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Pour Your Heart Into It: How Starbucks Built a Company One Cup at a Time
 
 

Pour Your Heart Into It: How Starbucks Built a Company One Cup at a Time [ペーパーバック]

Howard Schultz , Dori jones Yang
5つ星のうち 4.2  レビューをすべて見る (42件のカスタマーレビュー)
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Pour Your Heart Into It: How Starbucks Built a Company One Cup at a Time + スターバックス再生物語 つながりを育む経営
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商品の説明

内容説明

The success of Starbucks Coffee Company is one of the most amazing business stories in decades. What started as a single store on Seattle’s waterfront has grown into a company with over sixteen hundred stores worldwide and a new one opening every single business day. Just as remarkable as this incredible growth is the fact that Starbucks has managed to maintain its renowned commitment to product excellence and employee satisfaction.

In Pour Your Heart Into It, CEO Howard Schultz illustrates the principles that have shaped the Starbucks phenomenon, sharing the wisdom he has gained from his quest to make great coffee part of the American experience. Marketers, managers, and aspiring entrepreneurs will discover how to turn passion into profit in this definitive chronicle of the company that “has changed everything . . . from our tastes to our language to the face of Main Street.” (Fortune)

内容(「BOOK」データベースより)

北米1400店舗のコーヒーショップチェーン。徹底した社員本位の経営が時代を切り開く。 --このテキストは、 単行本 版に関連付けられています。

登録情報

  • ペーパーバック: 368ページ
  • 出版社: Hyperion (1999/1/6)
  • 言語 英語, 英語, 英語
  • ISBN-10: 0786883561
  • ISBN-13: 978-0786883561
  • 発売日: 1999/1/6
  • 商品の寸法: 23.5 x 15.7 x 2.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.2  レビューをすべて見る (42件のカスタマーレビュー)
  • Amazon ベストセラー商品ランキング: 洋書 - 29,475位 (洋書のベストセラーを見る)
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28 人中、27人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
By かもめ船長 VINE™ メンバー
形式:単行本
シアトルの地でスタバと出逢って、すでに15年以上が経つ。
この本も、何年も前に現地で原書を買って読んだ。

他の方も書いておられるように、
スタバは何をやりたいのかよく分からないところがある会社だ。
日本の缶コーヒーを真似ようとして失敗してみたり、
炭酸入りコーヒーを発売して市場から大ブーイングを浴びたこともある。

ただ、当時から一貫していたのは、
本書にも書かれている「福利厚生を重視する姿勢」だ。
末端のパートタイマー(バイト学生も含む)にまで
福利厚生がつくというのは本当の話。

私の当時のルームメイト(米国人)も
スーパー内に設置されたスタンドで朝5時から働いていて、
よくこの話をしていた。
原則的に中途採用をせず、全員が現場からの叩き上げというのも、
米企業としては珍しい。

しかし、物事にはマイナス面もある。それは、賃金が安いという点だ。
ルームメイトの話では、「現場のマネージャーの大半は、
他に仕事を持っていないとやっていけない」とのことだった。
福利厚生を充実させる余り賃金が安いのでは、本末転倒になりかねない。

本書はもう古いが、スタバの第二創業期ともいえる頃の貴重な話が詰まっている。
ビジネス本としての完成度はかなり高いので、いま読んでも損はない。
ただ、今のハワード・シュルツが本を書いたらどんな感じになるのか、
個人的に興味深いところではある。
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18 人中、16人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
形式:単行本
~ハワードは、ただひたすらコーヒーが好きで、純粋にコーヒーを愛し、多くの人においしいコーヒーを飲ませたいと思っていた。彼の強いビジョンとコーヒーに対する思いがスターバックスにこれだけの成功をもたらした。~~ スターバックスの成功の秘訣は何かと問われれば、大半の人がそう答えるかもしれない。しかし、私は、この本を読んで、スタバの成功の秘訣はもっと深いところにあると感じた。それは、この本の中に再三登場する「ブランド維持か拡大か」というトレードオフに対し、ハワードは積極的に「拡大」にチャレンジしていったということに他ならない。例えば、彼はコー~~ヒー豆を売る店だったスターバックスで出来たてのエスプレッソを販売しようとする。また、ヨーロッパでは亜流と思われるアイスコーヒーやローファットミルクの製品化に踏み切り、フラペチーノを大成功させる。航空機の中で販売すると味が落ちるという困難を見事克服し、工夫とチャレンジで機内販売で70%以上の人間に「おいしい」と言わせたコーヒーを提供する~~ことに成功した。これらの「チャレンジ」は、すべて旧来の考えをもった人から猛反発を受けたにも関わらず、彼はこれらの発想を前向きに考えていったわけだ。

~~
彼ハワードは、おいしいコーヒーに決して妥協はしなかったが、「革新」を止めることもしなかった。ネガティブな発想しか持たない人は、従来と違う考え方、発想と出会うと思考がストップし、あれが、ダメだ、これがダメだ批判ばかりを繰り返し、それ以上の議論ができなくなる。しかし、ハワードは、そうした課題を「チャレンジ」と考え、克服しよう、克服しよ~~うと前に進んでいく。スタバの成功の秘訣はまさに、ここにあると感じた。~

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13 人中、11人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
By Rin
形式:ペーパーバック
街角でよく見かけるスターバックス。本書は、CEO自身がその成功までのプロセスを記した本です。自叙伝と経済小説が融合したような本書は、「経営書」というよりは「読み物」に近く気軽に読めると思います。

書かれている英語は平易で、英検2級くらいの力があれば読めるのではないでしょうか。よくシドニーシェルダンの英語が簡単だ、と言われますが、本書はそれ以上に読みやすいものだと思います。原書初心者で企業経営に少しでも興味のある人にはうってつけの本だと思います。

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