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内容説明
特集 ラーメンはいま・麺の時代へ!-この麺はもはや伝説、自家製麺に賭ける男たち、つけ麺の時代がやって来た、男厨ラー麺新報、新「ご当地ラーメン」の旅、他/「玉ねぎ料理。」簡単・傑作12選-丸ごと編、スライス編、ねっとり炒め編、輪切り編/[旬探訪]山口・周防大島の新名物“みかん鍋”岡山・日生が誇る“カキオコ”-冬の瀬戸内海・新「ご当地グルメ」紀行
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2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
面白いレイアウトのページが！,
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レビュー対象商品: dancyu (ダンチュウ) 2008年 02月号 [雑誌] (雑誌)
ラーメン特集としては、新しいお店を発見するというより、定番のお店を見直す一冊。ただ、レイアウトが面白かった！ ダンチュウのレイアウトは色々と工夫があって面白いのですが、 2008年2月号の18ページから27ページに掲載されている「この麺は、もはや伝説」という特集のレイアウトは一見の価値あり！ 1ページに1店のドアップのラーメン写真がドーン！ その上に店名、商品名、見出し、短い紹介文が掲載されているだけ。 27ページに登場店舗の情報一覧が掲載されていますが、潔い！としか言えないレイアウトです。 よい紙を使って、キレイな写真を掲載する自信がある雑誌だからこそできる。 ラーメンという定番の特集だからこそできる。 掲載されているお店が有名な店だからできる。 色々な条件が揃ったからこそできるレイアウトですが、面白かったです。 記事としては、復活した東池袋大勝軒の情報を早々に載せているのがよかったです。
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