商品の説明
内容紹介
《特集》 低予算でカフェを開業!
カフェを開くには、どのくらいの資金が必要なのでしょうか?
物件、改装工事、電気や水道の整備、什器や備品・・・
開業準備をすすめるなかで、最低限必要なこと、省いてもいいことがあるはず。
じっくりと時間をかけて、自分のカフェをイメージしてみましょう。
100万円台でカフェできます!?
人気カフェのオーナー5人に聞きました!
低予算でカフェを開業するこつはなんですか?
低予算・低リスクで独立開業! 移動カフェが流行中!?
おいしさにこだわった小さな専門店を開きました
◆ガレット、ワッフル、パンケーキ・・・
粉ものスイーツ自慢のカフェを開きましたbr>
◆カフェにぴったりの店頭表示マークをつくりました!
<特別付録> 店頭表示シール(喫煙・禁煙・分煙)
◆英国のカフェでもコーヒーが進行中!
ロンドンのモンマス・コーヒーを訪ねました!
◆《新連載》 クリストフ・フェルデールさんのパリの新・古典菓子 (1)オペラ 他
カフェを開くには、どのくらいの資金が必要なのでしょうか?
物件、改装工事、電気や水道の整備、什器や備品・・・
開業準備をすすめるなかで、最低限必要なこと、省いてもいいことがあるはず。
じっくりと時間をかけて、自分のカフェをイメージしてみましょう。
100万円台でカフェできます!?
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◆カフェにぴったりの店頭表示マークをつくりました!
<特別付録> 店頭表示シール(喫煙・禁煙・分煙)
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最も参考になったカスタマーレビュー
5つ星のうち 4.0
退屈しのぎにはよいです,
By tamayacco (Tokyo, Japan) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: cafe-sweets (カフェ-スイーツ) vol.110 (柴田書店MOOK) (ムック)
「絶対カフェをやりたい！」と気合が入ってる人向けではないと思いますが、
漠然と「カフェ開業ってどうなのよ？」という人が眺める分にはよいかもしれません。 大まかな開業予算とか、オーナーさんのこだわりやら苦労話的な話が これを読んでざっくりわかります。
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