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商品の説明
Amazon.co.jp商品紹介
残ったごはんでもちもちパンが焼ける！ ※お米からはつくれません。
ご家庭であまったごはんも、ホームベーカリーでもちもちパンに大変身。
たっぷりのごはん入りなので、ごはんの甘みが感じられるパンになります。
材料（1斤分）
- 水（5℃）.......................130mL
- ごはん（常温に冷ます）....200g
- 強力粉..........................250g
- 砂糖.............................16g（大2）
- 塩..................................5g（小1）
- バター...........................15g
- ドライイースト....................3g（小1）
つくり方
- パンケースに水とごはんを入れ、付属のスプーンなどでごはんをしっかりとほぐす。
- その他の材料を「強力粉」「砂糖」「塩」「バター」の順にパンケースに入れる。
※ドライイーストは水にふれないように粉の中央にくぼみを作って入れてください。 - 「ドライイースト」で「もちもち」を選び、「スタート」を押す。
※他のコース・酵母・粉ではうまくパンがふくらまない場合があります。
※食材がいたむ恐れがありますのでタイマー予約は使用しないでください。
天然酵母パンもふっくらもちもちの焼き上がる！パン作りのレパートリーが広がる「ホームメイドコース」つき
パン作りのレパートリーが広がる「ホームメイドコース」
作りたいレシピにあわせて、コネ・発酵・焼き時間をそれぞれ自由に調節できる。焼き工程の途中で生地を取り出して加工することで、「マーブル食パン」や「シナモンロール」なども作れ、コネ時間や発酵時間を調整することで「ハンバーガーバンズ」のサックリとした食感や「イングリッシュマフィン」のもっちりとした食感などお好みの食感のパンも作れる。また、前回作ったお気に入りのレシピがメモリーできるので、次回のパン作りに便利
こだわりのアレンジパンを実現する「ホームメイド」コース。
工程途中の「手作業」設定で、プロ並みのパン作りが楽しめる！
ホームメイドコースは、コネが終わった時点で生地を取り出し手作業（1時間）を加えることができるので、本格的なアレンジパン（シナモンロール、マーブルパンなど）が作れます！手作業を加えた生地をパンケースに戻せば、残りの工程は再び自動で行います。
手作業について
「手作業」を設定するとコネが終了した時点で調理をいったん中断し、生地を取り出していろいろな手作業を加えることができます。
その後、手作業を加えた生地をパンケースに戻し、再度「スタート」キーを押すとあらかじめ設定した残りの工程（発酵~焼き）を自動で行います。
今までのホームベーカリーではできなかった本格的なパン作りが楽しめます。
素材へのこだわり「国産小麦」が焼ける
うまく焼き上げるのが難しい国産小麦もふっくらと焼き上げる
※市販の国産小麦粉は、収穫時期や銘柄により、たんぱく質（グルテン）の含量が異なるため、パンのふくらみに差がでることがある
話題の「米粉パンコース」
米粉100％(グルテン入り)で焼き上げるので、米粉特有のもちもちとしたパンが作れる。食パンコースの他に生地を作ることもできるので、米粉を使ったプチパンやドーナツなども楽しめる※象印の米粉ミックスBB-MR10を使用すること。米粉ミックスBB-MR10には小麦由来のグルテンを含む
独自の風味豊かな「天然酵母パン」も焼ける
食パンだけでなく、パンやピザ生地も天然酵母を使って作れる
※ホシノ天然酵母は…小麦粉、米、こうじを原料にしたもの
レーズン、ナッツなどの具入り食パンもカンタン「着脱式の自動具入れ容器つき」(各食パンコース時)
自動具入れだから、夜にタイマーをセットしておけば、翌朝にはおいしい具入り食パンが焼きあがる。コネの途中で、自動的に具を投入するので、具がつぶれることなく焼きあがる。また、具いれ容器は、お手入れしやすい着脱式で、丸洗いでき、いつも清潔
※ジャムコース時は使用できない
3つの食感が選べる食パン「もちもち」「ふんわり」「ソフト」
しっかりした歯ごたえの「もちもち食パン」とかるい食感が楽しめる「ふんわり食パン」、しっとりやわらかい「ソフト食パン」と3つの食感がお好みに合わせて選べる
お好みに合わせて柄選べる「焼き色2段階」(ふつう・うすい)
※「ソフト」コースでは使用できない
手間のかかるジャムなどもワンタッチ「ケーキコース」「ジャムコース」
手作りケーキ（バターケーキ）も材料をいれるだけで、カンタンにできあがります。 また、旬の果物を使った手作りジャムがカンタンに作れる。火加減調節などの手間が省けるうえ、お好みの甘さに調節できる
その他注目ポイント
- わずか2時間でパンが焼き上がる「早焼きコース」（ドライイースト使用時）
- 焼きかげんがみえる「ガラス窓」(具入れ容器取り付け時は見えない)
- 時計式タイマー
- 取り出しやすく、お手入れかんたん！「フッ素加工パンケース」「フッ素加工ハネ」
- かたづけやすい「コードリール」
- 「お知らせメロディー」
- ふたを開けると自動ストップ「安全機構」
商品の説明
◆パン作りのレパートリーが広がる「ホームメイドコース」◆素材へのこだわり「国産小麦」が焼ける◆話題の「米粉パンコース」 ／
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55 人中、55人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
８年ぶりの買い替え！,
By
レビュー対象商品: ZOJIRUSHI 【残りご飯をパンで食べる】 ホームベーカリー ホワイト BB-KT10-WB (ホーム&キッチン)
８年程前に買った、象印のホームベーカリー。３〜４日に１度の割合で、大活躍してくれていましたが いつの日からか、焼き上がったパンが、パンケースから 外れにくくなり、格闘の日々が続いていました。 パンケースの買い替えだけでも、６千円すると言われ 我慢して使い続けていましたが、最近、国産小麦を 使うようになり、あまりにも失敗続きなのに 我慢も限界になり、思い切って、新機種の購入に 踏み切りました。 初めて、これで焼いたパンを見た時は感動でした！！ 国産小麦コースを選んだだけで、膨らみ方が全然違う！！！ パンを取り出そうと、 いつものように、勢い良くパンケースを逆さに振るつもりで ひっくり返したら、それだけで、パンがスポーンと ケースから外れた時は、ビックリ仰天！ す、凄い楽〜〜〜〜〜〜。 例え、壊れていなくても、電化製品は ある程度不自由を感じたら、買い替えるべきですね〜 家事の一部と化していたパン焼きの作業でしたが 今再び、心ときめく物に返り咲きしました。
92 人中、89人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
はじめてのホームベーカリー,
By まみ子 (茨城県) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: ZOJIRUSHI 【残りご飯をパンで食べる】 ホームベーカリー ホワイト BB-KT10-WB (ホーム&キッチン)
2年以上欲しい！と思い続けていたホームベーカリー。夫の「必要ない」「置き場所をとる」「どうせそのうち使わなくなる」「実家で使ってたけど別においしくなかった」等のネガティブな反対意見を完全無視して、ついに購入しました。（自分のおこづかいだも〜ん！） そろそろ1ヶ月が経ちましたので、レビュー致します。 まず設置面積ですが、たまたま同じ象印で、私が一人暮らしの頃から今も現役で（約10年）使っている3合炊きのコンパクトな炊飯器とそんなに変わらないくらいです。 もちろん高さは2倍ちょっと位あります。 レンジラックのようなものを持っていないので、炊飯器とホームベーカリーはL字キッチンのカウンター？上に並べて置いてありますが、特に圧迫感はありません。 機能については、はじめての購入のため他機種・他社製品との比較はできませんので純粋に個人的な感想のみです。 平日は仕事のため、週末の夜に早く帰ることができればその日のうちに、遅くなれば土曜の朝から焼いて土日の昼食にしています。 パンづくりもしたことのない全くの初心者ですが、今のところ失敗したことはありません。 作ったのはプレーンな食パン、水分を牛乳に替えただけのミルクブレッド、水分が牛乳と卵にバター多めのブリオッシュ風食パンなど、基本的なものです。 強力粉の在庫が国産のものだったため、国産小麦・もちもちコースしか使用できていませんが、しっかり膨らんでふんわりもっちりしたおいしいパンが焼けています。 ただ、粉の種類にもよるかと思いますが、もちもち感はそこまで強くはないと思います。 私はたいへん好みの食感でした。（焼き色はうすめのほうが好み） もっともちもち感を求める場合は、そういう粉を選ぶか、米粉を混ぜたりするといいのかもしれません。 また、我が家では就寝前にタイマーをセットして…という使い方はしませんが、普段夜に使っていても音はほとんど気になりませんでした。 コネの最中に1回だけ、ガチャコンと大きな音がしますがそれだけです。 自動具入れケースは使わないので外しています。 購入した結果は大満足です。 そしてこの機種は、私のような素人でもすべておまかせでOK、しばらくして時間のある時に凝ったものを作ってみたくなったらホームメイドコース・生地コースでアレンジを楽しむこともできるという、使い方の幅が広く、長く付き合っていけそうなところが一番の決め手でした。 すごく売れてそうな某社の最新多機能機種よりお値段もお手頃でしたし。 ただ、説明書がカラーで使用方法などはわかりやすくていいのですが、レシピの部分は…。 出来上がりの写真などもほぼなく、ワク線で囲まれた分量の羅列…で、心おどるというか、作ってみたい！と感じる要素はありませんでした。 このホームベーカリーに対しての評価を下げるというほどの不満ではありませんが、結果的に、付属のレシピでは一度も作っておりません。 些細なことですが、他は申し分ないのでちょっと残念です。 ともあれ、買って後悔するようなことのないバランスのとれた素晴らしい商品だと思います。
71 人中、68人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
良いです。,
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レビュー対象商品: ZOJIRUSHI 【残りご飯をパンで食べる】 ホームベーカリー ホワイト BB-KT10-WB (ホーム&キッチン)
パナソニックと迷いに迷って、こちらにしました。前に象印のＢＢ−ＨＡ１０を使っていました。 前は、もちもちコースはずっしりしてあまり美味しくないので、ずっとふんわりコースばかり使っていました。 前のふんわりコースのパンは、かなり好みで、レシピをいろいろ調べて、美味しくできた時は、本当に美味しくできていました。 早速、国産小麦もちもちコースでクルミパンを焼いてみました。 （市販の国産小麦です。） この機種、かなり良くなって、今のもちもちコースが前のふんわりコースの味に似ています。 コネの回数なども、いろいろ改良されています。 ふんわりコースで焼くのはまだですが、きっとふんわりできるんだろうと楽しみです。 前は、粉が端っこに残ったりしていましたが、今の機種はそれもないようです。 パンケースも軽くなっています。 いろいろなアレンジもできるので、試したいです。 フランスパンコースがないのが気になっていましたが、それも、いろいろ試して、作りたいと思っています。 まだ、いろいろは試していないので、★４つにしました。 その後、いろいろ作っていて、今は、大満足です。 生イーストも、ホームメイドコースでレシピブックどおりに作って、きちんとしたパンが焼けます。 ちょっと上は凸凹する時もありますが。。。 生イーストの生地も、うまくできています。 (今は、生イーストを溶くときは、水ではなく、かなり低めの温度のぬるま湯を使っています。） フランスパンは、象印の方の説明によると、レシピブックの中のフランスパンバリエの配合で、普通のコースでできるそうです。 (質問したのですが、象印の方の対応にも、好感が持てました。） が、いつか、普通に生地から焼こうと思って、結局、それは、まだ作っていません。。。
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