商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
『美味しんぼ』に実名あるいは仮名で登場した料理店を初めて紹介。寿司の名店から、驚愕のホルモン料理を味わえる大衆店まで!!同じく実名で登場した生産者を紹介。醤油・塩・砂糖・酢・日本酒など10の分野で昔ながらの製法を守りつづける食材のプロがここにいる!名物企画となった「全県味巡り」から、富山・高知・長崎・青森の4県をピックアップ。その魅力を写真と文章でたどる。
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5つ星のうち 4.0
美味しんぼの歴史が蘇る解説書！,
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レビュー対象商品: THE美味しん本 海原雄山至高の極意編 (単行本)
美味しんぼは、２０数年に渡り、殆ど全巻読破しているが、この本はその解説書的な役割を果たす。私のこれまでの人生と共に有った美味しんぼの名場面が、走馬灯の様に蘇り懐かしく、またその場面ごとに取材された実際のお店や食料品なども合わせて紹介されていて興味深い。 美味しんぼファンにはおすすめの本だけでなく、食通好みの名店も多数紹介されているので、私の様な美味しいもの好きの人間には参考になる。
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