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商品の説明
Amazon.co.jp商品紹介
土と語り、熱を操る。日本のごはん土鍋釜
おねばを逃さない「旨み二重ふた」
内ぶたに「二重ふた」を設置。ごはんの旨みのもとといわれている「おねば」を旨み二重ふたにため込みながら余分な蒸気は排出。吹きこぼれがなく、連続加熱を実現した。ため込んだ旨みは炊きあげ後半にごはんにもどしてコーティング、もちもちふっくらごはんが味わえる
より感度を高めた「極センサー」
従来のふたセンサーを釜の内部まで飛び出させ、より感度を高めた「蒸気ふたセンサー」をはじめ、最適な温度コントロールに必要な4ヶ所にセンサーを設置。難しい火力コントロールを可能にして、よりおいしく、ふっくら炊きあげる
表面5層コート仕上げ
「土鍋釜」の内側には、強火力沸とうと蓄熱性をさらに高める「表面5層コート」を採用。この「表面5層コート」が持つそれぞれの役割と土鍋素地内部にある気泡の空間断熱により、細かく均一な力強い「土鍋泡」と、ごはんのアルファ化を促進させる「蓄熱連続沸とう」を実現
強加熱をごはんの一粒一粒にまで伝えて、旨みを引き出し、香ばしい「土鍋ごはん」を炊きあげる
土鍋釜ならではの蓄熱連続沸とう
ごはんの旨みを引き出すためには、お米の甘みを増すα化が必要。金属釜は吹きこぼれを防ぐために電力調整時(OFF時)には沸とうが止まり、α化も低下。一方、蓄熱性が高い土鍋釜は電力調整時(OFF時)も沸とうが続きα化を促進、ツヤとねばりのあるふっくらとしたごはんを炊きあげる
大型ボール調圧キャップ
お手入れしやすい着脱式の大型ボール調圧キャップ。沸とう後の炊きあげ工程から蒸らし工程まで、蒸気孔をコントロールして余分な水分を排出する
充実の機能
エコ炊きメニュー
吸水時の加熱をおさえ、低めの温度で吸水した後、IHならではの高火力で加熱する。沸とうしはじめると火力を弱め、沸とうを維持できる最小限の火力で賢くコントロール。蒸らし工程は、消費電力をおさえて余熱蒸らしで炊きあげる、お米の特性に合わせ、熱を操るタイガーの技術のなせる炊飯メニュー
炊きあがり予約タイマー
3メモリーの設定ができて、食べたい時刻に炊きあげることができる
予約吸水タイマー
ジャーに内なべをセットしたあと、炊飯開始までの時間（自然吸水時間）を10-60分の間で設定できる
洗浄コース
内なべ・内ぶたのお手入れもラクラク。調理時のニオイもすっきり
ごはんの炊きわけ自由自在
豊富な栄養を手軽に補えると人気の「雑穀米」はもちろん「五目ごはん」「豆ごはん」の2種類の炊込みごはんと「おかゆ」「玄米」「おこわ」など、 それぞれのおいしさを引き出す土鍋ならではの多彩なメニューが楽しめる
バリエーション
- 5.5合炊き ホワイト JKN-B100W
- 8.0合炊き ホワイト JKN-B150W
商品説明
商品説明
「タイガー 土鍋IH炊飯ジャー 炊きたて 土鍋釜・赤 5.5合炊き JKN-B100-W ホワイト」は、ごはんをムラなく、ふっくら炊き上げる土鍋IH炊飯ジャーです。ごはんの旨みのもとといわれている、おねばを逃さない「旨み二重ふた」や、より感度を高めた「極センサー」を設置。土鍋釜の内側には、強火力沸とうと蓄熱性をさらに高める「表面5層コート」を採用。お手入れしやすい着脱式の大型ボール調圧キャップ。その他充実の機能満載です。
製品仕様
・加熱方式:土鍋IH+3段ヒーター+ふたヒーター
・白米の炊飯及び保温米飯容量:0.18-1.0L
・最大消費電力:1,180W
・最大炊飯容量:1.0L
・年間消費電力量:84.0kWh/年
・1回当りの炊飯時消費電力量:156Wh
・1時間当りの保温時消費電力量:18.4Wh
・メニュー:白米(おこげ)、エコ炊き、早炊き、炊込み(五目ごはん)、炊込み(豆ごはん)、おかゆ、玄米がゆ、玄米、GABA増量選択、雑穀米、おこわ、無洗米、調理
原産国
日本
「タイガー 土鍋IH炊飯ジャー 炊きたて 土鍋釜・赤 5.5合炊き JKN-B100-W ホワイト」は、ごはんをムラなく、ふっくら炊き上げる土鍋IH炊飯ジャーです。ごはんの旨みのもとといわれている、おねばを逃さない「旨み二重ふた」や、より感度を高めた「極センサー」を設置。土鍋釜の内側には、強火力沸とうと蓄熱性をさらに高める「表面5層コート」を採用。お手入れしやすい着脱式の大型ボール調圧キャップ。その他充実の機能満載です。
製品仕様
・加熱方式:土鍋IH+3段ヒーター+ふたヒーター
・白米の炊飯及び保温米飯容量:0.18-1.0L
・最大消費電力:1,180W
・最大炊飯容量:1.0L
・年間消費電力量:84.0kWh/年
・1回当りの炊飯時消費電力量:156Wh
・1時間当りの保温時消費電力量:18.4Wh
・メニュー:白米(おこげ)、エコ炊き、早炊き、炊込み(五目ごはん)、炊込み(豆ごはん)、おかゆ、玄米がゆ、玄米、GABA増量選択、雑穀米、おこわ、無洗米、調理
原産国
日本
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10 人中、10人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
『おうちごはん』にピッタリな炊飯器です,
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レビュー対象商品: TIGER 土鍋IH炊飯ジャー<炊きたて> 土鍋釜・赤 (5.5合炊き)ホワイト JKN-B100-W (ホーム&キッチン)
Amazon Vine 先取りプログラム™ メンバーによるカスタマーレビュー (詳しくはこちら)
我が家はいつも赤米(いわゆる古代米)を入れて炊いているので、まず『雑穀』メニューから試しました。白米も赤米もふっくら炊けて、いつもよりもっちりとした粘り気が出て、まるでもち米を混ぜたお赤飯のようになり、まず驚きました。次に『おこげ』を試してみました。これは白米だけ。火加減キーを調節し、強めの『おこげ』に挑戦してみました。きつね色のおこげが見事に出来、香ばしさに感激でした。 調理も出来るということで、次は『肉ジャガ』を試しました。材料を切り、フライパンで炒めてから炊飯器に移し、煮汁の材料を入れ、スイッチを押すだけ。火を使わないので安全だし、その間に他の仕事もできる。放っておいても大丈夫。土鍋なのでホクホクの肉ジャガが簡単にできあがりました。 付属の料理本のメニューは若干少ないと感じました。こういったものをホームページ等でどんどん紹介してくれるとより良いな、と思います。色々作ってみたくなる『おうちごはん』にピッタリな炊飯器。土鍋で炊くご飯が美味しくて、ついついお代わりしたくなります。
13 人中、11人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
雑穀ごはんがおいしく炊けた！一方、おこげが残念,
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レビュー対象商品: TIGER 土鍋IH炊飯ジャー<炊きたて> 土鍋釜・赤 (5.5合炊き)ホワイト JKN-B100-W (ホーム&キッチン)
Amazon Vine 先取りプログラム™ メンバーによるカスタマーレビュー (詳しくはこちら)
もともと使っていた旧式の炊飯器と比べると、たしかにご飯の味が変わりました。炊き上がったジャーを開けると艶やかなお米が「立っている」のがはっきり見て取れ、口に含めばひと粒ひと粒の粒感をしっかり感じることができます。これは本当においしい！さすが土鍋釜。そして味はもちろん、釜が蓄熱性に優れているというのが地味に嬉しいです。「保温」を切っていても一時間程度なら十分熱いままなので、節電にもなるし風味の劣化を緩やかにすることができます。 （遠赤の効果なのでしょうか。これは気のせいかもしれませんが、本製品で炊いたご飯は、保温するにせよ冷蔵庫に入れるにせよ、黄色く変色したり臭みがついたりという劣化が起き難くなっっているような気がします。） 炊飯モードは「玄米」「雑穀米」「おこわ」「豆ごはん」（ほかにも色々）など多岐に渡りますし、「予約給水」なども便利ですね。 個人的に雑穀ごはんがおいしく炊けたのは感動でした。芯まで火が通っていつつ香ばしさも増していて、この出来栄えには大満足です。 いっぽう残念だったのは、三段階の火力調整による「おこげ」です。 香ばしさは今ひとつだし、なにより食感が・・・妙に粘度と弾力があって歯にネバっとめり込む感覚がなんともいただけないです。 このおこげを作りたくがないために、我が家の火力設定は「弱」の一択となってしまいました。 しかし火力調節とは別に「硬さ調節機能」は備えていないので、こうなると硬さを変えたい時は自分の水加減でなんとかするしかないようです。 とはいえ、土鍋釜は繊細なのか、若干要求される水加減がシビアかもしれません。水量や浸水時間の違いでけっこう炊き上がりに差が出てきます。特に一合などの少量焚きの用途には向かず、水っぽくなり過ぎたり硬さのムラが大きくなったりで、いまひとつ安定しないようです。 もうちょっとその辺も機械の方で色々融通きかせて欲しいなぁ、というのが正直なところ。 まあ慣れれば、そうとんちんかんな水加減になることはないとは思いますが。 操作パネルの使用感はよいです。誰でもすんなり炊飯モードを使い分けることができる分かりやすい設計になっていて安心です。 またお手入れなどは標準並みで、一回ごとに内釜と内蓋を洗う（雑穀米を炊いた時は蒸気穴のキャップも洗う）程度で、特にめんどくさい作業を強いられることはないと思います。 以上、まとめますと、味は大満足の太鼓判だが、「おこげ」が残念。雑穀や調理など対応メニューが豊富なのは魅力。しかし水加減が若干シビアなので、もうちょっとただ「炊く」という炊飯の基本的な部分で細やかな融通（自動調節みたいなの）を利かして欲しかったなぁ、といったところです。 --- 11/11/25 追記 使っている内に、当初ややシビアに思えた炊飯の安定性が増してきました。 「釜がこなれる」なんてことあるのでしょうか？？謎です。 また、お値段も手ごろになってきたので★３つから★４つへ変更します。
17 人中、14人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
素材は同じで味が変わる感動,
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レビュー対象商品: TIGER 土鍋IH炊飯ジャー<炊きたて> 土鍋釜・赤 (5.5合炊き)ホワイト JKN-B100-W (ホーム&キッチン)
Amazon Vine 先取りプログラム™ メンバーによるカスタマーレビュー (詳しくはこちら)
今まで使用していた炊飯器・サンヨー、マイコンジャーＥＣＪ−ＣＮ１８ ２００４年製造の古い上にホームセンターで購入した低価格帯の物 使用した米 ・昨年関東地方で収穫した自家製「コシヒカリ」(良い出来でした) ・今年関東地方で収穫した自家製「彩のかがやき」(猛暑の影響でおそらく等級外でしょう) もっとも使用頻度の高いであろう、「白米炊き」でのレビューです。 まずは昨年の米を食べ比べて、一口目で違いが分かって驚きました。 米の輪郭がはっきりとしていて、しっかりとした舌触りにもっちりとした噛みごたえ。 歯触りの違いで同じ米の味がこうも変わるのかと、感動してしまいました。 新米の方でも違いが明確に分かります。 傾向は同じく、米の輪郭がはっきりと浮かび上がる感じ。 従来使用していた炊飯器では、新米を炊く時には水の量を若干減らさないとべチャっとしがちでしたが この商品を使用すると、むしろ若干固めに仕上がってしまうくらいです。 特に今年の我が家の米は出来があまり良く無く、粒が欠けていたり、小さいものが多いため 余計に水分量が多いとべチャべチャしてしまうので、この仕上がりには非常に満足です。 しかしながらすべてが良い所尽くしではないです。 仕上がりの傾向がしっかりしたご飯になるのも、人によってはもっとふっくらとしたものが好みと言うのもあるでしょう。 また、水分量が少なめで炊いてしまうと、火加減調節を最弱にしていても軽くおこげが出来てしまう事がある。 このおこげ、個人的には大変おいしく食べているのですが、歯が悪い人にはあまり良い具合では無いようです。 良くも悪くも「土鍋で調理している」繊細さを持っているように思います。 この辺はそれぞれの好みな上に、水分量を調整することでいかようにもできるので、一概に悪くは言えないのですが。 私がもっともこの商品のマイナスを付けたい点は「炊飯時の音が大きい」これくらいです。 ＰＣの冷却ファンが回り続けているような音がしてるので、静かに調理したい方には若干耳障りです。 人に依ってはマイナス点と個人的なマイナス点、合わせて☆を一つ減らしました。 多彩な米の調理メニューに加え、米を使わないさまざまな調理も可能な多機能型なのもうれしい。 米なんか炊ければなんでも良い、そう考えてる方も一度この炊飯器を使用すればそのおいしさに驚く事でしょう。 特に現在も古い炊飯器が「壊れないから買い替える理由がない」と思っている方も、ぜひ一度試して欲しい。 仕上がり傾向が好みならば、おススメしたい商品です。(評価詳細☆4,4)
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