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商品の仕様
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登録情報
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商品の説明
Amazon.co.jp商品紹介
●ゼリーやプリンを作ったりデザートの器として。アイデア次第で使い方いろいろ
●1250℃の高温で焼き上げられるため、気孔含有率が極め低く、水分が浸透しにくくキズがつきにくいのが魅力
●電子レンジ、オーブン、冷蔵庫、フリーザー、食器洗い乾燥機にも対応
●1250℃の高温で焼き上げられるため、気孔含有率が極め低く、水分が浸透しにくくキズがつきにくいのが魅力
●電子レンジ、オーブン、冷蔵庫、フリーザー、食器洗い乾燥機にも対応
商品の説明
サイズ(cm) ,内径×深さ(mm) ,質量(g) ,底径(mm) 28,277×80,1130,160
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
27 人中、27人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
Amazonが確認した購入
今まで10年間、直径26センチの取っ手が取れるティファールのテフロン中華鍋（ウォック鍋？）を使用。
しかし数年でテフロンがはげ買い替えになるのに疲れ、こちらを購入に至りました。選ぶにあたって
今まで使用していたティファールと同じ直径のRIVER LIGHT 極 フライパン 26cm 12K26
炒め鍋の口コミを検索すると「少し小さい」という意見もあるようでしたので、大は小を兼ねると思い
こちらの28センチに決定。
結果は大正解でした。
何故なら、ティファールよりもカーブが緩やかだからです。26センチのままだと底面の面積が
狭くなったように感じたのではないかと思います。逆に、直径28センチあるお陰でか、野菜炒めなど
短時間で良い仕上がり。同梱されている使い方どおりに、最初にちゃんと油を軽くしけば、まず、
くっついたりもしません。これはもうテフロンに戻れません。
私は鉄の鍋はLodge社のLODGE(ロッジ) NEWロジックコンボクッカー LCC3という
鋳鉄の鍋を持っているのですが、極は鋳鉄鍋と違って薄くて軽いので振ることが容易、手入れも普通に
洗って自然乾燥でも大丈夫、油を塗る必要などないので、非力な女性や面倒な鉄鍋の手入れに躊躇して
いる方でも問題ないと思います。Lodgeのスキレットの出番が減ってしまいました。（ただし…Lodgeの
蓋スキレットの方が、餃子だけはどんなフライパンよりも美味しいと思っています。鉄板の厚みが良い
のだと思います）
さらに、これからの季節は中華蒸篭なども一緒に利用できるのがいいところ。直径２８センチのこの鍋
の場合は、蒸篭は直径２７センチを選ばれるといいと思います。蒸し時間２０分ぐらいで大体の蒸し
料理はできますが、直径２８センチなら蒸篭２段でもお湯の量は足りますので心配無用です。蒸篭用の
鍋まで増やして場所を取るよりずっといいですよ。
テフロンをまた買うのかどうしようか迷っている方や、中華鍋をどうしようか考えている方など、
いろんな方に強力にお勧めします。本当に！これでシンプルな野菜炒めも、魚の姿揚げも、蒸篭料理も
なんでも、そしてお手入れは簡単だし、長持ちが（テフロンと比較したら）期待できそうですし、
言うことなしの良い買い物でした。
しかし数年でテフロンがはげ買い替えになるのに疲れ、こちらを購入に至りました。選ぶにあたって
今まで使用していたティファールと同じ直径のRIVER LIGHT 極 フライパン 26cm 12K26
炒め鍋の口コミを検索すると「少し小さい」という意見もあるようでしたので、大は小を兼ねると思い
こちらの28センチに決定。
結果は大正解でした。
何故なら、ティファールよりもカーブが緩やかだからです。26センチのままだと底面の面積が
狭くなったように感じたのではないかと思います。逆に、直径28センチあるお陰でか、野菜炒めなど
短時間で良い仕上がり。同梱されている使い方どおりに、最初にちゃんと油を軽くしけば、まず、
くっついたりもしません。これはもうテフロンに戻れません。
私は鉄の鍋はLodge社のLODGE(ロッジ) NEWロジックコンボクッカー LCC3という
鋳鉄の鍋を持っているのですが、極は鋳鉄鍋と違って薄くて軽いので振ることが容易、手入れも普通に
洗って自然乾燥でも大丈夫、油を塗る必要などないので、非力な女性や面倒な鉄鍋の手入れに躊躇して
いる方でも問題ないと思います。Lodgeのスキレットの出番が減ってしまいました。（ただし…Lodgeの
蓋スキレットの方が、餃子だけはどんなフライパンよりも美味しいと思っています。鉄板の厚みが良い
のだと思います）
さらに、これからの季節は中華蒸篭なども一緒に利用できるのがいいところ。直径２８センチのこの鍋
の場合は、蒸篭は直径２７センチを選ばれるといいと思います。蒸し時間２０分ぐらいで大体の蒸し
料理はできますが、直径２８センチなら蒸篭２段でもお湯の量は足りますので心配無用です。蒸篭用の
鍋まで増やして場所を取るよりずっといいですよ。
テフロンをまた買うのかどうしようか迷っている方や、中華鍋をどうしようか考えている方など、
いろんな方に強力にお勧めします。本当に！これでシンプルな野菜炒めも、魚の姿揚げも、蒸篭料理も
なんでも、そしてお手入れは簡単だし、長持ちが（テフロンと比較したら）期待できそうですし、
言うことなしの良い買い物でした。
11 人中、11人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
テフロンが便利だったのですが、より長持ちする炒め鍋がほしくて購入しました。
しばらく使っていますが、期待していた以上の便利さで満足しています。
使ったあと水で洗ったままでさびないし、油をまわして使えばこびりつきも気になりません。
ヤキソバも、チャーハンも、餃子も大丈夫でした。
強火が使えるので、野菜炒めなども短時間でおいしく出来ます。
しばらく使っていますが、期待していた以上の便利さで満足しています。
使ったあと水で洗ったままでさびないし、油をまわして使えばこびりつきも気になりません。
ヤキソバも、チャーハンも、餃子も大丈夫でした。
強火が使えるので、野菜炒めなども短時間でおいしく出来ます。
最近のカスタマーレビュー
良かったです。
テフロン加工を使っていたのですが、剥げて来たので色々ネットサーフしながらこの商品にたどり着きました。他の方のレビューを参考にして、鉄鍋初心者の私でも使い易いと思い... 続きを読む
投稿日: 1か月前 投稿者: のん
商品画像と違う
商品無事届きました。しかし、木製の取っ手部分の色が見本写真と全然違います。掲載されているものは昔のタイプですか？... 続きを読む
投稿日: 1か月前 投稿者: kohaku
焦げ付かせないにはコツがいる
私は重宝してい使っていますが、家族の他の者が使うと焦げ付かせてしまいます。
テフロンと同じには行かないようです。... 続きを読む
テフロンと同じには行かないようです。... 続きを読む
投稿日: 1か月前 投稿者: りゅう
３度目の挑戦
リバーライトのフライパンは３つ目です。今度こそ上手に使いたかったのですが、やはり焦げ付いてしまいます。... 続きを読む
投稿日: 2か月前 投稿者: しましまんちゅ
使いやすい！おいしい！
鉄＝重いは間違いです。軽くて使いやすくびっくりしました。鉄の場合、重さの次に気になるのは焦げ付きでしたが、2回目まで焦げ付いて失敗したかも。。と後悔しかけましたが... 続きを読む
投稿日: 3か月前 投稿者: 日経ママ
中華鍋と比べると
断然くっつきにくいです。
使っているうちにコツが分かってきます。
あ、鍋の「焼き」が不十分で油をなじませてしまったから... 続きを読む
使っているうちにコツが分かってきます。
あ、鍋の「焼き」が不十分で油をなじませてしまったから... 続きを読む
投稿日: 12か月前 投稿者: ぷに
とても良いです
炒め物が本当においしい。水分が出てベチャベチャにならず、シャキっとなります。こんなに違うものかと驚いています。... 続きを読む
投稿日: 17か月前 投稿者: うし
良い！
今まで某アルミ製のテフロン加工の
ちょっと高い中華鍋を使用していたのですが、
残念ながらテフロンが剥がれ、... 続きを読む
ちょっと高い中華鍋を使用していたのですが、
残念ながらテフロンが剥がれ、... 続きを読む
投稿日: 2009/11/24 投稿者: モトヨシ
熱伝導がよく火加減注意・焦げ付き注意です
貧血のため鉄分対策で家中のフライパンを鉄製に変更しました。
フッ素加工と違い手入れが大変というイメージがあったので、こちらの極を購入。... 続きを読む
フッ素加工と違い手入れが大変というイメージがあったので、こちらの極を購入。... 続きを読む
投稿日: 2009/8/19 投稿者: だいえったー
今の所は文句なし
ホットケーキやお好み焼きも、最初に油がえしをしっかりすれば2枚目以降は薄く油を引くだけで、くっつかず綺麗にやけました。... 続きを読む
投稿日: 2009/3/20 投稿者: しけぽて
リストマニア
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