん (東京都) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: elfo ゴールドフィルターコーヒー用 小 2~6人用 (ホーム&キッチン)
ネルの手入れをしている暇はない生活なので、普段はペーパーかこのゴールドフィルターかでハンドドリップをしています。購入してから、このフィルターで美味しく淹れられるようになるまでしばらくかかりました。試行錯誤の末ですが、「ペーパーよりやや粗めに挽く」「ペーパーよりやや低めの温度で淹れる（もともと深煎りの場合は低めの温度ですが、さらに何度か低めという意味です）」「ペーパーより豆はやや少なめ」「ドリップ時は何度かに分けてお湯を注ぐのではなく、細口ケトルで連続して少しずつ、ゆっくりと注ぐ（ペーパーの場合は何度かに分けて注ぐ方法もありますが、ゴールドフィルターには適しません）」「最後まで落ちきらないうちにカップから外す」「洗う時は水で濯いで手洗い、使用前に熱湯を通す」ことで、美味しいコーヒーが入るようになりました。 まず味ですが、ペーパーとは全く違った味になります。ペーパーが通さない物を通すわけですから、理屈で考えても当たり前なのですが、ペーパーの落ち着いた味と比べると、複雑な味になり、香味も強く出ます。その複雑さの中にはややエッジの立った感じもありますので、これは好みが別れます。最後まで落としきらないうちにカップから外すのは雑味を出し過ぎないようにするためです。 ちなみに、逆に「雑味が取れた」というレビューもありますが、これはじっくり時間をかけずにストンと抽出してしまったものと思います。無頓着にお湯を注ぐ（コーヒーメーカー含）と、ペーパーより早く落ちますので。しかしこれでは豆の良さもゴールドフィルターの良さもまったく台無しです。 ペーパーに対するゴールドフィルターのメリットとしてよく言われる、「珈琲の油分が残る」ことと「ペーパーの臭いが付かない」ことに関しては、実は、無漂白のペーパーを密封保存すること、ドリップ前にペーパーに湯通しすることでかなり差が縮まります。水分を含んだペーパーは油を吸収しにくくなるので、乾いたペーパーを使用した場合よりも、油分がよく通ります。ゴールドフィルターで淹れたほうが油分が多くなることは確かですが、両者の違いはこれだけではないので、とくにまろやかな味が好みの方は、まずペーパーで美味しく入れる方法を詰められた方がいいでしょう。 また、「コーヒーの中に粉が入る」ことをデメリットに挙げている方もいますが、このフィルターに適した淹れ方をしていない可能性もあります。やはりプロペラ型の刃で挽くタイプのミルは避けた方がいいのじゃないでしょうか。あれは粗さの調節をしても、かなり微細な粉末が混じりますし。臼型の手挽きミルで豆を挽いて使っているぶんには、ペーパーより多少多いかなという程度で、それほど粉の混入が気になりません。 また、挽く時の粗さの調節を間違ったり、最後までお湯が落ちきるまでドリップしたりすると、粉が多く混入するかも知れません。 最後に手入れについてですが、金属の目が意外と細かいので、下手な洗い方をすると臭いが残ることになります。洗剤もNGと思いますし、まして他の洗い物と一緒にすれば臭いが移ります。水とお湯で充分です。 というわけで、あれやこれやに気を遣ってようやく美味しく淹れられるというシロモノではありますが、せっかく美味しい豆を買っているんだから淹れ方にもバリエーションがあっていいじゃない、という方には自信を持ってお薦めできます。
58 人中、54人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
サイズぴったり！ 粉落ちなし。,
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レビュー対象商品: elfo ゴールドフィルターコーヒー用 小 2~6人用 (ホーム&キッチン)
メリタコーヒーメーカー JCM-551（１〜５人用）を使ってます。大きさはちょうどよく、すっぽりと収まりました。 静電気でスプーンに付いちゃうような細かい粉でも、 底に落ちるのはほんのわずかで気になりません。 洗うのも簡単水洗いでさっときれいに落ちます。 私は一週間に１回しか飲みませんが、 紙をいちいち広げてセットする面倒がないので、 茶漉し感覚で使えて、すごく楽です。 大きさは底が長さ5.1cm（幅1.3cmの楕円）、直径10.3cm、脇の斜面9.1cmです。
38 人中、35人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 3.0
粉っぽい,
By yasuchie (東京都) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: elfo ゴールドフィルターコーヒー用 小 2~6人用 (ホーム&キッチン)
ペーパーフィルターの使い捨てをなくしたいと思い、購入してみました。金属性のザルと言った感じで、思ったより軽くて扱いやすいと思いました。 ドリップの時、粉のひっかかりが少ないせいかコーヒーの壁が作りにくいです。 そのため湯が早く落ちて薄く仕上がることもあります。新鮮な豆が必要かと。 味のほうはカフェプレスに似て、ペーパードリップには無いオイル感があり、 そのためか何となくはっきりしない、クリアでない味というふうに感じます。 （しかしこれが本来の味かもしれない） また他の方も書かれているように微粉がかなり混じります。 ハリオセラミックスリムで挽いてからドリップしますが、口当たりが粉っぽく かなり濁ります。 なので微粉を茶漉しなどでいちいち除去しないと美味しくありません。 ペーパーフィルターが不要で扱いやすい点はマルですが、オイル感と微粉。 ここが好みや感覚で意見が分かれるところかもしれません。
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