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商品の説明
Amazon.co.jp 商品紹介
●チップから出る煙とスモーカー内の高い温度を利用して食材を過熱調理する熱燻
●燻製独特の香りと食材の凝縮された旨みのハーモニーを楽しむための燻製器
●真空断熱された魔法瓶構造の保温容器と、超耐熱セラミックス鍋の組み合わせによる今までにない燻製方法
●従来のスモーカーに比べ、格段に加熱時間が短く、出る煙の量も少ない
●気軽に簡単に、ご家庭のキッチンで燻製作り
●燻製独特の香りと食材の凝縮された旨みのハーモニーを楽しむための燻製器
●真空断熱された魔法瓶構造の保温容器と、超耐熱セラミックス鍋の組み合わせによる今までにない燻製方法
●従来のスモーカーに比べ、格段に加熱時間が短く、出る煙の量も少ない
●気軽に簡単に、ご家庭のキッチンで燻製作り
商品の説明
◆火から下ろして保温するだけで本格的な燻製ができる真空断熱技術を使い、超耐熱セラミックスの鍋で火にかけ続けたように、じっくりと食材を燻します。400度以上の耐熱温度差がありますので、急熱・急冷もOKです。加熱時間も煙の量も少なく、ご家庭のキッチンで燻製が楽しめます。◆クッキングレシピつきクッキングレシピがついているので、燻製のアイデアと方法がすぐにわかる。◆付属品ですぐに作れる。サクラのチップなどの付属品で、買ってすぐに燻製を楽しめます。◆作り方は簡単！ いろんな食材で楽しめる燻製作りの楽しみは、思いがけない食材が一段とおいしくなったとき。手軽につくれるので、さまざまな食材で挑戦できます。1.鍋の底にチップを敷き、網の上に食材を載せます。2.鍋を火にかけて、チップから煙が出始めたら弱火にし、ふたをして所定時間加熱します。 （チーズの場合加熱時間5分）3.鍋ごと保温容器に入れて、そのまま所定時間保温します。 （チーズの場合おまかせ時間15分）4.時間がきたら出来上がりです。 ／ ■ 仕 様 ■カラー：ブラック本体サイズ：幅28.5×奥行22.5×高さ14cmセラミックス鍋最大内径：約22.5cm重量：約2.0kg付属品：スモーキングチップ、焼き石（焼きいも用）、網 ／
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最も参考になったカスタマーレビュー
36 人中、36人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
お気に入りです♪,
By ｊｏｙ (千葉県) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: THERMOS 保温燻製器 イージースモーカー ブラック RPD-13 BK (ホーム&キッチン)
去年ずっと（販売がおいつかず？停止していた期間中）欲しかったイージースモーカーをやっと手に入れました。
桜チップ・石焼芋用石・レシピが付属でついています。 これだけ買えばすぐ始められるので、初心者にはとても良いです。 マンションですが煙がほとんど出ず臭いが気になりません。 見た目は重厚感がありますが、セラミック製なのでとても軽くて良いです。 保温釜が付属でついているので、短時間で本格的な香りが付きます。 豚のヒレ肉一本(300g)を半分に切ってベーコンを作ることが出来ました。 通常販売しているサイズのベーコンを作るには少々小さいです。 弱火調理を推奨していますが、弱火だと火力が足りないので 中火よりちょっと弱めで使っています。 焼き芋は、大きいと切らないといけないので、１０cm位の小さい芋を ３本入れて焼いています。 一種類のみで、サイズ展開や釜の色の選択があるといいのにと思ったので、星４つにしました。
32 人中、32人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
すごく簡単です。,
By
レビュー対象商品: THERMOS 保温燻製器 イージースモーカー ブラック RPD-13 BK (ホーム&キッチン)
燻製が手軽に家でできたらなあと思って購入しました。チーズとかウィンナー、燻製たまごを作ってみました。食材によって乾燥や仕込みに時間はかかるのですが、スモーカーの中に入れた後は約３０分ほどでできあがります。すごく簡単なうえにたった３０分で食材に燻製の風味がついてとってもおいしくなります！！感動しました☆我が家のキッチンはＩＨなのでそこでは使えませんが直接熱くなるラジエントヒーターでやってみたらちゃんと煙が出ました。
30 人中、30人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
遊び心を満たしてくれます。,
By インドアライフ "趣味人" (東京都世田谷区) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: THERMOS 保温燻製器 イージースモーカー ブラック RPD-13 BK (ホーム&キッチン)
ＮＨＫの「生活ホットモーニング」で紹介され、手軽に調理可と聞いて購入しました。アウトドア用の本格的な商品と比較すると、大きさ・所要時間共コンパクトで、遊び心を持っておつまみ等を作るには最適です。カラー写真を添えた調理ブック付きなのもうれしく、指示を守れば誰にでも扱いは簡単です。商品には桜のチップが付いていますが、様々な種類のチップを購入して微妙な違いを味わうのも楽しいものです。一つ難点をあげるとすれば、小さいことの裏返しとして大量に加工することが出来ないことです。対象食品にもよりますが、1回につき最低30分はかかるので、おかず作りにはそれなりの時間が必要です。
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