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商品の仕様
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製品概要・仕様
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登録情報
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商品の説明
Amazon.co.jp 商品紹介
●「極」鉄フライパンシリーズは鉄の持つ利点を生かし、サビやすいという欠点を特殊熱処理（窒素含浸）によって補っている
●特殊熱処理（窒素含浸）は窒素ガスの充填された高温の炉の中へ長時間通すことにより、鉄の表面に窒素が含浸される。加工自由度の広い鉄という素材に対する耐腐食性のための特殊処理。鉄フライパンの良い特性はそのままに極めて高い耐腐食性による防サビと表面が大変硬くなることでキズもつきにくい強靭な鉄になる
●パンの表面が「から焼き」された状態と同様となり、油なじみがよいため焦げ付きにくく調理が快適
●熱を蓄える力が大きく、たっぷりの熱（豊富ま熱量）を食材に素早く通すので、炒め物がシャキッと、焼き物は香ばしく仕上げることができる
●調理するたびに自然に鉄分が摂取できるので、必須ミネラルが摂取できヘルシークッキングができる
●極めて腐食しにくく、どんな食材や調味料でも安心。その上、調理後のお手入れも簡単
●キズにも強く、大変丈夫なため、長く使える
●200V電磁調理器（IH）対応
●特殊熱処理（窒素含浸）は窒素ガスの充填された高温の炉の中へ長時間通すことにより、鉄の表面に窒素が含浸される。加工自由度の広い鉄という素材に対する耐腐食性のための特殊処理。鉄フライパンの良い特性はそのままに極めて高い耐腐食性による防サビと表面が大変硬くなることでキズもつきにくい強靭な鉄になる
●パンの表面が「から焼き」された状態と同様となり、油なじみがよいため焦げ付きにくく調理が快適
●熱を蓄える力が大きく、たっぷりの熱（豊富ま熱量）を食材に素早く通すので、炒め物がシャキッと、焼き物は香ばしく仕上げることができる
●調理するたびに自然に鉄分が摂取できるので、必須ミネラルが摂取できヘルシークッキングができる
●極めて腐食しにくく、どんな食材や調味料でも安心。その上、調理後のお手入れも簡単
●キズにも強く、大変丈夫なため、長く使える
●200V電磁調理器（IH）対応
商品の説明
サイズ(cm) ,内径×深さ(mm) ,質量(g) ,底径(mm) 26,257×70,1020,145
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
17 人中、17人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
フライパンを買うつもりが、間違えて炒め鍋に・・・。
でもでも、使い勝手いいです。面倒くささもなく、少々焦げ付いても、タワシなんかでゴシゴシしちゃってます。テフロンより長く使えそうなので（もしかしたら１０年とかいけるのかも）すぐにもとはとれると思います。
野菜炒めがシャッキリできますよ。深さがあるのでスープ類にも活躍しています。
今度こそフライパンをゲットしたいと思います。
でもでも、使い勝手いいです。面倒くささもなく、少々焦げ付いても、タワシなんかでゴシゴシしちゃってます。テフロンより長く使えそうなので（もしかしたら１０年とかいけるのかも）すぐにもとはとれると思います。
野菜炒めがシャッキリできますよ。深さがあるのでスープ類にも活躍しています。
今度こそフライパンをゲットしたいと思います。
14 人中、14人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
以前に鉄の北京鍋を購入してよくサビさせてしまい、鉄ってデリケートだから自分には向いてないかも。と思い、引越しの際に処分してしまいました。
が！この極シリーズは違います。僕の知る限りで最高の鍋です。欠点が見当たらないのです。
テフロンなどの表面加工の鍋には火力の伝わりにくさと、加工の劣化などがあるし、普通の鉄鍋にはサビやすい難点があります。
でも、極はサビない。現在２年使用してますが、まったくサビません。
僕はズボラなので、一晩料理を入れっぱなしにしたり、スチールウールでゴシゴシしたり、コゲを焼き切ったりしてますが、相変わらずサビません。
多分、一生ものの耐久力があると思います。
最近は料理が好きになって、独り暮らしながらも、もう少し大きな２８cmにしておけば良かったかなと思うことが、唯一の欠点(？)です。
が！この極シリーズは違います。僕の知る限りで最高の鍋です。欠点が見当たらないのです。
テフロンなどの表面加工の鍋には火力の伝わりにくさと、加工の劣化などがあるし、普通の鉄鍋にはサビやすい難点があります。
でも、極はサビない。現在２年使用してますが、まったくサビません。
僕はズボラなので、一晩料理を入れっぱなしにしたり、スチールウールでゴシゴシしたり、コゲを焼き切ったりしてますが、相変わらずサビません。
多分、一生ものの耐久力があると思います。
最近は料理が好きになって、独り暮らしながらも、もう少し大きな２８cmにしておけば良かったかなと思うことが、唯一の欠点(？)です。
最近のカスタマーレビュー
詐欺価格
アパートがIHで空焼きが出来ないため鉄鍋には二の足を踏んでいたんですが、こちらは空焼き不要と謳っていたので購入してみました。高かった。... 続きを読む
投稿日: 4か月前 投稿者: 砂利
評価通り
フッ素加工のフライパンの、比較的高額なものを買ってはがっかりしていたのですが、
検索して評価のコメントを見てこの鉄フライパンを購入しました。... 続きを読む
検索して評価のコメントを見てこの鉄フライパンを購入しました。... 続きを読む
投稿日: 12か月前 投稿者: liebe
美味しいです。
ついに極デビューです。テフロンを火にかけたまま忘れ、変なにおいに気が付き、あわてて火を消しましたが、環境ホルモン等、気になり、鉄の購入を決心。みなさんのコメントを... 続きを読む
投稿日: 16か月前 投稿者: るぱこ
鉄ってすごい！
鉄フライパンに憧れてこちらを購入しました。
他のサイズのレビューに書いてあったので、届いてすぐ、お好み焼きに挑戦しました！... 続きを読む
他のサイズのレビューに書いてあったので、届いてすぐ、お好み焼きに挑戦しました！... 続きを読む
投稿日: 2009/11/14 投稿者: QP
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