長所としては、取っ手が外せて使いやすく洗いやすいのと、温度の目安がマークでわかるのは、謳い文句どおりとても便利。
外側もコーティングしてあるおかげでとてもキレイに楽々と洗えます。
ただ、このコーティングのためにパン自体がスルスルと滑りやすく、使用時は注意が必要。
収納は、コクーンの名が示すとおり、全てがすっぽり一つにまとまりますが、日々使うものなので、いちいちそうやって片付ける人はあまりいないかも。
気になるところはけっこう多くて、まず、このコクーンシリーズは底に銅ディスクは使っておらず、ボトルグリーンシリーズと比べるとコストダウンされているようです。
取っ手も前世代と比べると若干グラつきが大きく、フライパンをよく煽る人には不向きかも。
しかもこの取っ手、金属部分が錆びやすく、湿気にはかなり気をつけねばなりません。
ソースパンの蓋が付いてないのも不親切かと思います。
代わり?に付いているシールリッドは、耐熱温度が80度しかない困りもの。
フライパンの蓋は外側へ液ダレしないのは良いですが、自立しないし、つまみの部分が平らじゃないので仰向けに置くにも不安定。
そしてこの蓋は、コバルトシリーズのガラス蓋のようにつまみが取れるタイプではなく、ただのネジ留めタイプです。
有名なティファールブランドということで期待していましたが、実際に使ってみると、悪いところが多く目に付いてしまいました。
特に取っ手の錆びについては、食品が触れる部分でもあるのでぜひ改良して欲しいところです。
ということで星3つ。
【以下2008年1月追記】
付属の26cmガラス蓋は、隙間がけっこう多い状態でしか蓋できず、蒸気がどんどん抜けてしまうために、蒸し焼き、蒸し煮などしようと思っても上手く仕上がりません。
どうも完成度の低い製品のように感じます。
料理好きな方にはおすすめしたくありません。
星2つに変更したい…。