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登録情報
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商品の説明
Amazon.co.jp商品紹介
つくりだすより、引き出すうまさ。ごはんの実力、芯から目ざめる。
ポイント1 真空でひたす「真空ひたし」
芯までしっかり吸水。新米のようにうるおう。ごはんのおいしさを大きく左右するのが、炊飯前の充分な「ひたし」。
料理人でも必ず手間ひまかけているその技を、東芝は独自の真空技術で再現。炊飯器にまかせるだけで、お米の芯まで吸水できます。
*1：当社'03年モデルRC-10JW。
真空ポンプ搭載 事前のひたしをしなくても芯まで吸水。
お米の中に含まれている空気は吸水の妨げに。真空で空気を外に追い出すことで、代わりに水が入り、芯までひたせます。
ポイント2 強火を逃がさず、ふっくら炊き上げる「鍛造かまど銅コート釜(5mm)」
熱伝導に優れたダイヤモンドと銅をコーティングすることで、強火を釜内に伝えます。
丸底から激しい熱対流を発生し、お米の一粒一粒へ熱を伝え、ふっくらとツヤのあるごはんに炊き上げます。
内釜で洗米してもはがれにくいコーティングを実現！
保証期間内に内側のコーティングがはがれた場合は新品とお取り替えいたします。(取扱説明書の記載事項にそわない使い方をした場合は対象外となります)
ポイント3 真空で密封保温「真空美白保温(白米40時間)」
釜の中の空気を真空でシャットアウト。酸化による保温臭や黄ばみに加え、水分の蒸発も抑え、最大40時間つややかに保温できます。
*2：3合炊き上がり後、蓋をしたまま保温を続けた写真です。ごはんの色は保温量・水加減・洗米の仕方・お米などの条件によって変わります。
ポイント4 真空で予約炊飯「真空うるおい予約」
炊き上がりがベタつきがちな予約炊飯も、真空の引き締め効果で吸水をコントロールして、ふっくら炊き上げます。
ポイント5 お好みで選べる多彩な炊飯コースから、うれしい食感炊き分けまで
- 炊飯コース
| 本かまどコース |
|---|
| 早炊き | 炊き込み | おかゆ | 発芽玄米 | 雑穀米 | 玄米 | 玄米／おかゆ |
|---|
| そくうまコース |
|---|
- お好み食感炊き分け(白米・無洗米)
- 蓋パネルコンパクトデザイン 操作パネルを上蓋にコンパクトに集約。見やすく押しやすくなったことで、使いやすいデザインです。
- 炊き上がり時間表示 炊飯をセットすると同時に、液晶に炊き上がりまでの時間を表示します。
- カンタン操作キー コースやメニューが手早く選べる操作キーを採用。カンタン操作で、さらに使いやすくなりました。
- そくうまキー そくうまコースをダイレクトに選べます。
| ふつう | もちもち | しゃっきり | おこげ |
|---|
*3：炊飯量、炊飯コース、室温、水温、水加減等により炊飯時間は異なります。
ポイント6 使いやすさにこだわると、デザインはシンプルに。
※本体写真はRC-10VGEです。
バリエーション
商品の説明
■真空でひたす「真空ひたし」■強火を逃がさず、ふっくら炊き上げる「鍛造かまど銅コート釜（5mm）」■真空で予約炊飯「真空うるおい予約」■最大炊飯容量（L）：1.0 （約0.5~5.5合）■内釜コーティング：（内側）ダイヤモンドチタンコート／（外側）銅コート■付属品：しゃもじ、しゃもじ立て、計量カップ■VRE
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
4 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
Amazonが確認した購入
今まで使用していた象印の物が突然スイッチが入らなくなり、急いでこちらを購入致しました。子供の進学と重なり高価なお買い物が出来ない状況でほとんど価格と少ないレビューで決めました。でもこのお買い物が私にとって大当たり!!
まず保温機能がとても優れていて、朝お弁当用に炊いたご飯が夕飯の時まで全然大丈夫です。急な外食で次の朝に食べた時も美味しくいただけました。一番ビックリしたのは夕飯にお赤飯を炊いた時にも、次の日の朝にまだホクホクでとても美味しかったです。
しかし肝心の炊きあがりは、かえって時間のかかるかまど炊きにすると我が家のお米が安い物のせいか、少し硬めで今一の印象がありました。
お米によって水加減を変えるといいのかもしれません。どちらかと言うと早炊きの方が便利で私は美味しい気がするので、ほとんど早炊きで炊いています。
お手入れもとてもしやすいです。
色も写真で見るより、渋めのシルバーがとてもきれいです。
これを購入するときに、炊飯器でTOSHIBAのイメージがないとのと、価格が安すぎて訳ありなんじゃないのと言う事で、家族や友達から反対意見も出ましたが、購入して本当によかったと思っています。
まず保温機能がとても優れていて、朝お弁当用に炊いたご飯が夕飯の時まで全然大丈夫です。急な外食で次の朝に食べた時も美味しくいただけました。一番ビックリしたのは夕飯にお赤飯を炊いた時にも、次の日の朝にまだホクホクでとても美味しかったです。
しかし肝心の炊きあがりは、かえって時間のかかるかまど炊きにすると我が家のお米が安い物のせいか、少し硬めで今一の印象がありました。
お米によって水加減を変えるといいのかもしれません。どちらかと言うと早炊きの方が便利で私は美味しい気がするので、ほとんど早炊きで炊いています。
お手入れもとてもしやすいです。
色も写真で見るより、渋めのシルバーがとてもきれいです。
これを購入するときに、炊飯器でTOSHIBAのイメージがないとのと、価格が安すぎて訳ありなんじゃないのと言う事で、家族や友達から反対意見も出ましたが、購入して本当によかったと思っています。
4 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
Amazonが確認した購入
実家のお下がりでもらった10年前の機種を使っていましたが、多めに炊いて小分け冷凍の作業が面倒になり買い換えることにしました（旧機種は同じ東芝、炊きたての味をキープできるのは2時間程度でした）。
※今回炊いたお米はブレンド無洗米の安物であることをお断りしておきます。
もっとも高級なお米が美味しいのは当たり前ですが。
●炊き味
味優先と思しき「本かまど」モードで炊きましたが、旧機種との炊き上がりの差はそれ程無いように感じました。可もなく不可もなくです。
●真空40時間保温
といっても約二日もかける程の量を炊くことはなさそうなので、先程22時間目のご飯を食べてみました。
確かに時間の経ったご飯のあの臭みやパサパサ感は殆ど無く、問題なく食べられました。
ただ、やはり炊きたての風味や香ばしさまでは維持できないようで、例えるなら電子レンジ用のパックご飯のイメージに近くなると思います。決して不味くはないのですが、さすがに炊きたてのぴんと立った香ばしさそのままというわけにはいかないようですね。言い換えれば、炊いてすぐ冷凍したご飯にはかないません。
５段階で例えるなら
炊きたて（５）＞炊いてすぐ冷凍（４）＞真空保温（３）＞旧機種保温（時間が経つごとに２〜０以下）
そこそこの味でいちいち冷凍する手間を省きたいという、自分のようなタイプにはお勧めできると思います。
味に拘る人はガス釜や土鍋にしましょう。
※今回炊いたお米はブレンド無洗米の安物であることをお断りしておきます。
もっとも高級なお米が美味しいのは当たり前ですが。
●炊き味
味優先と思しき「本かまど」モードで炊きましたが、旧機種との炊き上がりの差はそれ程無いように感じました。可もなく不可もなくです。
●真空40時間保温
といっても約二日もかける程の量を炊くことはなさそうなので、先程22時間目のご飯を食べてみました。
確かに時間の経ったご飯のあの臭みやパサパサ感は殆ど無く、問題なく食べられました。
ただ、やはり炊きたての風味や香ばしさまでは維持できないようで、例えるなら電子レンジ用のパックご飯のイメージに近くなると思います。決して不味くはないのですが、さすがに炊きたてのぴんと立った香ばしさそのままというわけにはいかないようですね。言い換えれば、炊いてすぐ冷凍したご飯にはかないません。
５段階で例えるなら
炊きたて（５）＞炊いてすぐ冷凍（４）＞真空保温（３）＞旧機種保温（時間が経つごとに２〜０以下）
そこそこの味でいちいち冷凍する手間を省きたいという、自分のようなタイプにはお勧めできると思います。
味に拘る人はガス釜や土鍋にしましょう。
6 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
最初はわざとに40時間以上保温しました。42時間時点で時間表示（数字）が点滅していました（笑）
勿論、炊きたての時ほどではありませんが、まったく臭くなく固くもなく、美味しくいただけましたよ♪
これを買う前は三菱の4万円ほどのを使っていて、1年過ぎたあたりから精米機を使っても12時間で臭くなりました。パーツもかみ合わせが悪くなったものや無くなったものもあります。
これなら1台前に使っていた1万円しないものの方が良かったと思っていたところです。
沢山炊いてもすぐ無くなる時や、思ったほど食べなかった時は長時間保温できるのが便利です。
冷凍庫も常にパンパンなので、炊きたてを全部冷凍するのは無理なので・・・。
とにかく買って良かったです！
勿論、炊きたての時ほどではありませんが、まったく臭くなく固くもなく、美味しくいただけましたよ♪
これを買う前は三菱の4万円ほどのを使っていて、1年過ぎたあたりから精米機を使っても12時間で臭くなりました。パーツもかみ合わせが悪くなったものや無くなったものもあります。
これなら1台前に使っていた1万円しないものの方が良かったと思っていたところです。
沢山炊いてもすぐ無くなる時や、思ったほど食べなかった時は長時間保温できるのが便利です。
冷凍庫も常にパンパンなので、炊きたてを全部冷凍するのは無理なので・・・。
とにかく買って良かったです！
リストマニア
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