自分用に同メーカのBB-KS10型を持っていて、今回
実家用に一つ前の型?であるこのBB-HC10を購入しました。
レシピ関係はHC10もKS10も変わらないようです。
操作は若干KS10の方が視覚的にも分かりやすいかなと感じましたが、
象印さんの家電はだいたい使いやすいものが多いので問題はないです。
コネる際の音や、本体の重さも大きな違いはなさそうです。
ただKS10型はコードが巻取り式ですが、HC10縛るだけなのでちょっと邪魔に感じました。
KS10型とは違い自動で具を入れてくれないので、具入れの音が鳴ったら
画面が点滅している間に自分で具を入れなければいけないようです。
当然、タイマーでの具入れはできません。
自分は具入りのパンは作らないので、これは問題ありませんでした。
以下問題点。
KS10型では粉類をふるいにかけなくてもキレイに混ざりましたが、
HC10型で生地作りをしてみたところ、一次発酵まで終わった時点で
内釜の四隅に混ぜ残りがあり、生地には粉が玉になって残っていました。
一応材料を入れる際に粉類はひと混ぜしたものの、やはりふるいにかけないとダメだったようです。
粉の種類のせいもあるかもしれませんが、少なくともKS10での生地作りでは
何の粉でも何度作っても、四隅や生地の中に粉が残っていたことはありませんでした。
まぜるパワーがあまりないようなので、粉類はかならずふるいにかけ
途中で四隅の生地を寄せてあげれば問題ないとは思われますが、
KS10型と比較して手間がかかる分、あえて★4つとしました。