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SANYO 匠純銅おどり炊き 圧力IHジャー炊飯器 ECJ-XP1000A(T)
 
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SANYO 匠純銅おどり炊き 圧力IHジャー炊飯器 ECJ-XP1000A(T)

三洋電機
5つ星のうち 4.3  レビューをすべて見る (9件のカスタマーレビュー)

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キャンペーンおよび追加情報



製品概要・仕様

  • メーカー型番:ECJ-XP1000A(T)
  • サイズ:266×335×226mm
  • 7.1kg
  • 素材・材質:PP,ABS,CU,AL,SUS
  • 原産国:日本

登録情報

  • 発送重量: 8 Kg
  • 国外配送の制限: この商品は、日本国外にお届けすることができません。
  • メーカー型番: ECJ-XP1000A(T)
  • ASIN: B002KKBBBA
  • Amazon.co.jp での取り扱い開始日: 2007/5/1
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.3  レビューをすべて見る (9件のカスタマーレビュー)
  • Amazon ベストセラー商品ランキング: ホーム&キッチン - 52,255位 (ホーム&キッチンのベストセラーを見る)

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商品の説明

Amazon.co.jp商品紹介

元祖圧力IH おどり炊き

内釜は、熱伝導にこだわり抜いた匠純銅釜

熱伝導比較図
純銅だからこんなに違う! 純銅はステンレスに比べ、約13倍の熱伝導率。釜全体を限りなく均一に近い状態で加熱

熱封じかまど構造
純銅釜の熱を外に逃さず、高火力を活かすかまど構造を実現
かまど構造説明図

炊き方は、熱対流にこだわり抜いた全行程おどり炊き

吸水から蒸らしまで。全工程お米をおどらせて、おいしさ引き出す

「おどり吸水」水を効率よく吸収/「おどり沸騰」炊きムラを抑える/「おどり蒸らし」うまみが広がる

全工程おどらせて炊くから,お米の芯からうまみがわき出す

匠の炊飯にこだわった絶品の味わい 匠炊きコース

吸水工程で無加熱吸水を採用。内釜の水温に応じて吸水時間(約20~45分)を自動でコントロールし、吸水時に起こるでんぷんの溶出を抑制。
仕上げの蒸らし工程ではごはん表面の水分を飛ばし、旨みを一粒一粒に凝縮させ、お米本来の甘み・香りを引き出した贅沢な味わいを楽しめる。 匠炊き行程イメージ図
「『匠炊き』は私の炊き方にかなり近いですね」日本料理「分とく山」総料理長野崎洋光氏

その他の機能

季節に合わせてお好みの味に炊き分ける!
■ 四季炊き

季節によって変わっていくお米の味を、春、夏、秋、冬の季節毎に設定し、甘み・粘り・硬さのそれぞれ3段階調節でお好みの味に炊き上げる 表示例 春夏秋冬イメージ図

量を見分けて何合でもおいしく!
■ 量ピタ機能

量ピタ かき混ぜ沸騰
炊飯量に合わせたかき混ぜ時間と回数で炊きムラを抑えたおいしい炊き上がり
イメージ図 量ピタ うまみ保温
保温量に合わせた温度管理と蓄熱保温で<臭><黄ばみ><水分蒸発>を抑える
おひつイメージ図

甘み・ツヤが違う! ■ 甘み炊きコース
糖化酵素が最も活発になる温度帯を長くキープし、ひと味違う甘みのあるごはんに仕上げる
押し忘れの心配解消! ■ ひたし炊きコース
10~60分のひたし時間を予約設定後、自動で炊飯を開始。押し忘れの心配がない

ハリ・甘みが違う! ■ 匠・玄米コース
血圧降下作用があると言われているギャバを引き出すため、吸水温度・時間を長く設け、1.2気圧の高圧でしっかり熱と水を吸収し、ふっくら炊き上げる
玄米 こだわり ■ 炊き込み炊飯コース
具材を蒸らし段階でも投入可能になり、食材の色・香りがより豊かに仕上がる
※具材投入時はブザーでお知らせ。
うなぎごはん

しっかり味がしみ込む! ■ ごはん調理コース
冷凍ごはんや冷ごはんを内釜にいれ、材料と調味料を入れてスタート。しっかり味がしみ込んだごはんが簡単にできる

ソーセージの雑炊、海鮮雑炊、チーズリゾット

ヘルシー! ■ S(スチーム)マルチ調理コース
温度管理を35℃から100℃まで自由に設定可能。一定の温度を保つのが難しい定温調理も簡単!豆腐やヨーグルトなど幅広いメニューが楽しめる

豆腐、温泉卵、ヨーグルト


しっかり味がしみ込む!
■ ごはん調理コース

圧力をかけて粘り、甘みを引き出すのでおいしいおかゆが楽しめる


カラーバリエーション

商品紹介

熱伝導にこだわり抜いた究極の内釜「匠純銅釜」。吸水から蒸らしまでお米をおどらせおいしさ引き出す「特許おどり炊き」。お米本来の甘み・香りを引き出す贅沢な味わい「匠炊きコース」


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カスタマーレビュー

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5つ星のうち 4.3 (9件のカスタマーレビュー)
 
 
 
 
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最も参考になったカスタマーレビュー

15 人中、15人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 高いけど納得の美味しさ, 2010/1/6
レビュー対象商品: SANYO 匠純銅おどり炊き 圧力IHジャー炊飯器 ECJ-XP1000A(T) (ホーム&キッチン)
ここ最近流行りの圧力IH炊飯器に興味があったのと、圧力IHは次元が違うという知人の評価もあったので思い切って購入。定価の半額以下になっていたのも決め手でしたが。

炊飯器が届き、まずは最上級の「匠炊き」でお米を炊いてみましたが、これ電気釜?と思う美味さ。ガムシャラに米だけをかき込んで食べてしまう・・・お米ひと粒ひと粒に美味しさを感じられます。毎日食べるものだし、長期間使えるキッチン家電であることを考えればこの価格でも納得です。

いやー時代は進化してますね。メーカーの技術者の方に感謝感謝でございます。。。買って大当たりの家電でした。
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11 人中、11人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 4.0 美味しいです, 2010/1/16
レビュー対象商品: SANYO 匠純銅おどり炊き 圧力IHジャー炊飯器 ECJ-XP1000A(T) (ホーム&キッチン)
 定価が定価なだけに美味しくなかったらかなりショックでしたが、美味しく炊けるのでよかったです。
ただ、私の場合はこの炊飯器の購入以前は十数年前のものを使っていたので、最近の炊飯器事情を知らないので他と比べることはできませんが・・・。
 色々な種類にお米を炊けますが(匠炊き、四季炊き、普通炊き、かため炊き、もちもち、あまみetc…)一応違いもそれとなく分かります。まぁ結局匠炊きが一番おいしいんで普段はそれだけ使ってますけど。
すし飯、カレー用は一応少し堅めに炊けたりします。今日は匠炊きで巻き寿司を作ったら、柔らかくてやっぱり以前にすし飯用で炊いた時のほうが美味しかった気がします。

 長くなりましたが美味しく炊ける炊飯器としては◎。でもやっぱり定価は高いんじゃないかとゆーことで★4つ。

PS おしゃべり機能のしゃべりが超カタコトです。
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14 人中、13人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 おいしいです。, 2010/1/26
レビュー対象商品: SANYO 匠純銅おどり炊き 圧力IHジャー炊飯器 ECJ-XP1000A(T) (ホーム&キッチン)
この商品を購入して1カ月程経ちました。美味しく炊けていると思います。実家の炊飯器(結構昔のやつ)と比べると違いがはっきりとわかります。一粒一粒ご飯が立っているのがわかります。奮発して買ってよかったと思います。
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