これを買う前は、メーカー忘れましたが18センチの(安い)ものを使っていました。
ところが、18センチだとアクロバティック(?)に料理するには小さい!浅い!
一応IH対応で、こびりつきもほとんど無かったんですけどね。
もう少し、大きめ深めサイズが欲しいと思っていました。
・・・しかし我が家のIHコンロは直径24センチ(しかも1個だけ)。
サイズ、かなり悩みました。
なぜならサイズ表記って、ものによっては外側の直径だったり内側の直径だったり
収納を考えてるか、料理を考えてるかで違うのかな?結構バラバラですよね。
失敗したら実家にでもあげてしまえと考えて、(数十分)悩んだ挙げ句に購入!
結論として、このT-falの22センチというのは、内側でした。
ギリギリ収まるサイズでほっと一安心。。あと1センチ厚かったらはみ出ました。
元々使っていた安物18センチは外側のサイズで、内側は17センチ程度。
5センチも大きくなって、毎日油飛び散らかしながらアクロバティック料理を満喫しています。
同じ悩みを抱えてる、小さめコンロを使っている人のために、詳細サイズを下記します。
※なにぶん手で計っているので、特に"直径"は微妙かもしれません。ご容赦を・・
・上部外側直径:23.4cm
・上部内側直径:22cm
・底部内側直径:18cm
・底面外側直径:22.7cm
・内部の深さ:4.9cm
・外側の高さ:5.8cm
・接地部の直径:18cm
・底面外側と接地部との高さ(盛り上がり):2mm程度
内側上部5ミリ程度が外向きに反り返っています。
そこまでは底面からほぼまっすぐが続いているので、例えば目玉焼きなどを
そのまま滑らせてお皿に載せようとすると、超半熟(ほぼ生・・)だったりした場合は
底面から横に移る場所で黄身が耐えきれずに悲惨な事になります。。
もう少し反り返ってても良かったですが、そこは大きさとのトレードオフ。
パン自体が丈夫なので、フライ返しがあるとかなり便利ですよ。